кармашек для кухни чайник. идея

Читать далее...

Пакетница ШЕФ-ПОВАР

Читать далее...

Пакетницы

Автор francesca pugliese

Читать далее...

Зоопарк на кухне М.К. + выкройки

Автор  MariArte

Читать далее...

Декор часов. Подборка

Читать далее...

Набор для кухни - Совята. М.К.

Автор  MariArte

Читать далее...

Держатель бумажных полотенец. Выкройка

Автор Juli Artes

Читать далее...

Мясная вкуснятина



Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Пикантная курица в горчичном соусе с запеченным чесноком

 

источник

Читать далее...

Куриный суп с печеночными галушками

http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post351253069/

Легкий и вкусный суп на курином бульоне с галушками из печени индейки.

Читать далее..

ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Очень вкусно..

ЗАКУСКА ЦЫПЛЯТА

Вареные яйца разрезать пополам. Вынуть желтки.
Делаем начинку -отварить куриную печенку в течение 10мин. с момента закипания и оставить в кастрюльке с бульоном до остывания. Пожарить луковицу. Пропустить через мясорубку печенку, желтки и жареный лук, вместе с маслом, в котором жарился. Из начинки сформовать шарики, которые обвалять в мелко натертых желтках. Вставить в белковую оболочку.
Сделать глазки из горошин черного перца и клюв - из кусочка красного салатного перца.
Вот и все.Приятного аппетита

Творог с сельдью.

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

.


Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.
Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.
Затем шприцуем погуще сливками 10 - процентными (я это делаю одноразовым шприцом)
На это идет 50-70 мл сливок



Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо ( чтобы потом хорошо резалось и не рассыпалось) и кладем в пакет для запекания .
Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.
А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.
Затем нарезаем острым ножом


Вот и все. Приятного аппетита

ЗАКУСКА СВЕТОФОРЧИКИ



Эту необыкновенно вкусную закуску делать очень легко и быстро. Идею увидела у Alla с COOK-Tallk и приготовила на свой день рождения. И не пожалела, гости расхватали ее в один миг!

Багет или батон разрезать вдоль на 4 части


На первую часть выкладываем слоем в 1см мелко резанную зелень, перемешанную с чесноком и майонезом. Я брала укроп ипетрушку. Кто любит, может делать со шпинатом.


Накрываем второй частью багета, и мажем его натертой на средней терке морковью с чесноком и майнезом, слоем в 1см


Накрываем третьей частью багета и мажем его тертой на крупной терке свеклой, перемешанной с чесноком, резанными на кусочки черносливом, чесноком и майонезом



Накрываем четвертой частью багета


Плотно заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на несколько часов на столе, а затем убираем в холодильник


Режем острым ножом на кусочки примерно 2-3см, выкладываем на тарелку и наслаждаемся замечательным вкусом.

Получается светофор - красный, желтый, зеленый.


Буду рада, если и вам понравится!

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления маринованной свеклы

Предложенный сегодня рецепт маринованной свеклы претендует на некоторую универсальность. Такая свекла может быть отличной закуской, и в то же время в любой момент осенью, зимой или весной из нее можно сделать вкусный салат, а летом добавить ее в холодник.

Маринованная свекла получается очень вкусной, сладковато-кисленькая. Основное ее преимущество перед “магазинным” вариантом - ты точно знаешь из чего это сделано…

На литровую баночку нам потребуется...-

Ингредиенты:

1. Свекла – лучше мелкая или средней величины
2. Горошины черного душистого перца по 5 шт.
3. Лавровый лист по 2 шт.
4. Гвоздика по 5 шт.

Для маринада:

1. Вода 2 ст.
2. Сахар 1,5 ст.л.
3. Соль 0,5 ст.л.
4. Уксус 6-проценный 0,5 ст.

Приготовление:

1. Банки хорошо промыть и высушить.
2. На дно банки лавровый лист, гвоздику и душистый перец.
3. Свеклу отварить до готовности, очистить и при необходимости нарезать.
4. Банку наполнить свеклой.
5. Сварить маринад: воду вылить в кастрюльку, добавить сахар, соль, уксус, довести до кипения.
6. Кипящим маринадом залить свеклу до верха банки.
7. Банки со свеклой поставить в кастрюлю с водой (вода должна на 2/3 закрывать банки), довести до кипения, кипятить еще около 6-7 минут, накрыть пастеризованными крышками и закрутить.
8. Банки опустить крышками вниз, поставить на полотенце и подержать в таком состоянии сутки.

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

              ИСТОЧНИК - http://zefira.net/

Закуска из куриной печени.

Вкусная и быстрая закуска,- часто выручала меня, когда неожиданно приходили гости.



 

 

 

 

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Закуска из куриной печени":
Печень куриная 300 гр. Лук репч. 1-2 шт. Сыр твердый 50 гр. Чеснок 1 зубчик Майонез 1 ст.л соль, перец, раст. масло		1.Печень нарезать, обжарить на раст. масле с луком до готовности, выложить в форму. 2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать добавить к сыру, заправить майонезом, перемешать, выложить массу на подготовленную печень. 3. Запекать в духовке минут 10-15. Вкусная и быстрая закуска готова! Поедается горячей...мгновенно

приятного аппетита.

источник -

http://wwww.ru/users/profile/358

Бутерброды с рыбой

 

Бутерброды с рыбой

Два простых закусочных бутерброда с сельдью

и с горбушей, в общем с той рыбой, что была на

тот момент в моём холодильнике, а вы сами

можете использовать любую свою любимую,

тут ведь главное просто идея. 

 

— чёрный хлеб, лучше всего, на мой взгляд, подойдёт бородинский (хотя и с серым хлебом тоже вкусно)

— домашний майонез, можно заменить на сливочный плавленный или творожный сыр

— слабосолёная сельдь

— слабосолёная горбуша, можно форель, лосось и прочую красную рыбу

— руккола

— любые нежные салатные листья (латук, айсберг, батавиа, корн, кресс-салат, ромэн)

— салатный белый или красный лук (вполне подойдёт и обычный репчатый, но тогда его нужно будет обдать кипятком, чтобы избавится от излишней горечи и резкости)

— СМЧП или лучше даже белый свежемолотый перец, но не все любят его специфический запах и вкус

— бальзамический уксус (вполне можно упустить эту опцию)

Сразу уточнения: для бутерброда с сельдью лучше использовать домашний майонез и салатные листья с неярко выраженным вкусом, а вот для красной рыбы подойдёт сливочный сыр и руккола.

Хлеб нарезать нужными кусками, я делаю большие бутерброды, как говорится, большому куску и рот радуется.

На хлеб намазывается домашний майонез или сливочный сыр, затем кладутся салатные листья или руккола, сверху рыба и порезанный кольцами лук, после всё нужно слегка поперчить и побрызгать бальзамическим уксусом.

Кстати, лук можно перед подачей на стол слегка замариновать для пикантности, я очень люблю лук, поэтому на моих бутербродах его всегда много.

Приятного =)

Котлеты под вкусным соусом

Котлеты под вкусным соусом

Читать далее...

Острые куриные крылышки в панировке

Острые куриные крылышки в панировке