печенье из картофеля |
Очередной раз открываю для себя замечательный рецепт, участвуя в раскраске. Очень вкусное слоенное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток - очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья.
Картофель почистить, помыть и сварить до готовности.
Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку, семена тмина и соль.
Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.
Раскатать каждый кусочек в тонкий слой
и выложить друг на друга.
Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.
Смазать взбитым яичным белком и разрезать на квадратные кусочки. ( я вырезала печенья с помощью формочки и посыпала кунжутом)
Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.
Печенье из картофеля готово!
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
