Яблочно-вишневый крамбл

Кто бы мог подумать, что из ягод и крошек может получиться такой прекрасный десерт! Крамбл — настоящая находка для тех, кто очень хочет чего-нибудь сладкого, но при этом не готов провести полжизни на кухне. Чтобы пирог получился по-настоящему сочным, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.

Ингредиенты: 1 яблоко, 400 г замороженной вишни, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка корицы, мороженое для украшения.

Приготовление

1. Яблоко разрезать пополам, очистить от сердцевин и кожуры. Разделить на четвертинки, а те — еще на три части. Теперь эти «трети» нужно нарезать поперек на небольшие ломтики-треугольнички.
2. Переложить яблоки в форму к вишне и, посыпав корицей и третьей частью сахара, перемешать.
3. Приготовить «крошки». Для этого размягченный маргарин смешать с мукой (муку нужно всыпать постепенно). Когда крошки будут почти готовы, всыпать оставшийся сахар и еще раз перемешать.
4. Часть крошек всыпать в форму и перемешать с фруктово-ягодной начинкой. Оставшиеся крошки просто засыпать сверху. Утрамбовывать не нужно, достаточно просто разровнять крошки ложкой.
5. Поставить форму в предварительно нагретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Когда крошки зарумянятся, крамбл можно доставать. Подавать теплым, с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Советы:

• Вместе с мукой можно добавить немного овсяных хлопьев — тогда корочка будет более хрустящей. Также «крошка» будет вкуснее, если перемешать ее с измельченными орехами.
• Сок от замороженной вишни сливать не нужно, иначе крамбл будет слишком сухим.

Music by Muzikjunki ft Anna Gold — A day at the office (It's killing me) (Wazzup Records)

Леди@Mail.Ru