<

В Норвегии очень популярен ревень. Почти каждый сад украшает это великолепное растение. Множество блюд готовят из него: фруктовые супы, кисели, пекут кексы и паи, а в июле, когда сезон ревеня заканчивается, делают из «остатков» куста сладкий сироп.

Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

Первый способ.

250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Приготовление:

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Второй способ.

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. ложечка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Приготовление:

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

Третий способ.

200-300 г мяты, 0,5 л воды (можно и побольше, увидите по ходу), 2 лимона 1 кг сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Приготовление:

Собранные листики мяты вместе с веточками, стебельками и цветочками, а также лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности, часа два на маленьком огне, снимая пенку.

Через три часа еще немного поварить и разлить по банкам. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Для зимы - чудесное ароматное лекарство от простуды, а также приятные воспоминания о лете!

Девочки, всем доброго дня! Продолжаю знакомить Вас с рецептами из своей старой тетради!

Сегодня - рецепт оригинальной острой приправы из красной смородины.

Девочки, вот ещё один из моих проверенных старых рецептов!

Оригинальный, сытный и очень вкусный рецепт салата с рисом на зиму. 

Можно есть, как холодным, так и разогревать и использовать как гарнир.

Итак, нам понадобится:

1 кг помидоров

 Бытует мнение, что хлебопекарные дрожжи вредны для здоровья. Мол, способствуют они возникновению и росту раковых клеток. И что же теперь? Не есть хлеб? Но, многие без хлеба просто не могут жить. Но для того нам и дана смекалка! Приготовим себе любимым свежий, полезный и одурманивающее вкусно пахнущий бездрожжевой хлеб!

Рецепты приготовления вкусного бездрожжевого хлеба в домашних условиях мы публикуем в нашей статье.

Читать далее: БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

Рецепт джема яблочного на зиму (хотя многие любят называть его конфитюром) пригодится тем, кто еще до конца не осилил весь урожай яблок. Фруктов много не бывает, но когда они все сразу и моментально дозревают, у хозяюшек начинается паника.

Кто не имеет своего сада и поэтому экономит на фруктах, может сварить вкусный конфитюр-ассорти, добавив к яблокам (любого сорта) мандарины, лимоны, черешню, абрикосы и так далее. В большинстве рецептов с яблоками используется сахар, но можно обойтись и без него, если вы используете сладкие фрукты. Для улучшения цвета джема, аромата и вкуса не лишним будет добавить немного корицы или имбиря – именно они могут стать настоящей изюминкой данного рецепта. Как же все-таки приготовить яблочный джем в домашних условиях на зиму

КАК БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ УРОЖАЯ ОМОЛОДИТЬ

СВОЙ МАЛИННИК?!

Дженнифер Маэстре для создания работ требуются сотни цветных карандашей, но использует она их не по прямому назначению, а создает удивительные скульптуры: от знакомых обитателей морских глубин до инопланетных созданий.

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! "Термоядерный "рецепт от простуды - вкусный и действительно полезный. Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.

Идеи для рисования.Обводим руки с детьми.

Амос Чейппл (Amos Chapple) — новозеландский фотограф-путешественник. Побывал в 67 странах мира. Привозит фотографии из самых уникальных и красивейших уголков планеты.