Tarte flambåe d'Alsace. Ôëàììêóõåí — «îêóòàííûé ïëàìåíåì». Ïîäàþò âî Ôðàíöèè è Ãåðìàíèè. Òåñòî ìîæåò áûòü î÷åíü ðàçíîîáðàçíîå, ìíå âñòðå÷àëèñü ðåöåïòû îò äðîææåâîãî äî áåçäðîææåâîãî. Íî âêóñ, îäíîçíà÷íî, áëàãîäàðÿ íà÷èíêå - ýòî î÷åíü âêóñíîå áëþäî, à ãëàâíîå, íå òÿæåëî äëÿ æåëóäêà, ÷òî îñîáåííî âàæíî â ïðàçäíè÷íîå âðåìÿ!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïèðîã "Ôëàììêóõåí""
Ðåöåïò "Ïèðîã "Ôëàììêóõåí"
èñòî÷íèê