Цитата сообщения helllen-09 рулет с творожной начинкой


Приготовьте очень вкусный рулет с творожной начинкой. Кроме творога в состав начинки входит вишня, яблоки. Это необычное сочетание дает интересный вкус.

Понадобится:

Творог - 200г, яблоки - 2 шт, яйца - 3 шт и 1 желток, мука - 1 ст. ложка, вишня без косточек - 3/4 стакана (можно замороженную), манка - 2 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, щепотка соли, вапнильный сахар, сахар по вкусу, растительное масло, сухари для выпекания.

Приготовление:

Одно яйцо взбить. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, затем натереть на крупной терке. Яблоки, соль, муку и яйцо соединить и хорошо перемешать.

Творог протереть через сито, смешать с сахаром, оставшимися взбитыми яйцами, манкой, сметаной, ванильным сахаром.

На пленку, посыпанную сухарями, положить слой творога, сверху выложить слой яблок, затем уложить вишню. Свернуть рулетом. Выложить на противень. Запекать 20 минут в духовке при 20 градусах.

Готовый творожный рулет с творожной начинкой посыпать сахарной пудрой.