|
|
 Продукты для приготовления кабачков по-корейски. |
 Как приготовить кабачки по-корейски:
Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке для моркови по-корейски. |
 Очистить и вымыть морковь, натереть на терке для моркови по-корейски. |
 Вымыть перец, удалить семена. Перец нарезать соломкой. |
 Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке или раздавить прессом. |
 Овощи, чеснок и пряности перемешать. Поставить в холодильник на 5 часов. |
 Приготовить маринад. Для этого смешать уксус, сахар, соль. Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать. |
 Овощи залить маринадом и перемешать. |
 Салат разложить по стерилизованным банкам. |
 Стерилизовать кабачки по-корейски в литровых банках 25-30 минут (в пол-литровых 15-20 минут), затем банки закатать. |
 Кабачки-по корейски готовы! |
