Цитата сообщения принцеска_1
Лимонно-яблочный манник
![93795-3d941-56611912-m750x740-u0c62c (604x491, 76Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/390/88390046_937953d94156611912m750x740u0c62c.jpg)
1 стакан манки
1 стакан просеянной муки
1 стакан сахара (я беру полстакана)
2 стакана кефира (любой кисломолочки)
3 яйца, соль, разрыхлитель (пакетик)
2 лимона (цедру снять, порубить, сок выжать)
1 большое яблоко (натереть на крупной терке)
50 гр сливочного масла
Выпечка в МВ 60 минут.
Манку смешать с кефиром и оставить минимум на 2 часа (чем дольше, тем манник более пышный и рассыпчатый). Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить размягченое масло, взбить, добавить подготовленную манку, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, цедру лимона, яблоко, аккуратно перемешать. (Если нет МВ - выпекать в духовке около 30-40 минут при 180гр). Горячий манник пропитать лимонным сиропом (сок и кожуру лимона проварила с сахаром до загустения).
http://gallery.ru/watch?ph=yyZ-dZxB1