Ингредиенты обычные: • свекла (вареная) – 1 шт. • яйцо (вареные) – 2 шт. • сельдь – 2 шт. • майонез - 100 г • картофель (вареный) – 4 шт. • морковь (вареная) – 1-2 шт. способов оформления - море!!!

Автор этого замечательного салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели. Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом народного объединения. Эффект не заставил себя долго и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше. Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.».

  



>

.

Салат-рулет «Селедка под шубкой»
Не сложно, доступно и очень вкусно!

Селедка под шубой желированная

Селедочный салат «Пурпурная роза»
(вариант салата «Селедка под шубой»)

Салат «Дракончик»
(вариант салата «Селедка под шубой»)

Украшение салата блинчиками, смазанными тертой отварной свёклой с майонезом или сметаной, затем свернутыми в рулетики и нарезанными поперек нетолстыми ломтиками.

Креативное оформление винегрета
в форме кубика Рубика

Украшение «Рыбки из морковки»

Салат «Креветки под шубой»

Порционный салат «Коктейль из креветок»

Салат «Грибное лукошко»

Салат «Мимоза» с лососем

Рыбный салат «Мимоза»
с украшением веселыми мышками

Оформление салата к 8 марта

Салат «8 марта»

Салат порционный курино-грейпфрутовый

Салат порционный курино-грейпфрутовый

Салат «Морская звезда»

ИСТОЧНИК и РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ТУТ

Серия сообщений "Креативное дизайн-оформление блюд":
Часть 1 - Варианты оформления сырной тарелки
Часть 2 - Креативное оформление салатов
...
Часть 7 - Креатив: красота из лаваша
Часть 8 - креативное "печенье" без выпечки
Часть 9 - Креативная СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ и др. популярные салаты
Часть 10 - И снова креативные салаты. Детские и фуршетные.
Часть 11 - Дизайнерское оформление рыбных и мясных салатов.
Часть 12 - Колбасный креатив для детских праздников.
Часть 13 - Оформление банкетных блюд и закусок.