Моё Новогоднее Меню!

Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
1)Холодец

2)Язык отварной

(порезанный ломтиками с хреном)

3)Мясная тарелка

(с/к колбаса,окорок и т.д)

4)Шампиньоны в беконе(классный рецепт)

Читать далее

 

5)Закуска из сёмги"Колейдоскоп"

Читать далее

 

6) Закуска "Лебединая песня"

Читать далее

Читать далее

2) Салат "Вкусный"

Читать далее

3) Салат "Карусель"

Читать далее

4)Салат:ДОЛИНА"

Читать далее

5)Салат с мидиями 

Читать далее

6)ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ

Читать далее

7) САЛАТ:ЗИМНИЙ ВЕЧЕР

Читать далее

В качестве горячего можно подать

Рыбное ассорти на шашлычных палочках.

Читать далее

 

Читать далее

 

 

Постараюсь испечь Торт "ТРЮФЕЛЬНЫЙ"

Читать далее

Вторые блюда. 33 классических варианта.

< Люля-кебаб	Мясо по-французски	Морской шашлычок
Отбивные из свинины в пиве	Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой	Классическая лазанья
Медальоны из говядины с соусом из белого шоколада	Запеченная курица с картофельным и грибным соусом	Овощной рататуй

Горячие блюда - на стол! >>>

Зимние аватарки

Салаты из курицы - 165 рецептов


Салат из курицы – это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами: чесноком, орехами, грибами, сыром и многими другими. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами, а потому количество рецептов салатов из курицы просто огромно.

Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой в зависимости от предпочтений. Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отваренную курятину, а запеченную в фольге; при этом желательно, чтобы курица была не замороженной, а охлажденной. Если вы готовите куриный салат не из белого мяса, стоит использовать гриль.
Читать далее...

ТОРТ "КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ"



Такой торт отлично подойдет в сезон клубники, а он не за горами! Так,что пока в копилочку рецепт!)

БЫСТРЫЙ ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"



Иногда испытываешь непреодолимое желание испечь что-то кремово–бисквитное, сладкое и воздушное. Очень к месту оказывается торт "Чародейка" — рецепт доступного по продуктам и затратам лакомства. Совсем немного волшебных манипуляций с венчиком и духовкой, и нежное лакомство уже ожидает своего звездного часа в холодильнике!

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

Читать далее...

Коллекция: пончо, накидки, болеро связанные спицами в дневничке



Читать далее...

Красивый вязаный свитер.


ЗДЕСЬ далее...

Жаккардовая жилетка от Janet McMahon.

http://www.ravelry.com/patterns/library/lucy-25 

СХЕМА

Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов

 Ну а без десерта на праздники уж никак не обойтись.Некоторые правда в новогоднюю ночь  до десерта не "доживают"))))),зато  1 января с чашечкой ароматного чая кусочек вкусного десерта ммммм........

Читать далее...

ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"



Простой в приготовлении и очень вкусный тортик!

ПЕЧЕНЬЕ *ЛОТОС*

Очень оригинальное оформление китайского печенья. Я думаю у нас тоже можно попробовать сотворить такое из слоеного теста. Правда,чтобы создать такую красоту придется применить пищевой краситель,но попробовать ради такой красоты стоит.

Читать далее...

Буфы. Пожалуй самая полная коллекция схем в интернете

Все картинки увеличиваются по клику. Внимание! НЕ забываем что расход ткани под буфы берется с учетом запаса, чаще в 2-3 раза больше конечного результата!

 

<<Читать далее...

Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Чадейка

Пирог этот готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.
Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению!!!
читать рецепт

Невидимый "ткацкий узел"

1.

2.


3.


4.

 

Взято с сайта: http://www.tejiendoperu.com/tips-generales/

 

*****

Серия сообщений "Края / Кайма":
Часть 1 - Эластичный край изделия (МК от lovely)
Часть 2 - Способы обвязки края - 350 способов
...
Часть 20 - НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ
Часть 21 - КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
Часть 22 - Невидимый "ткацкий узел"
Часть 23 - Книга Музыченко о вязании
Часть 24 - Необычный шарфик
...
Часть 38 - Интересный способ вязания манжеты носка (видео)
Часть 39 - Эластичный край резинки
Часть 40 - Вывязывание отверстий для пуговиц.

Серия сообщений "Набор петель":
Часть 1 - Крестообразный набор петель
Часть 2 - 2. Как определить расход пряжи / Выкройка и расчет петель /... & Co.?
...
Часть 14 - НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ
Часть 15 - КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
Часть 16 - Невидимый "ткацкий узел"
Часть 17 - Книга Музыченко о вязании
Часть 18 - Набор петель с волнистым краем, с фестонами.
...
Часть 28 - Варежки (МК)
Часть 29 - Эластичный край резинки
Часть 30 - Вывязывание отверстий для пуговиц.

Серия сообщений "Уроки вязания":
Часть 1 - 1. Правая и левая Петля - на немецком
Часть 2 - 2. Anschlag fuer offene Maschen - На немецком
...
Часть 17 - ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ СВЕРХУ ВНИЗ
Часть 18 - ДВУСТОРОННЕЕ ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
Часть 19 - Невидимый "ткацкий узел"
Часть 20 - Nicky Epstein_Never felt beter
Часть 21 - Книга Музыченко о вязании
...
Часть 41 - Видео мк по вязанию
Часть 42 - Варежки (МК)
Часть 43 - Эластичный край резинки

Слоеное пирожное со сгущенкой



Необычные пирожные из слоеного теста, по вкусу напоминает "Наполеон"

БУЛОЧКИ *КАРУСЕЛЬ*

Вот такие шикарные булочки можно испечь из дрожжевого теста. В этом рецепте на мой вгляд важен сам факт оформления,потому что в остальном нет ничего необычного. И как всегда низкий поклон китайским умельцам,они творят чудеса!

Читать далее...

пинетки от madera87


Описание пинетки:

Наберите для подошвы 40 петель белого цвета и вяжите платочной вязкой, при этом со 2-го ряда начиная прибавляйте петли следующим образом:
1 ряд и все нечетные до 11 ряда: все лицевые.
2 ряд: 1 кромочная., 1 прибавка (1 лиц. в крест из поперечной нитки), 18 лиц., прибавка, 2 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 1 кромочная.
4 ряд: 1 кромочная., 1 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 4 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 1 лиц., 1 кромочная.
6 ряд: 1 кромочная., 2 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 6 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 2 лиц., 1 кромочная.
8 ряд: 1 кромочная., 3 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 8 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 3 лиц., 1 кромочная.
10 ряд: 1 кромочная., 4 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 10 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 4 лиц., 1 кромочная.
Подошва связана.
Далее вяжем лицевой гладью.
12 ряд: 1 кромочная, *3 изн. белой нитью, 1 изн. синей нитью*, повторить от * до * до конца ряда. Синюю нить обрываем.
13 ряд: все лицевые белой нитью
зеркально.
14 ряд: все изнаночные белой нитью
15 ряд: все лицевые белой нитью
16 ряд: все изнаночные белой нитью
17 ряд: 1 кромочная, * 3 лиц, ЛСП, * повторять * от * до конца ряда.

ЛСП – лицевая спущенными петлями - Распускаем следующую петлю до синей петли, подхватываем синюю петлю вместе с распущенными петлями на правую спицу, переносим на левую спицу и провязываем их вместе лицевой петлей.

18 ряд: 1 кромочная, 1 изн, *1 изн. синей нитью, 3 изн. белой нитью* повторять от * до * до конца ряда. Синюю нить обрываем.
19, 20, 21, 22 ряды: вяжем как и 13-16.
23 ряд: 1 кромочная, * ЛСП, 3 лиц.* повторять * от * до конца ряда.
24 ряд: вяжем изнаночной белой нитью. 1 кромочная, 18 изн, *убавка (2 изн. вместе), 2 изн., убавка, 2 изн, убавка *, 4 изн, повторить от * до* 1 раз, 17 изн.
25 ряд: все лицевой синей нитью.
26 ряд: все изнаночной синей нитью. 1 кромочная, 17 изн, *убавка, 1 изн, убавка, 1 изн, убавка*, 2 изн, повторить от * до * 1 раз, 18 изн.
27 ряд: все лицевые белой нитью.
28 ряд: лицевые белой нитью. 17 лиц, убавка 6 раз, 18 лиц.
29 ряд: лицевые синей нитью. 1 кромочную, 15 лиц., закрыть 10 петель, 16 лиц.

Получились 2 половинки с 16 петлями на спице.

На одной половинке вяжем 8 рядов лицевыми. А на половинке где будет застежка набрать дополнительно 15 петель и вывязать восемь рядов лицевыми, в 4-м ряду на застежке сделайте петельку для пуговицы (3-ю и 4-ю петли вяжите вместе как лиц., 1 накид). Все петли закройте. Сшейте по шву. Последний подошвенный ряд обвяжите крючком рачим шагом белой пряжей. Пришейте пуговицы. Левый башмачок вяжите зеркально.
http://www.stranamam.ru/post/4437166/

Каталожная шапочка с листиками

Читать далее...