Американцы называют его растением для пирогов, жители Прибалтики - северным ананасом,тибетцы - корнем радости, китайские целители - генералом очи
     
Одно из самых древних окультуренных человеком растений - ревень.

Его лечебные свойства упоминаются в древнекитайском трактате, датируемом примерно 2700 годом до н. э.

Применяли тогда ревень для нормализации пищеварения, а также при заболеваниях органов дыхания.

В Средние века растение активно экспортировали в Европу, и оно ценилось очень дорого - выше шафрана и опия.

Чем же так хорош ревень?

В нем содержатся лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая кислота, витамины А. С, Р и Вд. микроэлементы калий, кальций, фосфор и магний, а также рутин, пектиновые и дубильные вещества.

Современные клинические исследования установили, что ревень не только благотворно влияет на работу желудка, кишечника и печени, но регенерацию кожи и заживление ран,укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск пневмонии и простудных заболеваний.
Словом, ревень невероятно полезен. а благодаря специфическому кисловатому вкусу может стать основой многих вкусных блюд.

Если вы решили включить ревень в свой рацион, помните:
•    съедобными являются только черешки этого растения:
•    нельзя допускать соприкосно¬вения ревеня с железной или латун¬ной посудой: это приведет к окислению органических кислот;
•    употреблять ревень надо сырым или после минимальной термической обработки, так как длительное воздействие высоких температур разрушает содержащиеся в растении полезные вещества, а само готовое блюдо из полезного превращается во вредное;
•    ревень противопоказан беременным женщинам, маленьким детям, язвенникам и людям, страдающим холециститом, подаргой или мочекаменной болезньюи

ПИРОГ С КЛУБНИКОИ И РЕВЕНЕМ

Ревень и клубника ......по 500 г
сахар     1 стак.
мука     2.5 стак.
масло сливочное...............200 г
вода   100 г
соль      0,5 ч. л.

Муку.1 ст. л. сахара и соль смешать. Масло порубить ножом с мукой. Добавляя воду, вымесить тесто, обернуть пищевой пленкой и поместить на час в холодильник. Для начинки ревень и клубнику нарезать, засыпать сахаром. Тесто разделить на 2 части (одна больше). раскатать 2 коржа. Больший корж поместить в глубокую форму. подняв его края, затем выложить начинку, меньшим коржом накрыть пирог и защипать края. Выпекать 35-40 минут при температуре 170 градусов.
Компот из ревеня
100-150 г ревеня
2 л воды
лепестки каркаде    1 ч. л.
корень имбиря    кусочек
размером с грецкий орех
гвоздика.   2 звездочки
цедра четвертинки лимона

Ревень вымыть, очистить от кожицы (молодые черешки можно не очищать), нарезать небольшими кубиками.

Очищенный имбирь мелко нарезать или натереть на терке. Если лимонная цедра сухая - растолочь ее в порошок, если свежая - мелко нарезать.

В воду всыпать сахар, довести до кипения, положить ревень, лепестки каркаде. гвоздику и цедру.

Варить 5-7 минут.

Подавать компот охлажденным.

Профессор Селезнёв

Нет такого  животного,  которое бы более напоминало нам нас самих, чем обезьяна.  Всего существует около 200 видов приматов из 50  родов. Отряд делят на два подотряда: низшие приматы и высшие  приматы.  Лемур относится к низшим приматам

ГЛАДИОЛУС-ЦВЕТОК ГЛАДИАТОРОВ

Его история насчитывает столетия.

В переводе с латинского "гладиолус" - "меч", и потому у римлян он считался цветком гладиаторов.

Одна из легенд рассказывает о том, как появился цветок

Шла война между римлянами и фракийцами.

Победа досталась римлянам.

Жестокий римский полководец захватил в плен фракийских воинов и приказал превратить их в гладиаторов.

Тоска по родине связала двух юношей-пленников Сента и Тереса крепкой дружбой.

Желая развлечь публику, жестокий полководец заставил двух друзей сражаться друг против друга, обещая победителю награду - возвращение на родину, то есть то, ради чего они готовы были отдать жизнь.

На ратное зрелище сошлись любопытные.

Затрубили трубы, призывая отважных к битве, но Сент и Терес воткнули мечи в землю и бросились друг к другу с распростертыми объятиями.

Зрители возмущенно зашумели. Вновь прозвучали трубы, требуя поединка, и когда юноши опять не удовлетворили просьбу кровожадных римлян, их предали смерти.

Но как только тела поверженных коснулись земли, из рукоятей их мечей расцвели высокие прекрасные цветы. В честь благородных гладиаторов их назвали гладиолусами.

И до сих пор они являются символом верности, благородства, памяти.

Для всех,кто увлекается изготовлением игрушек своими руками

Очень хорошая книжка с руководством по изготовлению зверушек из помпонов

  >>> читать  далее

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ":

Часть 1 - Бегемотик и жирафик спицами
Часть 2 - Голубой слон и розовый поросенок спицами
...
Часть 4 - Деткие тапочки крючком
Часть 5 - Крестильное платье с одеялом спицами и крючком
Часть 6 - Полосатое пончо для девочки спицами и крючком

Органы чувств скорпионов. 

Из всех органов чувств у скорпионов наиболее развито зрение. В верхней части головогруди расположены 3 – 6 пар глаз. Самая крупная пара глаз, как правило, размещается посреди головогруди, она имеет более сложное строение и называется срединными глазами. Остальные глаза располагаются группами в районе переднего края головогруди, называются боковыми глазами.

Боковые глаза состоят из кутикулярной линзы и одного слоя клеток.

Глаза скорпиона – переход от простых глаз к фасетированных членистоногих.

Помимо глаз, скорпионы обладают так называемыми гребневидными органами – весьма своеобразными органами чувств. Эти органы имеют вид пластинки, в общем напоминающей гребень. С одной стороны пластинка оторочена зубчиками. Размещаются гребневидные органы на брюшной стороне 2-го абдоминального сегмента. Поблизости половых отверстий гребневидные органы снабжены большим количеством нервных разветвлений. Необходимы эти органы, по всей видимости, в качестве осязательных органов. При совокуплении гребневидные органы, вероятно, становятся возбудителями.

Скорпионы-рекордсмены 

Вот уже с древних-древних времён Скорпионы, эти маленькие, на вид совершенно безопасные и одновременно неприятные создания, несут с собой боль, муки и даже смерть. Как ни странно, но все народности на планете Земля в один голос причисляют их к списку самых опасных тварей, наносящих удар исподтишка. Упоминание о Скорпионах можно встретить даже в писаниях Ветхого Завета. Там Скорпион ассоциируется со страшным наказанием: сын Соломона - царь Ровоам угрожает и предостерегает своих подданных, что в отличие от наказаний, которые устраивал его отец, он предпочитает бичам совершенно иную кару – кару скорпионами.

Обитают Скорпионы и в пустынной жаркой Африке, и в заснеженных холодных Гималаях. Опасаются их укусов и в Азии, и у нас в Европе.

Что же особенного в Скорпионах?

1. Рекордсмены-едоки

Питаются скорпионы всем, что удастся проглотить: мотыльков, маленьких ящериц, пауков, небольших мышей, разнообразных насекомых. Ко всему прочему они съедают и друг друга: около 10% рациона приходится на скорпионов, что меньше и слабее. Организм скорпиона практически не теряет воды и – обратите внимание - почти никогда не пьет! Из проглоченной живности он получает воду, которой совершенно достаточно для его существования. Научно доказанный факт: коэффициент переваривания поглощённой еды у скорпионов выше, чем у любого другого существа, заметьте – СУЩЕСТВА, а не паукообразного, к отряду которых он относится. Почти 70% поглощаемой скорпионом пищи идёт на пополнение тканей его тела! Для тех, кому это ни о чём не говорит: организм человеческого ребёнка усваивает всего лишь около 5% той еды, что они едят в течение дня. А остальные 95% - излишки, которые организм выводит. Но у скорпиона не происходит такой дифференциации: его организм всё использует для обеспечения своей жизнедеятельности. Кстати, Скорпион может жить без еды и воды целый год!!! И даже больше…

2. Рекордсмены-молодцы

Живут скорпионы лет 25 – опять же дольше, чем остальные «соотрядники» паукообразные, да даже некоторые млекопитающие. Организм скорпиона, кстати, практически не стареет. Что является причиной такого долголетия? Вероятно такой маленький обмен веществ.

Скорпионы обладают отличной и полезной способностью «приспособленца» даже к самой отвратительной обстановке. Быть может, секрет заключается в том, что они одни из самых старых существ, что жили на Земле уже более 400 миллионов лет тому назад!?

В то далёкое и малоизвестное нам время Скорпионы были одними из обитателей вод Мирового океана. Размеры их, по словам учёных, были просто гигантскими: в длину особи достигали один метр и более.

Скорпионы были среди существ, первых вышедших из воды на сушу – это было приблизительно 300 миллионов лет тому назад! Со временем, пройдя несколько этапов эволюции, они значительно уменьшились в размерах, но... Но форма их до сих пор остаётся прежней!

Учёные сделали вывод, что скорпионы проживают в тех местах, которые мы, люди, считаем совершенно непригодными для жизни. И всё равно мы с ними пересекаемся. И всё равно встреча человека со скорпионом очень опасна и зачастую смертельна для первого. Например, очень много (даже как-то слабо сказано) скорпионов обитает в Мексике в районе Байя Калифорния. Этот район представляет собой узенькую береговую косу близ Сан Диего. По статистике на один квадратный метр песчаной косы приходится около двенадцати особей скорпионов. Зарывшись в песках, они пытаются укрыться от неумолимого солнца. Бедняжки.… Да вообще, эти пустынные обитатели около 97% всей своей жизни «лентяйничают» и отлёживают бока. Изредка в ночи они покдают свои укрытия и неподвижно караулят свою жертву.

Размер 

Длина взрослых скорпионов от 9 мм (Typhlochactas mitchelli, Мексика) до 210 мм (троглодитыHadogenes, Южная Африка). В Америке взрослые от 18 мм (Pseudouroctonus andreas) до 100 мм (Hadrurus spp. и Centruroides gracilis). Вес взрослого скорпиона до 30 граммов (Pandinus spp и Heterometrus spp). 



Типичный размер, достигнутый взрослой самкой скорпионом Императора, императоромPandinus,приблизительно в 12.5 см в длине. Измерять нужно от наконечника последнего metasoma (сегмент перед telson) к ростральной части просома.

 

 

 

Серия сообщений "Дикие животные":

Все о диких животных

Часть 1 - 50 лучших фотографий из мира природы
Часть 2 - Животные - анимация
...
Часть 21 - Большая белая акула
Часть 22 - Скорпионы (часть1)
Часть 23 - Скорпионы (часть 2)
Часть 24 - Скорпионы (часть3)

Скорпион по праву считается легендарным паукообразным. Например, в Древнем Египте на гробницах обязательно изображали скорпиона. Также о царе скорпионе есть упоминание в «Книге мёртвых». У древних персов скорпиона изображали на памятниках. В Древнегреческих легендах есть упоминание о том, что скорпион был создан Афродитой с целью погубить с его помощью сына Зевса, которого звали Орион. В Библии скорпион упоминается в качестве жуткого живого существа. Колдуны, колдуньи и знахари тоже использовали скорпионов в своих чёрных делах. Средневековые алхимики стремились с помощью яда, полученного от скорпиона добыть философский камень.

Такой репутацией может «похвастаться» далеко не всякое существо на нашей планете. И, несмотря на это, практически до самой середины 19 столетия об этих паукообразных ничего не было известно. Существовали лишь фантастические истории да небылицы. Возможно. Это было объяснялось тем, что связываться с ними рисковали далеко не все, поскольку скорпион считался практически самым опасным в мире существом.

Сегодня известно почти 1 500 разных видов скорпионов. Населяют эти животные в основном тропики и субтропики. Также встречаются в пустынях, лесах и на побережьях. Чаще всего встретить скорпиона можно встретить в Крыму, Казахстане, Китае, Монголии и в южных районах США. На территории России скорпион встречается в Нижнем Поволжье и в Дагестане. Но следует отметить, что в этих регионах обитает пёстрый скорпион, который считается наиболее опасным.

Особенности охоты скорпионов 

Серия сообщений "Дикие животные":

Все о диких животных

Часть 1 - 50 лучших фотографий из мира природы
Часть 2 - Животные - анимация
...
Часть 20 - Змееголов - самый страшный враг рыб и зверей
Часть 21 - Большая белая акула
Часть 22 - Скорпионы (часть1)
Часть 23 - Скорпионы (часть 2)
Часть 24 - Скорпионы (часть3)

 Описание:
Можжевельник обыкновенный - вечнозеленый хвойный кустарник, плоды которого и используются в качестве пряности.
Это один из наших долгожителей: продолжительность его жизни от 600 до 3000 лет. Он нетребователен к почвам, но взыскателен к условиям освещения. Растет преимущественно в сухих еловых и сосновых лесах в виде подлеска, распространен почти по всей лесной территории. Осенью женские кусты (можжевельник двудомное растение) покрыты массой черных, с сизым налетом шишкоягод (шишечек) с мясистыми, срастающимися чешуйками. Запах плодов можжевельника пряный и легкий, напоминает запах лугов и леса. Вкус горький и пряный, смолистый и сладковатый. В зрелых плодах можжевельника содержится до 42 процентов сахара, то есть столько же, сколько в винограде. Небольшие деревья вые. до 10-12 м, реже до 20-30 м, или кустарники, иногда стелющиеся.
Можжевельник размножается семенами и укоренением ветвей (стланиковые формы в горах).

Места произрастания:
В поредевших сосновых лесах, на опушках, на старых вырубках, по песчаным холмам, легко встретить ветвистый хвойный кустарник в 1,5–2 метра высотой.

Используемые части:
С лечебной целью используют ягоды можжевельника, которые собирают после их созревания, осенью. Листья, ветки и сами кусты как озонаторы парков и лесных посадок (санаториях, пансионатах и т.д.).

Когда-то бабочка была цветком, цветущим в чистом поле. Но цветку очень хотелось узнать, что же находится там, за лесом и рекой... И он попросил солнечное солнце, чтобы оно научило его летать над землёю, как облака. И цветок стал ждать... И ждал он сто или тысячу лет... Или даже сто тысяч лет. А может, и миллион лет. Что, в общем-то, одно и то же. И, наконец, сбылись его мечтания - лепестки цветка превратились в лёгкие крылья, сотканные из туманов и снов! И стал он бабочкой, порхающим цветком, и увидел, что находится за лесом и рекой. С тех пор летает над землёй она, и распускаются за нею весенние цветки, мечтающие, как и она, взмахнуть лепестками и взлететь вверх..

Как сделать творог?

Вкусный свежий домашний творог можно готовим собственными руками

Творог и вкусен, и очень полезен: в его составе 14-17% белков, до 18% жира, молочный сахар, кальций, магний, фосфор и железо.

Этот диетический продукт необходим детям и взрослым.
Приготовить его легко можно самому, воспользовавшись несложными рецептами.
ОБЫЧНЫЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Сырое молоко поставьте на сутки в теплое место (ускорит сквашивание корочка черного хлеба, немного йогурта, кефира или сметаны).

На следующий день осторожно снимите сливки, а получившуюся просто-
квашу вылейте в кастрюлю. Теперь кислое молоко надо подогреть.

Для этого поставьте кастрюлю на очень маленький огонь или поместите на водяную баню. Чтобы творог получился вкусным, важно не перегреть простоквашу.

Когда она расслоится на плотный слой творога и сыворотку.

Снимите емкость с огня и поставьте остывать.

Затем застелите дуршлаг марлей и откиньте на нее содержимое кастрюли.

Марлю завяжите и подвесьте, поместив под нее миску для стекания сыворотки.
КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ
Подогрейте сырое молоко приблизительно до 40 градусов.

Непрерывно помешивая, влейте в него купленный в аптеке 10%-й раствор кальция хлорида (хлористого кальция) и доведите молоко до кипения.

Снимите кастрюлю с огня, остудите
и откиньте творожистую массу на марлю.

На 1 л молока следует взять 2-3 ст. л. хлористого кальция (не больше, а то творог получится горьким!).

Ежедневно можно употреблять до 100 г такого продукта.
ТВОРОГ КЕФИРНЫЙ
Кефир вылейте в кастрюлю и помешивая, нагревайте на медленном огне.

Когда сыворотка начнет отделяться,снимите кастрюлю с огня и охладите.

Затем отделите творог, как в предыдущих рецептах.
ТВОРОГ СТАРИННЫЙ
Если у вас есть русская печь - этот рецепт для Вас.

Приготовьте простоквашу, вылейте ее в глиняный горшок и на несколько часов поставьте в теплую (не жаркую!) печь. Когда простокваша створожится, отделите сыворотку и положите марлю с творогом под пресс.

SelenArt

Время сажать рассаду

Для садовода весна начинается гораздо раньше, чем для простого обывателя. Потому что он, как никто другой, внимательно следит за календарем и ждет того момента, когда можно будет осторожно опустить первое семечко в пока еще сонную землю...

 

 

Вначале было... семечко

В магазине вам понравился цветок на упаковке? Отлично, возьмите пакетик в руки и найдите на обратной стороне "реализовать до...". Желательно, чтобы стоял оттиск даты конца этого года, а ещё лучше, будущего. Это очень важно! Иначе, если семена "просрочены", все старания пойдут прахом. Убедившись, что со сроком годности все в порядке, неплохо было бы еще изучить, в каких условиях нуждается выбранный вами цветок. И сопоставить с теми, что вы сможете предложить ему на своем земельном участке.

«

Самарская Елена Михайловна, 
1968г. - родилась в городе Норильске;
1984г. - с отличием закончила художественную школу;
1990г. - Закончила Куйбышевский Архитектурно - Строительный Институт;

Профессионально живописью стала заниматься с 1992 года. Являюсь членом Лиги Самарских Свободных Художников. Член Союза Художников "ПАЛИТРА" г.Самары. Имею постоянную экспозицию работ на Самарском "Монмартре", а так же часть работ выставляю в художественных салонах города. Многие из них ушли в дальнее зарубежье.