Салат "Нежность" с курицей и черносливом

Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.

Читать далее

интересные заметки

Как Вы относитесь в разным видам опросов или Вы не представляет что это? Онлайн-опросы – это не способ заработка, а просто дополнительные деньги и возможность высказать своё мнение о товарах и услугах.  Вы, наверное, листая странички интернета, встречались с разными онлайн опросами. Кто то уже поучаствовал в них и узнал, как же компьютерные технологии играют свою роль на качество жизни современного человека. А хотите узнать больше интересной информации? Посмотрите страничку на которой собраны лучшие сайты опросников Рунета. Вы даже можете скачать список сайтов платных опросов себе на ПК бесплатно, распаковать архив, выбрать интересующий  и он всегда будет у вас под рукой.

Ингредиенты:

·         200 г постной свинины или курицы

·         200 г шампиньонов

·         150 г твердого сыра

·         3 яйца

·         2-3 клубня картофеля

·         2 зубчика чеснока

·         2 средних моркови

·         1 головка репчатого лука

·         1 большой пучок зелени

·         1 болгарский красный перец

·         майонез

·         черный молотый перец

·         соль

МАК ИЗ ОРГАНЗЫ

Автор: Эльвира -
http://elkabelka.blogspot.com/search/label/

Девочки,всем доброго дня! Вот обещанный МК " мак из органзы"

.....но на самом деле для мака потребуется лента из органзы, а не просто органза. У ленты фабричные обработанные края, что мне лично очень нравится. И потому нам потребуется



1- лента из органзы красная

2- тонкая шифоновая сетка чёрная

3- пуговица средняя чёрная

4- нитки для шитья чёрные

5- иголка соответственно

6- ножницы для ткани

7- зажигалка

8- по желанию- свечка (лично я не пользуюсь)

9- по желанию-стразы, бисер-для украшения

шаг 1



Произвольно отрезаем несколько кусочков от ленты. Если она широкая-разрезаем пополам,при чём можно неравномерно))) Должно получиться 9-10 заготовочек

шаг 2



Скругляем края наших заготовок.

шаг 3



края заготовочек плавим над свечкой ( я делаю это просто зажигалкой) Не увлекайтесь-органза плавится очень быстро-за доли секунды-от заготовок могут остаться одни дырки!!!

шаг 4



шаг 5



Как вы уже догадались,мы откладываем в стороны подготовленные заготовки из ленты и берёмся за заготовку из сетки. Отрезаем ,нужные нам по размеру,кусочки( или кусочек-если не хочется делать сердцевинку насыщенного цвета) и обтягиваем ими пуговку. Вот так

шаг 6



Ниточки закрепляем и возвращаемся к лепесткам из органзы. Этот момент наиболее сложный,но какой эффект!

шаг 7



Нужно слегка подплавить наши будущие лепестки-для натуральности. Подплавляем ближе к тому краю, который будет краем лепестка, а не сердцевиной. С краем, который будет располагаться в сердцевине поступаем так

шаг 8 (не обязательный)



Закладываем складку и фиксируем её. Вот такие лепесточки)))

Теперь их нужно пришить к сердцевинке-пуговке. Расправляем нашу "ножку " из сеточки так, чтобы пуговочка осталась сверху. И с обратной строны пришиваем к пуговице лепестки. Друг за другом, внахлёст. Сначала один слой-5 лепестков,затем второй,нижний- 4-5 лепестков(для "пушистости"))))

шаг 9



шаг 10



Должно получиться так



а теперь берём ножницы и выравниваем края сеточки (поверьте-лучше это делать сейчас-не раньше)))

шаг 11



шаг 12



Украшам нашу сердцевинку бисером. можно пришить, можно посадить на клей.Лично я предпочитаю последнее))) А можно и не украшать вовсе-как хотите!А ещё можно пришить в конце листики



Кстати, сделать такой мак можно всего за 20-30 минут! А как и где его можно применить Вы уже видели здесь. А можете придумать и свой вариант! Удачи!

Автор: Эльвира -http://elkabelka.blogspot.com/search/label/

Приближается Новый год. Подготовка к нему идет полным ходом. По восточному календарю 2015-й год — год Овцы. Предлагаю вам вместе со мной сделать вот такую Овечку.

Нам понадобятся: синтепон, капрон, флис или тонкий фетр, проволока, две бусины, нитки, длинная игла, портновские булавки с шариками, ножницы, пряжа и крючок для вязания.

МАСТЕР-КЛАСС

Чтобы сшить такую овечку, нам понадобится:

1) пряжа с помпончиками (например, Пряжа ADELIA «FANTASY LUXE»)
2) серый фетр
3) шнур для ног овечки (можно использовать толстую пряжу, или бельевой шнур, или шпагат)
4) глазки декоративные
5) наполнитель (синтипух)
6) ну, и это уже не обязательно, но можно добавить атласные ленты, бубенчики.

МАСТЕР-КЛАСС

Для шитья обезьянки нам понадобится :

капрон,

синтепон,

проволока,

пряжа,

глазки для куклы,

искусственный мех,

нитки,

иголка,

ножницы,

клей «Момент»

гель для приклеивания пряжи к проволоке,

клеевой пистолет,

а также румяна,тени для макияжа.

МАСТЕР-КЛАСС

Очень понравился такой вариант.
 





Принцип простой, а вот еще варианты применения:
вместо пуговок



как заколочки

thedillspiel.blogspot.com/2010/05/puffy-blooms-tutorial.html

СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика. взято на форуме сайта gotovim-doma.ru СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО .Быстро невероятно и вкусненько. 3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную масл...

Для 4 порций нам необходимы такие продукты:

• 500 г мясо куриных грудок,
• 50 гм грибы сухие,
• 1 ст. ложку. сливочного масла,
• желток куриный,
• 250 г фасоль (можно горошек),
• 100 г сметана.

Рецепт приготовления:

Нравится это сочное блюдо, друзья. Думаю, оно многим понравится!)


Ингредиенты:

На 1 кг готового фарша(у меня свинина+филе курицы)
300г свежей капусты
3-4 ст. ложки сухого риса
1 крупная луковица репчатого лука
1 средняя морковка
250г сметаны
крупный зубчик чеснока
овсяные отруби для панировки
Растительное+топленое масло для обжаривания

Приготовление.

Мелко шинкуем свежую капусту, мнём её хорошенько. Морковь очистим и натрем на терке. Овощи слегка подсолим и обжарим на сухой сковороде на небольшом огне до несколько золотистого цвета. Остудим.
Рис промоем и отварим до полуготовности, остудим. Лук мелко нарежем и смешаем с фаршем.
Теперь добавим остывшие овощи и рис к фаршу с луком и хорошо перемешаем.
Фарш посолим, поперчим, запанируем. Сформуем небольшие котлетки произвольной формы (у меня - овальные) и обжарим с двух сторон.

Сложим в сотейник и зальем сметанным соусом, который готовится так.

Оставшуюся после обжаривания ленивых голубцов масляную смесь смешаем со сметаной, добавим немного воды и мелко нарезанный чесночок. затем пропарим на малом огне до однородного состояния. 

Далее пропустим смесь через сито, чтобы не было комочков.

Если вы любите густой соус, то во время пропаривания добавьте 1 ст. ложку муки, поджаренной на чистой сухой сковороде. Перемешайте до полного растворения муки в соусе.

Процедите через сито и залейте переложенные в другую посуду голубцы.

Накройте крышкой и потомите в микроволновке или духовке ещё минут 15.

Подаём к любому виду гарнира, а также к салату из овощей или как самостоятельное блюдо.



Приятного аппетита!




 

Серия сообщений "Мясо":

МЯСО

Часть 1 - Метропольки /КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Рассольник с мясом
...
Часть 21 - Заливное мясо к празднику!
Часть 22 - Легкие рубленные котлетки из курицы
Часть 23 - Ленивые голубцы в сметанном соусе
Часть 24 - Сочное и ароматное куриное филе в аэрогриле!
Часть 25 - Курица с картофелем под белым вином
...
Часть 38 - Грудинка с овощами и сухофруктами
Часть 39 - Вкусно и полезно! Куриное филе "а ля гриль"
Часть 40 - Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами

Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Доброй пятницы, мои дорогие!

Обожаю красную рыбку! Понимаю, что пирог - это несколько калорийно.. но ведь на выходных немножко можно, правда?)

Ингредиенты:
 

Филе рыбн.-150 гр.
Лук репч.- 2 шт.
Тесто слоён(дрож.)-200 гр.
Яйцо -1 шт.
Филе нарезаеи на небольшие кусочка+соль,перец.

Приготовление.

Лук обжарить.
Тесто разморозить /если покупное/ и раскатать. Надрезать края с 2-х сторон.
На середину уложить кусочки рыбы, сверху - обжаренный лучок,

Тесто переплетаем в виде косички.
Смазываем противень, укладываем пирог, смазываем взбитым яйцом.
Через 30-40 минут можно выпекать при 250 градусов около 25 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 9 - Лосось в апельсиновом соусе на подушке из зеленого салата
Часть 10 - Осенняя уха из семги - вкусное и легкое блюдо!
Часть 11 - Форель в слоёном тесте
Часть 12 - Форель, тушеная на овощах под соусом "Черри"
Часть 13 - Сёмга или форель в кунжуте
...
Часть 40 - Вкусный рецепт! Семга малосольная
Часть 41 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
Часть 42 - Простая и быстрая разделка сельди. Два способа

Заправка:

Картофель – 200 г
Помидоры – 200 г
Квашеная капустка – 150 г
1 средняя луковица
Корень сельдерея – 40 г
1 средняя морковка
Соль, перчик, приправы
Консервированная /или отварная обычная/ красная фасоль – 200 г
Растительное масло – 4 ст. ложки
Замороженные /или сушеные, которые предварительно следует замочить/ лесные грибы – 100 г
Измельченная петрушка – 4 ст. ложки
1 небольшой корень петрушки
лимонный сок – 2 ст. ложки
1 небольшая свекла

Приготовление.

Свеклу чистим, режем тонкими брусочками, сбрызнем лимонным соком и обжарим в 1 ст. л. разогретого масла около 6–7 мин.

Помидоры моем, делаем на них крестообразные надрезы и опускаем на минуту в кипящую воду, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу.
Нарезаем кусочками и добавляем к свекле. Тушим под крышкой еще 7–8 минут.
Картофель очищаем, нарежем брусочками.

В кастрюле вскипятим около 1,7 л воды,кладем картофель и варим 8 минут.
Грибы промываем, кладем в сотейник. Заливаем 300 мл горячей воды, доводим до кипения и варим 10 минут.

Откинем грибы на дуршлаг, отвар процедим и сохраним. Грибы обжарим в 1 ст. ложкой растительного масла около 5 минут. 

Лук, морковь, корень сельдерея и корень петрушки чистим и мелко нарежем.
В отдельной сковороде разогреем оставшееся масло и положим туда овощи. Далее готовим их на среднем огне 5 минут.

Переложим овощи вместе со свекольно-помидорной массой в кастрюлю с картофелем. Варим ещё 10 минут.

Влить в кастрюлю грибной отвар, положить грибы. Доведем суп до кипения и варим 5 минут.
Кладем квашеную капусту и готовую фасоль вместе с соком /если она консервированная/. Приправим по вкусу солью и перцем, доведем до кипения и прогреем 2 минуты.
Добавим зелень и снимаем с огня.
Плотно накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15–20 минут.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Постные блюда":

ПОСТНОЕ

Часть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 19 - Оригинальная закуска из винограда и сыра с орехами
Часть 20 - Постное меню. Фруктовый салат - 100% кладезь витаминов!!
Часть 21 - Постное меню. Грибной борщ с фасолью
Часть 22 - Постное меню. Треска с овощами и фруктами
Часть 23 - Постное меню. Пирог с капустой
...
Часть 37 - Постное меню. Легкий суп с сельдереем и тыквой
Часть 38 - Постное меню. Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )
Часть 39 - Постное меню. Постные голубцы

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Хаш (Խաշ)
Часть 2 - Окрошка на сыворотке
...
Часть 10 - Рецепты постных блюд
Часть 11 - Постное меню. Гречневый суп с шампиньонами
Часть 12 - Постное меню. Грибной борщ с фасолью
Часть 13 - Постное меню. Салат с черносливом и сельдереем
Часть 14 - Рыбный суп с чесноком и пряностями
...
Часть 21 - Суп "Худеем вкусно"
Часть 22 - Диетические рецепты. Холодный суп на кефире
Часть 23 - Постное меню. Легкий суп с сельдереем и тыквой

Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Белый гриб - Царь грибов
Часть 2 - Зимний суп-солянка с грибами
Часть 3 - Шампиньоны, фаршированные мясом
Часть 4 - Постное меню. Гречневый суп с шампиньонами
Часть 5 - Постное меню. Грибной борщ с фасолью
Часть 6 - Постное меню. Ризотто с луком-пореем и грибами
Часть 7 - Вкусный праздник: Шампиньоны в собственном соку – быстрая закуска к приходу гостей
Часть 8 - Разнообразим наше меню! Фрикасе куриное с грибами

Кефир 450 г

Свекла вареная 750 г

Огурец -1

редиски пучок

Яйцa

Зеленый лук 40 г

Сметана 50 г

Зелень Кефир +свеклa, зеленый лук и укроп огурец и редиску-все режем. При подаче на стол кладем в каждую тарелку нарезанное дольками яйцо и сметану и зелень.