Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты:

Маргарин или масло — 250 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Читать далее:

Вкуснейшие беляши получаются по этому рецепту! Тесто с хрустящей корочкой снаружи, мягкое и воздушное внутри. Начинка сочная и очень вкусная – весь секрет в пассерованном луке, он теряет свою остроту, но при этом получает немного сладости. Попробуйте приготовить, смело рекомендую этот рецепт беляшей. Пока это самые вкусные беляши, которые я пробовала.

Чтобы приготовить домашние беляши (8 шт.):

Начинка:

• Мясо – 250 гр
• Лук – 150-160 гр (1 большая луковица)
• Соль, черный перец по вкусу

Тесто дрожжевое для беляшей:

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт этой вкуснятины из лаваша и куриного филе. Я даже не знаю, как лучше назвать это блюдо — отрывной пирог, пицца, пирожки или просто закуска. Но думаю, это не столь важно, ведь главное, что получилось очень вкусно, мы даже не ожидали, что настолько! Рекомендую и вам приготовить эту вкуснятину.

Βся мoя сeмья oбoжаeт кoгда я гoтoвлю вкyсныe xрyстящиe чeбyрeки. Знаю, чтo мнoгиe xoзяйки yмeют иx гoтoвить, и y мнoгиx oни пoлyчаются разныe, а y кoгo-тo и вoвсe нe пoлyчаются. Самый главный сeкрeт крoeтся в правильнo пригoтoвлeннoм тeстe для чeбyрeкoв.

Пирожки «за пять минут»

Хозяйка Мечты | Женские хитрости

Хозяйка Мечты | Женские хитрости

Мой рецепт открытого пирога очень прост. Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина. Очень сытный, ароматный пирог. 

Рецепт закусочного пирога из слоёного теста с начинкой из колбасы, картофеля и яично-сметанной заливкой. Благодаря оригинальному оформлению в виде цветка слоёный пирог по этому рецепту можно поставить даже на праздничный стол. Тесто можно приготовить самим или купить в магазине. Колбасу берите любую по вашему вкусу и средствам.

Ингредиенты:

Капуста - 400-450 гр.
Картошка - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2-2,5 ст. ложки
Мука - 3-4 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление: Мелко нарезаю капусту, оправляю ее в глубокую миску, солю и хорошо перемешиваю руками, приминая её, чтобы она стала мягче.

Откладываю капусту на время в сторону и перехожу к приготовлению теста. В миску вбиваю яйца, добавляю сметану и измельченный чеснок.

Добавляю соль и перец по вкусу и муку с разрыхлителем. Перемешиваю хорошо, чтобы не было комков.

В тесто на мелкой тёрке натираю один картофель .

Перемешиваю и добавляю измельченный зеленый лук с укропом и капусту.

Хорошо все перемешиваю и выкладываю в разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Распределяю капустное тесто по всей сковородке.

Накрываю крышкой и выпекаю на маленьком огне примерно 15-20 минут.

Затем пирог переворачиваю на другую сторону, я это делаю с помощью крышки или тарелки, и обжариваю еще минут 5-10, до образования румяной корочки.

Пирог из плавленных сырков

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сыр плавленый ("Дружба") - 3 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 .5 ч.л.
• Мука - 7 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Овощи (сушеные) - по вкусу
• Кефир - 4 ст.л.

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар.

2. Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке.

3. Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно смешать. Добавить горчицу, острые приправы или молотый перец, если любите поострее.

4. Муку просеять с разрыхлителем. Небольшими порциями добавлять муку в сырно-яичную массу.

5. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять, присыпать смесью сушеных овощей и приправ (по желанию). Слегка вдавить эту смесь в тесто.

6. Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.

Пиво - 1 стакан 
Соль - 0,5 чайной ложки 
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки 
Масло растительное - 3 стол ложки 
Мука - 4 стакана (примерно ) 
Для начинки ; 
Мясной фарш - 500 гр 
Репчатый лук - 1 шт 
Соль и перец - по вкусу 
Зелень - по желанию 
Растительное масло - для жарки 

Пиво слегка подогреть ,добавить соль ,сахар и растительное масло и постепенно добавить муку ,замесить тесто чтобы оно не прилипало к рукам и убрать его в холодильник минут на 30 
Приготовить начинку ; 
В фарш добавить соль и перец и мелко нарезанный репчатый лук ,перемешать 
Тесто раскатать в жгут ,разрезать на небольшие одинаковые кусочки 
Каждый кусочек раскатать ,выложить сверху немного начинки ,равномерно распределить и накрыть ещё раскатанной лепёшкой теста ,по кругу защипать тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста 
Жарить на раскалённой сковороде и хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета 

Тесто сделала как раз на 3 пирога, сначала опару:

25 г дрожжей свежих
0.5 ст теплой воды
1 ст.л сахара
3ст.л муки)

Дать постоять 30 мин.

В 300 мл теплого кефира добавила опару, пачку маргарина, 1 ч.л соли и понемногу муку, замесила мягкое, эластичное тесто и поставила подниматься.

Для начинки почистила 3 свежемороженных скумбрии, отделила от костей, разрезав по хребту. Нарезала полосками. 1 кг картошки брусочками и 0.5 кг лука мелко. Соль, перец, 100 г сл.масла.

Тесто разделила на 3 части. Каждую раскатала, по бокам потоньше. Надрезать полоски, в середину начинку, сверху полоски одна на другую. Концы косички хорошо залепить. На противень выложить 3 пирога. Смазать яйцом, и в духовку на 1 час. Сначала на высокую температуру, через мин 20 убавила. Пироги готовы

Безумно вкусный пирог с вишней.

Пористый, мягкий, ароматный, съедается до последней крошки.

Такой пирог хочется кушать на завтрак, обед и ужин, поэтому лучше приготовить двойную порцию.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. Сахар — 150 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Растительное масло — 150 мл.
Мука — 240 гр.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Крахмал – 1 ст.л. Вишня — 200 гр.

Приготовим жареные супер быстрые пирожки всего за 15 минут. На первый взгляд кажется, что этот рецепт нарушает все основные правила работы с дрожжевым тестом: дрожжи контактируют с кипятком, масло вливается сразу, а не в конце замеса, а главное – пирожки готовятся за рекордно короткое время! Но, несмотря на это, пирожки получаются отменными – румяными, воздушными, мягкими. Очень вкусные – просто взорвут все вкусовые рецепторы! Они не «дубеют» даже в холодильнике, а после разогрева и вовсе становятся как свежие. С этим «волшебным» тестом можно использовать любой сладкий или несладкий наполнитель. Попробуйте! Смотрите наш рецепт с фото пошагово. Ингредиенты на 15-20 пирожков:

Для теста:

вода питьевая – 450 мл;

мука пшеничная, высший сорт – 2,5-3 ст. (сколько «возьмет» тесто);

сахар – 1,5 ст. л.;

соль поваренная – 0,5 ч. л.;

подсолнечное масло (рафинированное) – 4 ст. л. (в тесто) + для обжаривания пирожков;

дрожжи свежие/сухие – 25 г/2 ч. л.

Для начинки*:

картофель – 4 средних клубня;

отварное мясо или субпродукты – 150 г; соль,

свежемолотый перец – по вкусу; репчатый лук – 1 шт.;

растительное масло без запаха – для обжаривания.

*Начинка может быть любой (на выбор) – сладкой или несладкой (капуста, мясо и/или картофельное пюре, яблоки, джем, творог и пр.).

Как приготовить вкусные жареные пирожки за 15 минут

Ингредиенты

Для теста:

Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 9 ст. л.

Для начинки:

Ветчина — 50 г
Салями — 50 г
Сосиски — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Маслины — 6 шт.
Томаты — 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке — кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.