Помещаем капусту в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера вилка и мощности микроволновки.

Листики отделяем и подготавливаем к заворачиванию.

Готовим фарш. Отвариваем до полуготовности рис, обжариваем лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.

Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 г), режем 2 помидорки (1 ст. л. томатной пасты), по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.

Добавляем майонез. Перемешиваем.

Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.

Потом смазываем "шубкой". Запекаем.

Приятного аппетита!