Готовить это пирожное очень просто – набор продуктов самый простой, но на выходе получается нежный и мягкий, очень шоколадный десерт.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 4 шт.

какао — 3 ст. л.

мука — 200 г

сахар — 200 г

масло растительное — 100 мл

разрыхлитель — 1 пакетик.

Для крема:

сливки жирные — 200 мл

пудра сахарная — 2 ст. л.

Для глазури:

шоколад — 60 г

масло растительное — 30 мл.

Для украшения фисташки или другие измельченные орехи.

Приготовление:

Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Взбиваем яйца до пышности, добавляем сахар и взбиваем до густой и стойкой массы. Добавляем растительное масло и снова взбиваем. Добавляем частями сухую смесь и перемешиваем аккуратно лопаткой.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 200 С в течение 25 минут. Остужаем коржи и вырезаем круглой формой кружочки (это будет основа для пирожных). Остатки коржей превращаем в крошку.

Готовим крем: взбиваем холодные сливки с пудрой до пышности. Смазываем 2 кружочка бисквита кремом и соединяем их попарно, затем обмазываем кремом с боков и обваливаем в крошке. Поливаем сверху глазурью.

Для глазури варим шоколад с маслом. По желанию можно добавить в крошку кокосовую стружку или измельченные орехи или присыпать пирожные орешками. 
Источник: https://roza2017.ru/ochen-shokoladnye-pirozhnye-nezhnye-kak-oblako/