Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Я никогда не ела сыра вкуснее, чем этот. Все домашние сыры, которые мне доводилось пробовать мне не нравились, они были не солеными и по вкусу и консистенции напоминали творог. Но этот превзошел все мои ожидания. Я добавила в него свои любимые приправы – кориандр, тмин, а еще немного сушеного чеснока. Получилось очень вкусно, вся семья была приятно удивлена. Я брала ингредиентов в 2 раза меньше, так как не знала, что в итоге получится. Но я была не права, сыр съелся очень быстро:). Из половины ингредиентов у меня получился кусочек сыра весом 300 г.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот капучино – торт я решила готовить совершенно спонтанно, увидев рецепт у Анюты в блоге на социальной сети. В моей семье очень любят кофе, и я не могла пройти мимо этого рецепта. Но поскольку у нас в стране шоколад стал очень дорогим, я заменила шоколадный ганаш на шоколадный крем, который ранее готовила в этом рецепте. А сливочный сыр приготовила сама, заморозим 1 кг кефира, а затем оставив его в марле на ночь. Сыворотка стекла и получилось примерно 340 г сливочного сыра. Торт получился очень кофейно – шоколадным с нежным воздушным сливочным кремом. Просто обеъедение для шокоголиков и любителей кофе!:)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вкусные, ароматные, нежные булочки. Приятно порадуют Вас и Ваших деток!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нежнейшее не сладкое печенье с сырным вкусом в сочетании с кунжутом или маком. Горький поцелуй потому , что подаю его с горьким шоколадом который делает его вкус неповторимым. Это рецепт моего любимого кондитера Александра Селезнева.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев 1 яйцо щепотка соли 1 ч. л. сахара (или заменителя сахара) 30 г сливочного масла 200 мл воды или молока Способ приготовления: На молоке или воде сварить геркулесовую кашу, добавляя жидкость при необходимости. Готовую кашу протереть и взбить с яйцом. На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекать из полученного теста блины, обжаривая их с обеих сторон. Подавать блины со сметаной. |
|
Франция издавна считается эталоном красоты. Именно во Франции был создан L&Mince - завоевавший сердца женщин (и даже мужчин) по всему миру в достаточно короткие сроки. Современное оборудование, продуктивность, гибкость, рыночная ориентированность - главные, но далеко не все преимущества французского бренда L&Mince, специализация которого - производство и выпуск диетического питания.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Масло к закускам
СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 30 г филе сельди, горчица или зеленый лук по вкусу
Филе сельди (без кожи и костей) пропустить через мясорубку, протереть через сито и соединить с размягченным сливочным маслом.
Добавить горчицу или зеленый рубленый лук.
Массу слегка взбить.
ЯИЧНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка измельченной зелени укропа или лука зеленого, соль, красный перец или горчица либо тертый хрен
Сливочное масло соединить с измельченными вареными желтками и взбить. Добавить нарубленные белок и зелень. Посолить.
Для более острого вкуса можно добавить перец, горчицу или тертый хрен.
СЫРНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 100 г сыра твердого, 1 ст. ложка сметаны или белого соуса холодного, красный или черный перец
К размягченному сливочному маслу добавить тертый сыр, перец, сметану или белый соус и хорошо вымешать.
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, горчица, соль
Размягченное взбитое масло заправить горчицей и солью.
КОЛБАСНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 50 г колбасы вареной, 1 яблоко, 1/4 луковицы, соль, перец
К взбитому маслу добавить мелко нарубленную колбасу, натертое кислое яблоко, тертый сырой или измельченный жареный лук.
Заправить солью и перцем.
ШПРОТНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 10—12 шпрот или сардин, соль по вкусу
Масло размягчить, добавить к нему измельченные вилкой шпроты или сардины, взбить и заправить солью.
ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 2 ст. ложки зелени укропа и петрушки, соль, лимонная кислота по вкусу
Листья укропа, петрушки промыть холодной водой, ошпарить кипятком, охладить, подсушить, мелко порубить и растереть с солью и лимонной кислотой, хорошо смешать с размягченным сливочным маслом.
ХРЕННОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 1 ст. ложка хрена тертого, соль
Размягченное масло взбить и заправить хреном и солью.
ВЕТЧИННОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 40 г ветчины нежирной, горчица или сметана по вкусу
Масло размягчить, взбить и добавить пропущенную через мясорубку ветчину, добавить горчицу или сметану.
ТОМАТНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка творога, соль и красный стручковый перец
К взбитому маслу добавить томат-пюре и растертый творог. Взбить, посолить.
Можно добавить щепотку растертого красного стручкового перца.
|
Без заголовка |
Для приготовления вам потребуются:
французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон
сыр - 100 г
размягченное сливочное масло - 100 г
чеснок - 2−3 зубчика
зелень петрушки и укропа
|
Без заголовка |
Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину. Макароны отвариваете (т.к. они мелкие. то варятся за 3-5 минут), сливаете, промываете хол.водой. Смешиваете с яйцом и порезанной ветчиной и выкладываете ложечкой на разогретую сковородку, как оладушки. Обжариваете с двух сторон. ГОТОВО!
|
Без заголовка |
|
