Шоколадные конфеты с орешками


масло сливочное 100 гp.
молоко сухое 150 гp.
молоко сгущенное 200 гp.
какао 1 ст. л.
oрехи 100-150 гp.

Первые блюда согревают нас в холодное время года

Первые блюда согревают нас в холодное время года

Печенье из вареных желтков

 

 

Узнайте, как приготовить нежное и вкусное песочное печенье из вареных желтков!

Печенье на основе вареных желтков по-нашему рецепту рассыпчатое и буквально «тает во рту», внешне напоминает шоколадные конфеты – трюфели. И, главное, готовится оно легко и просто.

Такое печенье всегда найдет свое место среди вкусной выпечки на фуршетном столе и не оставит никого равнодушным.

 

 

Ингредиенты

 
Чтобы приготовить песочное печенье из вареных желтков нам понадобится:
 Для теста:

• яичные вареные желтки – 5 желтков;
• мука – примерно 300 г (2 стакана);
• сливочный маргарин или масло – 200 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванилин – 0,5 г (можно заменить ванильным сахаром – 1 пачка);
• разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки;

Для посыпки:

• сахарная пудра – 2-3 ст. ложки;
• темное какао-порошок – 3 ст. ложки.

 

Приготовление

 

1. Подготовим желтки. Сварить их можно двумя способами:

1 способ – сварим 5 яиц целыми (желтки используем для печенья, а белки можно использовать в других блюдах, например, для слоеных салатов).

2 способ – разбиваем яйцо, отделяем желток от белка и со скорлупы отправляем его в кипящую воду. Варим 5 минут (в данном случае из белков можно приготовить глазурь).

2. Остывшие желтки перетираем через мелкое металлическое сито. Вилкой растираем с сахарной пудрой, ванилином.

3. Маргарин комнатной температуры режем на небольшие кусочки. В удобной емкости соединяем просеянную через сито муку с разрыхлителем и маргарин, Все перетираем в крошку. При желании туда же можно добавить помолотые мелко орехи.

4. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 20 минут в холодильник.

5. Затем формируем его в форме конусов – трюфелей, взяв для каждого печенья теста примерно с грецкий орех.

3. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при температуре 180* минут 15.

4. Еще горячее печенье следует обвалять в какао и сахарной пудре.

Песочное печенье из вареных желтков готово!

 

Приятного аппетита!

http://azbuka-kulinara.com/pechene-iz-varenyx-zheltkov/

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - ДЕСЕРТНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР
Часть 2 - Топ-4 рецептов вафель
...
Часть 18 - Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой.
Часть 19 - Мармелад из крыжовника
Часть 20 - Печенье из вареных желтков
Часть 21 - 12 продуктов, которые мы все это время ели не так

Самые простые и вкусные торты без выпечки - рецепты приготовления.

Самые простые и вкусные торты без выпечки - рецепты приготовления.
Творожно-фруктовый торт без выпечки


+ читать дальше

Очень быстрое дрожжевое очень

Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют. Насколько долго? Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.
Очень быстрое дрожжевое тесто

Торт "Каро"

Читать далее...

Торт с зефиром без выпечки

Читать далее...

Салат «Зимний король» из огурцов на зиму

Попробуйте приготовить салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Он здорово сочетается с мясом и рыбой, является идеальной основой для солянки и рассольника. Ну и, конечно же, из такого салата зимой можно приготовить замечательный винегрет. К слову, огурчики в этом салате получаются хрустящими, так что нас с вами ждёт много удовольствия...

Ингредиенты

• Огурцы - 5 кг
• Лук репчатый - 1 кг
• Сахар - 5 ст.л.
• Укроп свежий - 2 пучка
• Соль - 2 ст.л.
• Перец черный горошком - 1 ч.л.
• Уксус (9%) - 100 мл

Кабачки маринованные мгновенного поедания

 

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.

Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Кухня святой горы Афон
Часть 2 - Рецепты постного теста
...
Часть 5 - Свекольник постный
Часть 6 - Постная выпечка
Часть 7 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 8 - ПОСТНЫЙ СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Серия сообщений "Приятного аппетита":
Часть 1 - Лосось на рисе в духовке
Часть 2 - Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.
...
Часть 10 - Салат из овощей с сельдью
Часть 11 - Свекольник постный
Часть 12 - Кабачки маринованные мгновенного поедания

- блюдо из куриных грудок

Быстрые помидоры по-корейски.

Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно!
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (слова автора: я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделать, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

1.

из Блюдашампиньонов - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из шампиньонов

Узоры для вязания спицами 88

Нажми на картинку

УЗОР	Ажурные резинки и другие узоры спицами	Узор: вертикальный ажурный зигзаг
Узор спицами	В копилку: Ажурные узоры спицами.	Узор спицами
Узор	Узор спицами	Ленивый жаккард (много фото)
Узор	Узор	узор спицами

Узоры для вязания спицами 87

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post365810469/

Продолжение!

СКУМБРИЯ И СЕЛЁДКА В НОВОМ МАРИНАДЕ.

Читать далее...

Фаршированные куриные ножки



Ну вот подарил мне внучек долгожданный фотоаппарат, такой навороченный, столько функций и главное сам корректирует качество фоток! Я фотки которые вы здесь видите совсем не корректировала, как клацнула, так и показываю. Одно плохо никак не могу разобраться как их уменьщать, слава богу есть мне в помощь Radikal!

Приготовла вкусное и сытное блюдо из куриных ножек. Придётся немного повозиться, снимая кожу, но это не очень сложно.

Консервы из мойвы по - домашнему


Консервы из мойвы по - домашнему .

Продукты:
-4 кг. мойвы .
-4 кг.помидор через мясорубку .
-1.5 кг.морковь на терку
-1 кг.лука
-1кг. - болгарского перца
-1стакан -сахара
-соль - 3 ст. ложки
-300 грамм подсолнечного масла
-0,5 л.,томатной пасты

Приготовление:
*Все овощи режем, смешиваем и варим 40 минут.
*Добавляем 3 столовые ложки (ст.л.) соли,
*Добавить 250 грамм сахара,
*300 грамм подсолнечного масла,
*0,5 л.,томатной пасты,
*Добавить мойву.

*Варить 2 часа на медленном огне,
*Добавить 3 ст.л.,уксуса и варить еще 10 минут.

*Разложить в стерилизованные банки. Закатать.

Печенье на скорую руку - 50 рецептов с фото

Читать рецепты быстрого печенья

Готовим мармелад самостоятельно + 100 рецептов мармелада

Читать далее...

стимулятор роста для цветов

 

Вязание-спицы >Узор

Читать далее...

Без заголовка

Апельсиновые булочки + 72 рецепта сладких булочек

Читать далее...

Oгуречное Лечо (без стерилизации!)

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Лечо на зиму из огурцов

Кабачки с шампиньонами и сыром

Кабачки с шампиньонами и сыром Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо, которое можно быстренько приготовить и к обеду, и к ужину.

 

Потрясающе вкусных баклажанов, тушенных в сметане

Баклажан — это невероятно полезный продукт питания. Он содержит множество витаминов, а также клетчатку и пектины, помогающие вывести из организма лишнюю жидкость и холестерин. Также этот продукт низкокалориен и хорошо подходит для включения в диетический рацион. О пользе баклажанов можно говорить долго, но лучше попробовать приготовить из них что-то действительно аппетитное. Мы предлагаем взять на заметку простой рецепт потрясающе вкусных баклажанов, тушенных в сметане. Удиви близких шикарным ужином из простых продуктов.

Читать далее...

Кекс "Белоснежка" на молоке и сметане + 200 рецептов вкусных кексов

Читать далее...

Очень вкусный жареный толстолобик + 332 рецепта жареной рыбы

Читать далее...

Пуловер с ажурными полосами спицами

Читать далее...

25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ и без болей в голове.

25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ и без болей в голове.

 

Далее>>>

Свиные ребрышки с картошкой в пароварке

Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить



Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый. И совершенно зря! Ведь зная несколько основных секретов и тонкостей, можно превратить процесс приготовления булочек, тортов и пирогов в увлекательнейшее занятие.
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

Корзинки с абрикосовым кремом "Зефир"

     

Читать далее...

Пончики с курицей - просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!

Пончиком в детстве дразнили пухленьких, сбитых детишек. И действительно, пончик – это пухлая, круглая выпечка в виде шарика или колечка, очень аппетитная на вид и не менее замечательная на вкус. Сегодня я предлагаю вам познакомится с рецептом не совсем привычных для нас пончиков с курицей и сыром. Шикарный рецепт и идеальная игра изумительных вкусов сделают процесс приготовления легким, а само угощение просто восхитительным!


Но это действительно очень вкусно, очень, хоть и приходится бегать за добавкой, но я всегда с собой сразу прихватываю всю тарелку, чтобы и мужу хватило — известно, что мужчины любят все с мясом. Советую и вам попробовать.

Я надеюсь, что вам, как и моему мужу, очень понравится. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

Пончики с курицей

Пончики с курицей



Почему-то чаще всего эту выпечку готовят со сладкой начинкой. Мне же мясные и овощные варианты нравятся намного больше. Хотя, пончики они и есть пончики! Они прекрасны даже без начинки! ;)

Ингредиенты:

— 300 мл тёплой воды
— около 700 г муки
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 2 яйца
— 3 ст.л. подсолнечного масла (в тесто)
— 1 ч.л. соли
— 250 г отварного куриного филе
— 1 большая луковица
— смесь перцев
— подсолнечное масло для фритюра

Приготовление:
далее>>>

Торт "Профитроль" с шоколадной начинкой

Торт "Профитроль" с шоколадной начинкой




В этом рецепте сочетается все самое вкусное: пористый бисквит, профитроли с шоколадом, сладкий желейный заварной крем с маком, обсыпка из какао. Такой торт просто обязан быть вкусным!

Несколько дней назад я делилась с вами рецептом приготовления профитролей. На самом деле вы можете использовать любой проверенный вами или любимый рецепт этих вкусных заварных. Для торта их нужно до 20 штучек (зависит от ширины торта). Обо всех других необходимых ингредиентах для приготовления сегодняшнего десерта смотрите ниже.

Для приготовления бисквита необходимы такие продукты:

— 2 яйца
— 0,5 стакана сахара
— 0,5 стакана муки

Для приготовления шоколадного наполнителя для профитролей нужны:

— 100 г черного шоколада
— 100 г молока
— 6 ст.л. какао
— 4 ст.л. сухого молока
— 6-8 ст.л. сахара
— 1 ст.л. крахмала

Для приготовления заварного желейного крема необходимы:

— 800 мл молока
— 2 яйца
— 6 ст.л. крахмала
— 0,5 стакана сахара
— ванильный сахар по вкусу
— 150 г кипяченой воды
— 1 пачка желатина (25 г)
— 1/3 стакана мака

Для пропитки необходимы:

— 100 г сахарного сиропа
— 2 ст.л. коньяка

Также необходимо подготовить заранее около 20 пустых профитролей (о чем я говорила в начале топика).
далее>>>

Три интересных узора для вязания спицами

Читать далее...

Горячий деликатес: язык в грибном соусе

Язык в холодном виде – закуска, язык в горячем — деликатес. Поэтому сегодняшнее основное блюдо будет деликатесный язык в сливочном соусе из лисичек.
Готовить не сложно, но такое второе блюдо обеспечит успех хозяевам стола и будет долго, с блаженством, вспоминаться гостями.

далее>>>

ПУЛОВЕР И ЖАКЕТ СЕРО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА

Читать далее...

Спицы.Ажурное пальто.

 

Читать далее...

Спицы.Кардиган.

Читать далее...

Спицы.Жакет.

Читать далее...

Грибы запечённые с кабачками и сыром

Время пригот.: 25 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 5 шт. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Соль - 3 щепотка Соус сырный - 2 ст. л. Сыр плавленый - 100 г Сыр твёрдый - 80 г Шампиньоны свежие - 100 г Приготовление: Источник Спасибо за ваши комментарии!

Рулетики *Закусочные*



Нам потребуется:
-300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Для начинки:
- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.


*Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).
*Маргарин режем на кусочки, добавим к нему немного муки и рубим ножом.
*Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное .
*Накрываем тесто салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

*Ветчину и огурцы режем на кусочки.
*Сыр трем на тёрке.
*Через полчасика тесто готово. Делим его на две половины.
*Раскатываем часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.
*Смажем его майонезом и выкладываем начинку.
*Сворачиваем рулетом.
*Нарезаем рулет «на пятаки».
*То же проделываем со второй половиной теста.
*Противень застелим пергаментной бумагой, смажем маслом.
*Выкладываем рулетики на противень и посыпаем сверху сыром.
*Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.

Приятного аппетита!.
fresher.ru

сс


Продукты:
-Сухое молоко - 500г
-Масло сливочное - 200г
-Сахар - 500г
-Молоко(вода) - 200мл
-Какао порошок - 8стол.л
-Ванильный экстракт - 1 ч.лож.

Приготовление:
*Смешать сухое молоко с какао-порошком.
*Отдельно приготовить сироп, смешав воду и сахар, затем довести до кипения, уменьшить огонь и варить, до полного растворения сахара . (10 минут)
*Добавить сливочное масло.
*Довести до кипения и снять с огня.
*Затем добавить смесь молока и какао-порошка и ванильного экстракта, и перемешать, до однородного состояния.
*Перелить полученную массу в посуду смазанную сливочным маслом и и оставить для охлаждения при комнатной температуре.
*Порезать на небольшие квадраты .
Приятного аппетита!
ktonavkusnenkoe.ru

Конфеты "Мягкий грильяж" от Алии!

Читать далее...

Заварной крем - 30 рецептов с фото

Читать рецепты заварного крема

Хотите квас?Вот он для Вас!

Кому очень жарко и кому хочется кваса? Такие рецепты его приготовления смогут утолить жажду в жару. Познакомьтесь с ними и выберите рецепт приготовления на свой вкус.

Читать далее...