Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ðîãàëèêè èç î÷åíü óäà÷íîãî òâîðîæíîãî òåñòà ñî ñãóùåíêîé

Èíãðåäèåíòû:
äëÿ òåñòà:
- ïîë êèëîãðàìì íåæèðíîãî òâîðîãà
- òðèñòà ïÿòüäåñÿò ìàñëà ñëèâî÷íîãî (èëè ìàðãàðèíà)
- òðè ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
- îäíî ÿéöî
- îäíà ÷. ëîæêà (áåç ãîðêè) ðàçðûõëèòåëÿ
- ïîë ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
- òðè ñòàêàíà ìóêè ( è ùåïîòêà äëÿ ðàñêàòêè)
- Âàíèëèí
Íàøëà èíòåðåñíóþ è ïîëåçíóþ ñòàòüþ íà òåìó:
Ëþáîâü ñ ïåðâîãî âçãëÿäà. Êòî èç íàñ íå ìå÷òàë î ëþáâè ñ ïåðâîãî âçãëÿäà? Ïî÷èòàòü ìîæíî ïî ññûëêå. À ìû íà÷èíàåì ãîòîâèòü.
Òâîðîã ïåðåòèðàåì ñ ìàñëîì, ñàõàðîì è ÿéöîì. Ìóêó ñìåøèâàåì ñ âàíèëèíîì, ñîäîé è ðàçðûõëèòåëåì. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ â òâîðîæíî-ìàñëÿíóþ ñìåñü, âûìåøèâàåì òåñòî. Ìîæíî ïîëîæèòü åãî â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 15-20.
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ â òâîðîæíî-ìàñëÿíóþ ñìåñü, âûìåøèâàåì òåñòî. Ìîæíî ïîëîæèòü åãî â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 15-20.
Òàê êàê ÿ äåëàëà ðîãàëèêè, äëÿ óäîáñòâà ÿ ðàçäåëèëà òåñòî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. Èç êàæäîé ÷àñòè ðàñêàòûâàåì êðóã (òîëùèíà îêîëî 0,5 ñì, ìîæíî ïîòîíüøå), êîòîðûé ðåæåì íà 8 ÷àñòåé.
Íà êàæäûé âûêëàäûâàåì íà÷èíêó è ñâîðà÷èâàåì â ðîãàëèêè. Ñìàçûâàåì ÿéöîì.
Ðîãàëèêè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè
Âûïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ 25 ìèíóò.
Âîò òàêàÿ êðàñîòà ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ, Íèêòî íå óñòîèò. È íåäîñòàòîê, êàê ó âñåé òâîðîæíîé âûïå÷êè òîëüêî îäèí - íåâîçìîæíî îñòàíîâèòüñÿ!