фарш по французки |
|
кабачки,баклажаны в духовке |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 июня 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Самое мое любимое летнее блюдо! Еще очень вкусно вместо кабачков использовать баклажаны!
Состав:
кабачки
помидоры
сыр
чеснок
майонез (сметана)
|
мультики и сказки |
     |
|
благодарю |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
|
куринные рулетики |
|
здоровье за 5 минут |
Лю Хуншен: "Здоровье - за пять минут!!!"
Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке.
Как за пять минут снять усталость!
Совет, как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.
Часто бывает, что после продолжительной работы за компьютером или во время дальней поездки на автомобиле человек чувствует общее утомление, устают глаза, падает концентрация.
Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать несколько точек на лице.
Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.
Точка № 1.
Внутренний угол глаз.
Надавить синхронно с обеих сторон.
Точка № 2.
Сразу три точки.
Внешний край брови, середина и внутренний край. Надавливать на симметричные точки на обеих бровях одновременно.
Точка № 3.
Выпуклый бугорок над переносицей строго между бровей.
Точка № 4.
Под зрачком глаза на расстоянии в полсантиметра от нижнего века. Надавливать одновременно под обоими глазами.
КАК НАЖИМАТЬ?
Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.
|
"макароша" |
Готовим вкусняшку, Просто и быстро, для тех у кого времени мало - это как раз то.
|
дай БОЖЕ силы мне |
 "... Дай Боже, силы мне не поломаться… Дай Боже силы удержаться на ногах, И научи, как всё-таки остаться Мне человеком в собственных глазах. Не дай мне стать жестокой и циничной, Не дай утробе разум победить, Не заставляй ни лгать, ни быть двуличной, Ни предавать, ни ползать, чтобы жить. Не подведи меня моя гордыня, Не обмани меня моя судьба, Всё, чем жила и чем дышала раньше, Я не предам с поспешностью раба. Я прошлое не сброшу у порога, Не захочу отречься от него. И одного сейчас прошу у Бога, Чтоб дал мне сил не потерять всего..." О. Штейнберг  TATYSIY |
|
чему бы грабли..... |
|
для вас! |
|
фильмы-сказки |
|
для новичков |
Энциклопедия Liveinternet
Общие вопросы:
Правила пользования сервисом дневников
Настройки дневника:
Как попасть в настройки дневника
Обратная связь - сюда можно обратиться, если возникли какие-то проблемы с дневником и по любым другим вопросам, связанным с liveinternet.
Серия сообщений "НОВИЧКАМ первые шаги на ЛиРУ":
Часть 1 - Благодарность? Это чудесное слово. БлагоДарю.
Часть 2 - Новичкам и чайникам. Дарю мой волшебный карандашик.
...
Часть 18 - Шаблон сообщения. Новичкам самым новым.
Часть 19 - Новичкам. Кликабельная ссылка в тексте. Как ее увидеть?
Часть 20 - Для новичков куча полезнейших ссылок от А до Я.
Часть 21 - Где подписать отправляемую симпатию?
Часть 22 - Шпаргалки новичкам. В помощь к оформлению постов.
...
Часть 45 - НОВИЧКАМ! Что надо знать о заголовках.
Часть 46 - Лента друзей. Как ее настроить.
Часть 47 - Как вставить видео с ютуба на лиру
|
учебник ЛИРУ |
Только для женщинУчебник Лиру
Вначале - кратко о спецкодах и HTML-кодах. Спецкоды – слова, заключенные в квадратные или угловые скобки, которые помогают менять вид текста и делают много полезных вещей. Спецкоды в угловых скобках <> называются HTML- кодами. Их можно вводить "от руки" только в простом редакторе, в расширенном редакторе вместо них нужно пользоваться кнопками над текстом (как в Word). Если всё же хотите использовать и в расширенном - нажимайте кнопку Источник в левом верхнем углу.
Коды заключенные в квадратные скобки - не являются универсальными, они называются BB-кодами, так как происходят из форумов. Их можно использовать и в простом и в расширенном редакторе. Если в BB-коде используется ссылка (код FLASH, например), то надо следить, чтобы расширенный редактор не "подчеркнул" ее, а у простого редактора убрать внизу галочку "Автоматическое распознавание ссылок", иначе код может не сработать правильно. Для удобства использования некоторых BB-кодов в простом редакторе можно активизировать панель спец-кодов.
Теги, применяемые на ЛиРу
Тег - это элемент языка разметки гипертекста (например в HTML), применяется в основном для задания того, как будет отображаться текст.
* Дополнительные спецсимволы HTML (редко используемые буквы и знаки)
1. Как выделить текст?
Полужирный текст
Выделение текста курсивом
Подчёркнутый текст
Зачёркнутый текст
Текст, имитирующий стиль печатной машинки
Выделение цитат курсивом
Создание нового параграфа
Горизонтальная разделительная линия (половинка) _________________________
Горизонтальная разделительная линия (полная) _________________________________________________________________________________________
Перенос строки (если двойная - абзац)
(h1 .. h6 - возможные заголовки. Чем больше число, тем меньше заголовок)
2. Как изменить размер текста?
маленький текст маленький текст
Уменьшить текст текст - 2
Увеличить текст+1: текст + 1
Увеличить текст+2: текст + 2
Увеличить текст+3: текст + 3
3. Как разместить текст (картинку) на странице и делать отступы?
Выравнивание картинки к одной из сторон документа. Вместо "name" - адрес картинки, вместо "?" - значения: left, right, center, bottom, top, middle.
Текст для цитат - отделен пустой строкой и отступ слева в 8 пробелов
Предложение с отступом в абзаце. Как в книжках.
Как сделать, чтобы текст «обтекал» картинку?
Например, картинка слева, текст справа: добавляем в код картинки: align=left hspace=20
Код картинки примет вид:
Помни: align=left – картинка слева, текст справа
align=right - картинка справа, текст слева
hspace=20 - расстояние между текстом и картинкой 20 пиксел по горизонтали
vspace=20 - расстояние между текстом и картинкой 20 пиксел по вертикали
Код картинки с плавным обтеканием текстом справа и снизу (или сверху):
Прекратить обтекание и вернуть текст под картинку можно тэгом , который выполняет перенос на следующую строку. В блогсервисах и редакторах текста его заменяет нажатие Enter.
- три пустые строки.
Вставить две и более картинки горизонтально:
- все, заключенное в этот контейнер, будет находиться на одной строке. Применять с осторожностью, можно деформировать пост.
4. Как окрасить текст в разные цвета?
КРАСНЫЙ: красный текст
Ало-КРАСНЫЙ: ало-красный текст
ЖЕЛТЫЙ: желтый текст
ФИОЛЕТОВЫЙ: фиолетовый текст
ЗЕЛЕНЫЙ: зеленый текст
Светло-ЗЕЛЕНЫЙ: светло-зеленый текст
КОРИЧНЕВЫЙ: коричневый текст
Ярко-КОРИЧНЕВЫЙ: ярко-коричневый текст
ГОЛУБОЙ: голубой текст
Светло-ГОЛУБОЙ: светло-голубой текст
СИНИЙ: синий текст
ФУКСИЯ: фуксия текст
ОРАНЖЕВЫЙ: оранжевый текст
Также: black,white,rose,violet,vinous,gold,silver,bronze,platinum и т.д. (черный, белый, розовый, фиолетовый, бордовый, золотой, серебряный, бронзовый, платиновый).
* Коды цвета для текстов
* Посмотреть сочетаемость цветов
* Таблица "безопасных" цветов
* Все цвета Интернета
Вид шрифта:
Шрифт этого текста "Monotype Corsiva"
Все вышеперечисленные атрибуты тега font можно объединять в одном теге:
Шрифт этого текста "Monotype Corsiva"
код этого текста:
5. Как сделать бегущую строку?
Бегущая влево строка
<marquee><img src="адрес картинки"></marquee> - Просто вставьте между кавычками ссылку вашей картинки (http:// и т.д.)
7. Как сделать скользящий (со скроллом) текст?
Скользящий вверх текст
Список сформируется автоматически, если добавить
Однажды
в студеную зимнюю пору
я из лесу вышел...
|
куринные котлетки |
|
омлет детский |
|
эликсир молодости |
http://arkalika.ru/2011/02/eliksir-molodosti-limon-chesnok-myod/
Решила рассказать про рецепт этого замечательного эликсира, потому что вчера я его поставила созревать в тёмное место на 10 дней. Последний раз я его делала зимой прошлого года. Считаю, что поздняя предвесенняя зима – самое лучшее время для его принятия. Организм истощается, а эликсир творит чудеса!
|
творожная запеканка |
|
фаршированный картофель |
|
блюда из цветной капусты |
Предлагаем Вашему вниманию рецепты некоторых блюд, которые можно приготовить из цветной капусты: приготовление цветной капусты в кляре, цветная капуста в панировочных сухарях, цветная капуста запеченная, пудинг из цветной капусты, салат из цветной капусты.
Приготовление цветной капусты в кляре.
Возьмите плотную белую головку цветной капусты и положите её на полчаса в подсоленную воду. После чего промойте, залейте горячей водой, посолите и поставьте варить на 25 минут. Ваша капуста готова, когда нож свободно входит в её кочерыжку.
Положите капусту на дуршлаг кочерыжкой вниз, чтобы стекла вода. Остывшую капусту разберите на кочешки. Приготовьте тесто из 4 яиц, 300 г сметаны, 200 г муки, соды и соли по щепотке, сахара по вкусу. Разогрейте сковороду с куском сливочного масла.
Каждый кочешок насадите на вилку и обмакните в тесте. Жарьте на сковороде в раскаленном масле.
Цветная капуста в панировочных сухарях.
Это несложный скорый рецепт из цветной капустой. Подготовьте цветную капусту, как описано в предыдущем рецепте. Охлаждённые кочажки пересыпьте панировочными сухарями со всех сторон. Быстро поджарьте на раскалённой сковороде с маслом. Можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира.
Салат из цветной капусты.
Слегка отварите цветную капусту, как описывалось ранее. Охладите её и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, измельченные орехи. Заправьте салат оливковым или другим растительным маслом.
Цветная капуста запеченная.
Приготовьте соус. 1 ст. ложку муки пожарьте с 1 ст. ложкой сливочного масла. Постепенно, размешивая, влейте стакан горячего молока. Непрерывно помешивая, варите на слабом огне 10 минут. Незадолго до окончания варки посолите. Цветную капусту отварите, как описано выше, не разбирая на кочешки. Выложите её кочерыжкой вниз на смазанную маслом сковороду. Залейте соусом средней густоты. Сверху натрите сыр и сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 15 минут. Запеченная цветная капуста готова.
Пудинг из цветной капусты.
Подготовьте кочан цветной капусты, как описывалось ранее. Когда он остынет, протрите его сквозь сито или пропустите через мясорубку. Приготовьте соус из 1 ст. ложки муки, слегка пережаренной с 1 ст. ложкой масла, и 1 стакана горячего молока или капустного отвара. Соус не должен содержать комочков. Смешайте соус, протертую капусту, 3 желтка, чайную ложку сливочного масла, соль, 3 взбитых в пену белка. Форму смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите смесь в форму. Сверху посыпьте сыром или панировочными сухарями. Сбрызните маслом. Запекайте в нежаркой духовке пока пудинг не подрумянится. Перед подачей на стол пудинг полейте маслом.
источник:http://www.pro-rasteniya.ru
Бульон с цветной капустой. Говядина - 100 г, капуста цветная - 120 г, морковь - 10 г , масло сливочное - 5 г, лук репчатый -10 г, немного петрушки и укропа, соль по вкусу. Кочан цветной капусты, очищенной от кочерыжки и листьев, нарезать на соцветия, положить их в подсоленную воду на 25-30 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. В процеженный кипящий мясной бульон положить подготовленную цветную капусту и варить на слабом огне в течение 15 минут. Перед подачей на стол положить в суп мелко нарезанные укроп и петрушку.
Цветная капуста с морковью
Кочан цветной капусты, 3—5 морковок, 4 ст. ложки растительного масла, небольшой лимон или немного уксуса, соль, щепотка сахара, по 1 ст. ложке нарезанного укропа и петрушки.
Капусту отварить в подсоленной воде, морковь нарезать кружочками и припустить с небольшим количеством воды и растительного масла. Сваренную капусту положить на блюдо, вокруг уложить морковь, полить растительным маслом, лимонным соком или уксусом с добавлением сахара, посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Салат из цветной капусты
Кочан цветной капусты, стакан кефира, простокваши или йогурта, 2 ст. лсгжки растительного масла, соль, щепотка сахара.
Кочан капусты разобрать по соцветиям и отварить в подсоленной воде. Кефир взбить с растительным маслом, солью, сахаром и этой смесью заправить капусту.
Суп из цветной капусты
Кочан цветной капусты, 3/4 стакана молока, 2 ст. ложки муки сливочное масло, соль, мускатный орех.
Цветную капусту разобрать по соцветиям и отварить в слабо подсоленной воде. Муку слегка обжарить со сливочным маслом и развести горячим капустным отваром, перенести в кастрюлю, туда же добавить молоко, вареные соцветия капусты, мускатный орех, обжаренную муку, соль по вкусу и довести до кипения.
Суп из цветной капусты с рисом
Кочан капусты, 30 г масла сливочного или маргарина, 1—2 луковицы, бульон, 1/2 чашки риса , зелень петрушки.
Лук слегка обжарить с жиром и опустить в кипящий бульон вместе с промытым рисом. Когда рис станет мягким, добавить капусту, предварительно разобранную по соцветиям, и варить еще 10—12 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.
Цветная капуста с рыбой
Кочан цветной капусты, по 40 г маргарина и муки, 250 г молока, лимонный сок, рыбное филе.
Соцветия цветной капусты отварить в подсоленной воде по полуготовности. На сковороде разогреть маргарин, положить кусочки рыбного филе, политые лимонным соком и обвалянные в муке, а также соцветия капусты, немного обжарить, налить 3/4 стакана молока, крышку плотно закрыть и недолго тушить на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать свежим мелко нарезанным укропом.
Цветная капуста под голландским соусом
Кочан цветной капусты, 40 г сливочного масла или маргарина, 20 г муки, 250 г молока, 1—2 яйца, лимонный сок, соль, щепотка мускатного ореха.
Разобранную по соцветиям цветную капусту сварить в подсоленной воде. Приготовить голландский соус: сырые яичные желтки растереть с кусочками сливочного масла или маргарина, добавить немного воды и слегка нагреть на плите при непрерывном помешивании. Как только смесь загустеет, снять с огня и, не прекращая помешивания, добавить горячий белый соус, тертый мускатный орех и лимонный сок. Для приготовления белого соуса надо муку слегка обжарить с жиром, развести горячим молоком с добавлением капустногоотвара, так, чтобы получился густой соус. Готовым соусом залить капусту, предварительно откинутую на дуршлаг.
Цветная капуста под соусом бешамель
Кочан цветной капусты, 70 г сливочного масла или маргарина, небольшая луковица, 50 г муки , 250 г молока.
Разобранную по соцветиям капусту сварить в под ленной воде. В растопленном жире слегкаобжарить мелко нарезанный лук, добавить муку и продолжить обжаривание, постепенно добавить капустный отвар и молоко. Соус посолить, довести до кипения и полить им разложенную на тарелке цветную капусту.
Цветная капуста с колбасой
Кочан цветной капусты, 50 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г вареной колбасы 3—5 ст. ложек томатной пасты, соль, щепотка перца.
Предварительно разобранные соцветия цветной капусты сварить в подсоленной воде. Растопить жир, обжарить в нем нарезанную на мелкие кусочки колбасу и томат-пасту, добавить соль, перец и заправить цветную капусту, предварительно откинутую на дуршлаг.
Запеченная цветная капуста
Кочан цветной капусты, 150 г белого хлеба, сливочное масло или маргарин, 150 г вареной колбасы 250 г молока, 1—2 яйца, соль, мускатный орех.
Соцветия капусты сварить в подсоленной воде до полуготовнссти. Нарезать белый хлеб, намазать сливочным маслом или маргарином, положить сверху колбасу, часть хлеба уложить на сковороду, смазанную жиром, на него сваренные соцветия и снова слой оставшегося хлеба. Перемешать молоко, яйцо, специи и залить блюдо. Сверху положить кусочки жира и запечь в горячей духовке.
Цветная капуста, жаренная во фритюре
Кочан цветной капусты, 2 яйца, растительное масло, соль, перец.
Соцветия капусты отварить в подсоленной воде до полуготовности. Яйца смешать с солью, перцем. В, яичную смесь обмакнуть капустные соцветия и тотчас же опустить их в горячий жир. Поджарить до подрумянивания. Такую капусту хорошо-подать в качестве гарнира к птице.
Цветная капуста с картофелем в яйце
Кочан цветной капусты, 150 г шпика, 500 г картофеля, большая луковица, 2 яйца, 2—4 ст. ложки муки, соль, зелень петрушки.
Шпик порезать на кусочки и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Сваренные до полуготовности соцветия капусты, нарезанный ломтиками вареный картофель уложить поверх шпика, залить яйцом, взбитым с мукой, солью и запечь в духовке. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.
Цветная капуста с помидорами
Кочан цветной капусты, 30 г сливочного масла или маргарина, 1/2 ст. ложки сахарного песка, 2—3 вареных яйца, 2—3 ст, ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, кусочки помидоров.
Капусту сварить целиком или соцветиями в слегка подсоленной воде с добавлением сахара. Отвар слить, а капусту положить на подогретую тарелку, посыпать мелко рубленными яйцами, заправить обжаренными в жире панировочными сухарями, посыпать зеленью петрушки и подать с-помидорами, нарезанными кружками.
источник:http://www.vse-na-dachy.ru
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - капуста тушенная с мясом и грибами
Часть 2 - Мерлуза запеченная с овощами.
...
Часть 21 - Гарнир из грибов.Подборка рецептов
Часть 22 - Блюда из белокочанной капусты.Подборка рецептов
Часть 23 - Блюда из цветной капусты.Подборка рецептов
Часть 24 - Блюда из кольраби.Подборка рецептов
Часть 25 - Блюда из брюссельской капусты.Подборка рецептов
...
Часть 27 - Блюда из спаржи.Подборка рецептов
Часть 28 - Блюда из баклажанов.Подборка рецептов
Часть 29 - Блюда из перца.Подборка рецептов
|
куринный пирог |
Нашла в интернете очень интересный для меня рецептик,которым собираюсь воспользоваться в выходные дни,чтобы порадовать своих родных.Охотно делюсь с вами...
Приготовление:
Сырное тесто. Яйца взбить венчиком. Добавить майонез, манную крупу (муку) и тертый сыр. Для более глубокого вкуса можно использовать несколько видов сыра. Тщательно перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить половину сырного теста. Аккуратно разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Сырный корж достать из духовки, дать немного остыть. Корж разрезать пополам и аккуратно снять с бумаги.
Испечь второй сырный корж.
Начинка для пирога. В сковороде разогреть масло, обжарить нарубленный лук. Куриный (индюшиный) фарш приправить солью и перцем, добавить нарезанный укроп. Тщательно перемешать. Затем в фарш сложить обжаренный лук и еще раз перемешать.
Сборка пирога. Противень застелить фольгой, на середину положить один сырный корж. Выложить на него 1/3 куриного фарша. Разровнять мясо по всей поверхности. Накрыть другим коржом и снова выложить 1/3 куриной начинки. Аналогично поступить с оставшимися коржами и куриным фаршем.
Сырный пирог тщательно завернуть в фольгу и выпекать в хорошо разогретой духовке 40-50 минут. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 10-15 минут остывать, не снимая фольгу
|
