Цитата сообщения Mellodika Вкуснейшая мойва пряного посола Вкуснейшая мойва пряного посола мойва - 1 килограмм лавровый лист - 5 штук гвоздика - 10 штук соль - 1,5столовых ложки вода - 1 л перец душистый-5горошин Способ приготовления рецепта: Мойву хорошенько помойте, дайте обсохнуть,почистить от внутренностей,убрать голову,если икра,можно оставить.Уложите рыбку в какую-нибудь ёмкость,у меня пластмассовое ведёрко. После этого приготовьте рассол. Для этого лавровый лист выложите в кастрюлю, добавьте бутоны гвоздики, соль,душистый перец залейте водой и поставьте на огонь. Рассол доведите до кипения и кипятите в течение 5-7 минут. После чего дайте рассолу остыть, после этого залейте мойву и оставьте на сутки. Через сутки мойва пряного посола готова.Теперь можно добавить лук,подсолнечное масло и кто любит уксус.