Коржи из бисквита.3шт.
крем 1 банка сгущенки,
250грю масла сл. (можно "Раму"маргарин.)
ВЗБИВАЕМ.
2банана протираем через сито или терку.
смешиваем с кремом.
промазываем коржи .Украсить можно дольками банана.Можно бананом в шоколаде.
Или как фантазия подскажет.

варёный окорочек, маринованные грибы, варенные яйца, маринованный лук, рубленная зелень,сыр твёрдых сортов,отварной картофель (немного) всё заправить майонезом... И украшать в меру своей фантазии...

Состав: грудка куриная отварная - 200 г, жаренные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, желток - 3 шт, маслины без косточек, чипсы "Принглс". Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1 - измельченная куриная грудка; 2 - жаренные шампиньоны; 3 - тертые яйца на крупной терке; 4 - сыр, тертый на крупной терке; 5 - желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо); 6 - нарезаем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат; 7 - салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

:
Состав: шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г, ветчина - 200 г, перец болгарский (красный и жёлтый) - 2 шт., ананасы консервированные - 200 г, изюм - 30 г, грецкие орехи - 30 г, майонез. Грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми). Шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой (я филе слегка и быстро обжариваю, тогда оно сочное, лучше режется соломкой и не разваливается). Ветчину также порезать соломкой. Болгарский перец порезать соломкой или кубиками. Ананас порезать кубиками. Изюм перебрать и промыть. По желанию можна добавить измельченные грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом

Состав: 400 г сливочных сухарей, 200 г масла, 1,5 ст. лож. какао, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана кислого виноградного вина или сметаны, 1 стакан сахара, ванильный сахар. Сухари перекрутить на мясорубке. Масло растереть с какао и сахаром, добавить молоко, ванильный сахар. Смешать с сухарями, постепенно подливая вино. На 20 мин. поставить в холодильник. После скатать небольшие колобки и обвалять их в молотых сухарях или в измельченных орехах.

Куриное филе нарезать на биточки, посолить, приправить, слегка отбить (чтобы мясо не расползалось досточку обернуть пищевой плёнкой и накрыть мясо, а потом только отбить). Биточки залить соком ананаса и оставить на 30 минут. Потом обвалять в муке, яйце и быстро обжарить на растительном масле. Выкладывать на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой, смазать сверху майонезом, положить колечко ананаса, накрыть кусочком сыра. Запекать в духовке при температуре 200 градусов.

3 стакана муки, 3 яйца, щипотка соли, 40 г водки, 3-4 ст. лож. сахарной пудры. 1/2 литра подсолнечного масла для фритюра.
Замесить крутое тесто. Разделить на 3-4 части. Раскатать очень тонко. Нарезать на узкие полоски (ширина 2-3 см), потом на ромбы, в центре каждого ромба сделать небольшой продольный разрез, один из острых углов осторожно протянуть в разрез, пальцами придать аккуратную форму. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

Пекинская капуста - нашинковать, крабовые палочки - кубиками, шампиньоны - пластинками и слегка обжарить на растительном масле, яйца - кубиками, яблоко - кубиками, кукуруза консервированная. Заправить майонезом

Сыр твёрдый, ветчину, яйца нарезать крупными кубиками, добавить кукурузу и маринованные опята. Заправить майонезом и желательно дать настояться

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель, 2-й слой: лук, 3-й слой: половина куриного мяса, 4-й слой: маринованные огурцы, 5-й слой: оставшееся куриное мясо, 6-й слой: сыр, 7-й слой: яйца. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Пекинская капуста, яйца - 2 шт. крупными кубиками, куриное филе соломкой, твёрдый сыр кубиками, консервированный зелёный горошек - 1,5 банки, зелёный лук. Заправить майонезом, перемешать.

200 г муки, 3 яйца, 1/2 ч. лож. соли, 1-2 ст. лож. сахара, 3 ст. лож. растительного масла. Всё хорошо перемешать. Постепенно добавить 400 мл молока и 50-70 мл минеральной воды. Жарить на хорошо расскалённой и слегка смазанной жиром сковороде, переодически повторяя смазывание. Приготовить начинку (сырную, мясную, сладкую, рыбную и т.д.), выложить на блин и завернуть

Белки яичные - 4 шт., сахар - 4-5 ст ложек. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст.ложки). Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной. Противень застелить бумагой для выпечки. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе. Поставить в духовку. Сушить безе в приоткрытой духовке при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

Орехи подробить, смешать с мёдом, нафаршировать чернослив и курагу, растопить чёрный шоколад (какао не меньше 70%), окунуть нафаршированные сухофрукты, выложить на тарелку, поставить на некоторое время в холодильник (минут 20), чернослив обвалять в кунжуте, курагу в кокосовой стружке.

С 4-х куриных окороков снять кожу, отделить мясо от костей, перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить, добавить специи, 1 яйцо, 100 г твёрдого сыра, нарезанного кубиками, 250-300 г шампиньонов, нарезанных кубиками и слегка обжаренных на растительном масле, 50-100 г чернослива (по желанию), нарезанного кубиками. Хорошо перемешать. Нафаршировать кожу, выложить на противень, обмазать майонезом и выпекать в духовке при температуре 220-240 градусов до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол нарезать ломтиками

Замесить тесто, добавляя ингредиенты в такой последовательности: 1,5 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 3-4 яйца, 1,5 стакан муки, 1,5 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды гашеная уксусом. Хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Торт остудить, разрезать на три коржа, каждый промазать кремом, сверху также обмазать кремом, украсить на свой вкус.
Крем: 1 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 1 стакан сметаны. Хорошо перемешать, варить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая, в тёплый крем добавить 100 г сливочного масла, остудить.

Замесить тесто, добавляя ингредиенты в такой последовательности: 1,5 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 3-4 яйца, 1,5 стакан муки, 1,5 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды гашеная уксусом. Хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Торт остудить, разрезать на три коржа, каждый промазать кремом, сверху также обмазать кремом, украсить на свой вкус.
Крем: 1 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 1 стакан сметаны. Хорошо перемешать, варить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая, в тёплый крем добавить 100 г сливочного масла, остудить.

Давно не фаршировала рыбку. А здесь дочь укорила меня, что ни разу не пробовала.
Купила простую горбушу. Сняла аккуратно шкурку оставив хвост и голову.
Мякоть горбуши мелко порубила, добавила мелко нарубленный пассированный лук, мелко рубленное отваренное яйцо, все посолила и поперчила.
Начинку вложила в рыбу, добавила кусочки сливочного масла и по брюшку сшила ниткой. Полученную рыбку выложило кольцом на противень смазала майонезом, посыпала тертым сыром.
Запекала примерно 20 минут.
Когда рыбка приготовилась, удаляю нитку и выкладываю на блюдо. Далее можно украсить печеным картофелем, зеленью, свежими помидорами, огурцами и перцем.

:
здесь рулет из лаваша, назанный плавленым сыром с беконом, сверху тонко нарезанные кусочки форели малосольной, закатывается рулетом, в п/э пакет ина 1 час в холодильник, затем режется на кусочки 1,5 см.

Кусок шейки разрезается на куски шириной 1,5 см, прорезайте не до конца. Мясо посолить поперчить со всех сторон. В прорезь вставить пластик сыра и кружок помидора. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1 час при темп 240. Подается с картофелем.