Крабовые палочки в кляре

 

 

/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Палочки крабовые — 250 Грамм
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Яйцо — 1 Штука
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Мука — 4 Ст. ложки
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Пиво светлое — 50 Миллилитров
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Лимон — 1/2 Штуки
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Соль, перец — - По вкусу
/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Растительное масло — 20 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Рецепт "Крабовые палочки в кляре":

 

Вот - ингредиенты, из которых готовится закуска.

 

 

Крабовые палочки кладем в мисочку, солим, перчим, сбрызгиваем соком половины лимона и оставляем на 15 минут.

 

 

Яйцо взбиваем до консистенции пены.

 

 

Добавляем пиво.

 

 

Всыпаем муку.

 

 

Перемешиваем до однородности - это и будет наш кляр.

 

 

Крабовые палочки обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем в разогретом растительном масле.

 

 

Обжариваем с двух сторон до золотистости кляра (у меня на фото слегка подгорели - следите внимательно, чтобы не повторить мою ошибку).

 

 

Подача крабовых палочек - простор для вашей фантазии. Подавать их можно и горячими, и холодными, и с соусом, и без. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Салаты, бутерброды":

Часть 1 - Быстрые и вкусные салатики.
Часть 2 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ "ДЖАЗ"
...
Часть 21 - Два вкусненьких салатика
Часть 22 - Салат Аншлаг
Часть 23 - Крабовые палочки в кляре
Часть 24 - Салаты. Подборка 11
Часть 25 - Подборка рецептов драников
...
Часть 40 - Соус а-ля майонез "Юлия" (на молоке)
Часть 41 - Новогодний стол 2015
Часть 42 - нИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Салат "Аншлаг"

/povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;">
Описание здесь http://povar.ru/recipes/salat_anshlag-9275.html

Количество порций: 6  

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Салаты, бутерброды":

Часть 1 - Быстрые и вкусные салатики.
Часть 2 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ "ДЖАЗ"
...
Часть 20 - САЛАТ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ЗА 5 МИНУТ
Часть 21 - Два вкусненьких салатика
Часть 22 - Салат Аншлаг
Часть 23 - Крабовые палочки в кляре
Часть 24 - Салаты. Подборка 11
...
Часть 40 - Соус а-ля майонез "Юлия" (на молоке)
Часть 41 - Новогодний стол 2015
Часть 42 - нИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Как приготовить салат «Фантазия»?

Салат просто идеально подходит для наполнения тарталеток. Нежный, сочный, готовить его очень быстро, и главное что все ингредиенты доступны и практически всегда есть в доме. 



Что понадобится из продуктов

Вареные яйца
Отварное куриное мясо
Консервированные шампиньоны
Майонез для заправки салата
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Свежий огурчик


Приготовление

Первые три компонента – яйца, куриное мясо и шампиньоны - в салат добавляются в равных количествах. Если вы берете 200 грамм курицы, то нужно столько же грибов и яиц. Мясо лучше брать с бедрышек, филе может быть суховато. 

Куриное мясо и шампиньоны нарезать тонкой соломкой. Яйца можно натереть на терке или тоже нарезать соломкой. Все смешать, посолить и поперчить. Заправить майонезом. Если салат будет подаваться сразу, то добавить нарезанный соломкой огурчик. Если поставите салат пропитываться, то огурец нужно добавлять непосредственно перед подачей салата к столу, иначе он пустит сок и вкус готового салата ухудшится. Как вариант – в этот салат можно добавить домашние сухарики, но не перемешивать, а посыпать поджаренными сухариками салат сверху

Как приготовить порционный слоеный салат?

По такому принципу можно делать любой слоеный салат. Особенно красочно выглядят многослойные салаты в прозрачных салатниках, когда чередуются продукты разных цветов. Например, такой, как этот – в нем и свекла, и зеленый горошек, сыр, яйца – получается очень красиво.


Что понадобится для приготовления

Четыре свеклы
Четыре яйца
Четыре маринованных огурчика
Маленькая баночка консервированного зеленого горошка
200 грамм сыра
Три зубчика чеснока
Майонез
Соль по вкусу


Приготовление

Отвариваем свеклу на пару, даем ей остыть и чистим. Натираем на терке, добавляем два зубчика чеснока (его пропустить через чесночницу), заправляем майонезом. Если нужно – подсаливаем по вкусу. Сыр натираем на крупной терке, выдавливаем зубчик чеснока, заправляем майонезом, перемешиваем. Яйца отвариваем, натираем на терке, смешиваем с майонезом, добавляем по вкусу соль. Огурцы натираем на терке, отжимаем сок. 
Собираем салат. На дно порционного салатника насыпаем немного горошка. Выкладываем слой из свеклы, потом – слой из яиц, огурцы и сверху слой из сыра с майонезом. Разравниваем верх, украшаем по желанию. Салат можно сразу подавать к столу.

Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Салаты, бутерброды":

Часть 1 - Быстрые и вкусные салатики.
Часть 2 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ "ДЖАЗ"
...
Часть 19 - Салаты. Подборка 10
Часть 20 - САЛАТ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ЗА 5 МИНУТ
Часть 21 - Два вкусненьких салатика
Часть 22 - Салат Аншлаг
Часть 23 - Крабовые палочки в кляре
...
Часть 40 - Соус а-ля майонез "Юлия" (на молоке)
Часть 41 - Новогодний стол 2015
Часть 42 - нИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Освежающий, легкий тортик готовится без выпечки. Творог для него обязательно должен быть кремообразной консистенции. Фрукты и ягоды подбирайте по своему вкусу, можно брать любые.


Что понадобится для приготовления

100 грамм сливочного масла
80 грамм песочного печенья
80 грамм миндального (можно заменить овсяным) печенья
400 грамм творога
100 грамм сахара
150 грамм ягод
250 грамм йогурта
Два белка
20 грамм быстрорастворимого желатина
Цедра и сок одного лимона


Приготовление

Печенье растолочь в крошку и смешать с мягким сливочным маслом, должна получиться густая вязкая масса. Смазать маслом донышко и бока разъемной формы (диаметр 24 – 26 см), выложить основу из масла и печенья, распределить по дну хорошо утрамбовывая руками. Убрать на один час в холодильник.
Смешать творог, йогурт и натертую лимонную цедру. Лимонный сок подогреть (он должен быть горячим, но не кипятить), растворить желатин. Процедить, смешать с творожной массой. Белки с сахаром взбить в крепкую пену и осторожно смешать с творожной массой. 
Форму с основой достать, выложить небольшой слой крема, на него – фрукты – ягоды и залить все оставшимся кремом. Украсить верх и поставить на ночь в холодильник чтобы торт настоялся

 

Увеличить фото

Рецепт самого пышного бисквита. Получается всегда

Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Вам понадобится
6 яиц
150 г сахара
150 г муки
сливочное масло для смазывания формы
Как готовить
В глубокую емкость положить яйца и сахар, перемешать. С помощью миксера взбивать яйца с сахаром.
Набраться терпения и продолжать взбивать, пока не получится пышная однородная масса, которая увеличилась втрое.
Понемногу аккуратно добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем тесто деревянной лопаточкой.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Круглую форму для выпечки смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой.
Выливаем в форму тесто и выпекаем бисквит около 30 мин. Ни в коем случае не открывать духовку во время выпечки (!). Это важно иначе бисквит упадет.
Готовый бисквит положить на полотенце для остывания. Потом  завернуть в полотенце — хранить его можно несколько дней…
По материалам сайта globalist.org.ua