Описание:
сметана-500гр.,сахар-1стакан,желатин-3ст.л.,бисквит,ягоды(по вкусу и по сезону).Желатин залить 0,5 стакана холодной воды и оставить на 30 мин.Сметану взбить с сахаром.Желатин подогреть до полного расстворения и ввести в сметану тонкой струйкой.Салатник застелить плёнкой и выкладывать слой ягод(я брала чернику,красную смородину,абрикос,киви),слой ломаного бисквита.Каждый слой заливать сметанной массой.В холодильник на 2 часа.Затем аккуратно перевернуть на блюдо и украсить ягодами.