Бабушкины мудрые советы.(продолжение)

• Плохо спишь, боль в голове — съешь капусты дольки две. • Нос не дышит или бронхи — взяв чесночный стебель тонкий, раскури тот, вдоль проткнув, или в трубку все заткнув. • Чем старее мужичок, тем важней ему лучок! • Насморк, кашель, голова — лук с медком прими сперва. • Для профилактики простуд с чесноком имей сосуд. • «Першит» в горле и ангина не выносят жмыха, тмина. • Артроз и судороги ног боятся валяных сапог (насыпьте в валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!) *Болят суставы и спина — натри репейник (семена). • Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слез. • Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги — настой на водке из корней перед едой по ложке пей. • Нерв седалищный болит — грей кирпич, пусть с ним и спит. • Если есть грибок в ногах — по траве носись в лугах. • Ревматизм натри и грей соком редьки почерней. • Чеснок зеленый (в нем германий) сосуды лечит со стараньем.

Узоры для вязания крючком. Подборка 15

Узоры брумстик http://mizrah.ru/post170498142/	Узоры крючком.Ракушки. http://www.liveinternet.ru/users/putilova/post160358016/	Узор крючком "вафельный" - видеоуроки http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post136203065/
Шнур "пшеничное зерно" крючком. Мастер-класс + видео http://mizrah.ru/post230943098/	Декоративные зигзаги. 30 узоров из журнала ДУПЛЕТ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post248026017/	Красивые узоры крючком http://www.liveinternet.ru/users/iruna2008/post207795533/
Прием вязания косички http://www.liveinternet.ru/users/ellmirchik/post223849377/	НЕСКОЛЬКО КРАСИВЫХ АЖУРОВ  http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post248384829/	Новый узор http://www.liveinternet.ru/users/4249054/post248096265/
Плотный узор http://www.liveinternet.ru/users/4249054/post209899309/	Сетки,ромбы,квадраты крючком http://www.liveinternet.ru/users/skuters/post134678659/	Плотные узоры с накладными элементами крючком http://mizrah.ru/post197471601/
В копилку: узор "колечки" крючком http://mizrah.ru/post225008592/ http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post230815973/	КРАСИВЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ... со схемами... http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post179036408//	Вяжем чешуйки МК http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post192264476/ http:// http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=139433

Узоры для вязания крючком. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post248049723/

Котоматрица предрождественская......

Коты бывают разные:
И чистые, и грязные,
Худые, полосатые,
Блохастые, пузатые,
Коварные и добрые,
Диванные - удобные,
Лечебные, поющие,
Курящие и пьющие.
Немного поседевшие,
Чрезмерно располневшие,
Бандиты и карманники,
Домашние охранники,
Облезлые, гулящие,
И даже говорящие.
Уютные, домашние,
Тряпичные, бумажные...
А мой любимый котофей
Меня встречает у дверей
На лапки задние встает
И честь хозяйке отдает.1.

Очень быстрый пирог с капустой



Ингредиенты:
0,5 вилка капусты
150 гр. маргарин
50 гр.сл.масло (соленое и с приправами)
3 шт. яйцо
5 ст.л. сметана
3 ст.л. майонеза
6 ст.л.(с горкой)мука
1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлитель

Взбить яйца + сметана + майонез +мука + соль + разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Капусту порезать мелко.

В форму выложить капусту, маргарин и сливочное масло растопить, и вылить на капусту.

Заливаем тестом, выпекаем при 200-220 гр. 30 мин.,до золотистого цвета.

Рассольник без перловки " Любимый "



Хочу предложить для детей и взрослых, которые не любят перловку, очень вкусный супчик - Рассольник без перловки. Прелесть его в том, что на второй день такой суп не разбухает и картофель не деревенеет. Он очень нежный и вкусный. Варится - очень быстро!

НУЖНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

Всегда среди полезных советов для домохозяек нахожу что то новое, надеюсь и Вы найдете что то нужное и полезное для себя Чтобы получить гамбургеры или рубленные шницели одного размера, удобно пользоваться двумя глубокими крышками от стеклянных банок для консервирования: шарик фарша укладывается на одну крышку и прижимается другой. Чтобы филе птицы или мяса было легче нарезать на тонкие полоски, например, для стир-фрай или бефстроганов, подержите филе в морозилке примерно 10-15 минут. Филе слегка затвердеет, что облегчит нарезку. Соль не только убирает горечь из баклажанов, но и способствует тому, чтобы во время готовки баклажаны впитывали меньше масла. Если перед готовкой вы солите баклажаны, порезанные на небольшие куски, их удобно держать в дуршлаге или сите – горькая жидкость будет стекать через отверстия дуршлага. Для шоколадных коржей, кексов и проч. вместо муки форму после смазывания можно присыпать какао. В этом случае готовое изделие не будет иметь белый мучной налет, а получит «дополнительную порцию шоколада».

БОРЩ КУБАНСКИЙ



Получается очень густым, наваристым, ароматным и вкусным.

Пицца домашняя

Любимая пицца – домашняя, она имеет множество вариантов начинки и всегда можно пофантазировать или использовать то, что имеется в холодильнике. Дешево и сердито, зато как вкусно и по-домашнему!

Тесто пресное: 1 стакан воды, 2 ст.л. оливкового масла, соль и мука – замешиваем мягкое тесто, смазывая руки растительным маслом…

Начинка:

* 2 луковицы
* 200 гр. ветчины
* 200 гр. грибов
* 1-2 помидора
* 300-400 гр. сыра
* пучок зелени
* 2-3 ст.л. кетчупа

Раскатываем тесто на весь протвень, смазываем кетчупом, выкладываем нарезаный полукольцами лук, далее ветчину, грибы и помидор. Начинка не должна быть наложена горой, хоть пицца и домашняя, иначе пицца не пропечется и будет сырой.

Выпекаем в горячей духовке 220гр. минут 20, затем посыпать сыром и дать ему расплавиться. Достать пиццу из духовки и посыпать зеленью. Готово!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
...
Часть 10 - ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ
Часть 11 - ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Часть 12 - ОМЛЕТ - ПИЦЦА

Тесто для тонкой пиццы



Ингредиенты
мука 500 гр
соль морская 0.5 столовой ложки
сахар 0.5 столовой ложки
вода 325 мл
оливковое масло 2 столовых ложки
сухие дрожжи (типа саф-момент) 7 гр
Все ингредиенты: муку с сахаром, солью, дрожжами и воду с маслом соединить и перемешать,
замесить (вручную или в хлебопечке),
дать тесту немного подойти,
практически минут через 20 можно печь.
Этого количества хватает на 2 пиццы
диаметром примерно по 30 см.

Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 40 - БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Часть 41 - ВАРЕНИКИ КОСИЧКОЙ
Часть 42 - Тесто для тонкой пиццы

Открытый чудо - пирог



Чудо пирог! Думаю в начинку можно добавить еще и жареные грибочки с луком, вполне подойдет как праздничный вариант)

СУП "ШУРПА"



Такой обалденно вкусный получается - как раз по моему вкусу, это один из вариантов приготовления такого супчика, и возможно далеко не настоящий классический суп шурпа, но меня очень устраивает!)

САЛАТ "НЕЖНЫЙ"



Рецепт Н.Чагай
Яйца вареные 4 шт
морковь сырая 1 шт
яблоко зеленое 1-2 шт
сыр 150-200 г
майонез или сметана
соль и перец по вкусу
Яйца и яблоки натереть на крупной терке, сыр и морковь на мелкой.
Выложить слоями:
половина моркови, половина яиц, половина яблока, половина сыра и чередовать. Слои промазать майонезом и по желанию посолить, поперчить.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!!

Супервкусные бутерброды с селедкой



Очень вкусные бутерброды с селедкой!

Апельсиново-ванильный пирог



Нежнейший, ароматнейший пирог со вкусом апельсина и ванили, готовится моментально!

Сердечная каша для здоровья сердца



Делюсь замечательным рецептом средства, которое очень хорошо помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Для этого мы приготовим кашу, но не простую, а очень полезную и целебную, настоящий источник витаминов, микроэлементов и полезных веществ для организма и в первую очередь сердца.

Торт "Швейцарский" по быстрому




Быстрый, совсем не сложный, и в тоже время влажный и нежный тортик!

ЗАСОЛКА СКУМБРИИ В РАССОЛЕ


Соление скумбрии в рассоле займет немного времени. Зато на следующий день на столе будет чудесная рыбка. Не все солят рыбу в рассоле, однако знают, как бывает вкусна пряная скумбрия из магазина. Так вот: рыба по этому рецепту получится намного вкуснее.

Чтобы засолить скумбрию в рассоле вам понадобится:
скумбрия – 2 шт.
лук – 1 шт.
гвоздика – 6 шт.
перец душистый горошком – 12 шт.
лист лавровый – 5 шт.
вода – 0,5 л
соль – 2,5 ст.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
1. Рыбу очистить, вымыть, высушить и нарезать на порционные кусочки.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. В емкость для засола выложить слоями рыбу, лавровый лист и перец.
4. Рассол. В кипятке растворить соль, сахар и масло. Остудить, залить рыбу.
5. Накрыть крышкой. Поставить в холодильник. Через 24 часа можно есть.

источник

Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 27 - СЕМГА "ДЛЯ ГУРМАНОВ" (В ТОМ ЧИСЛЕ ЗАСОЛКА)
Часть 28 - СЕЛЕДОЧКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 29 - ЗАСОЛКА СКУМБРИИ В РАССОЛЕ
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБ

Медовый пирог на скорую руку




Пирог необыкновенно нежный и воздушный - чего от медовой выпечки обычно не ожидаешь.
Делается очень просто и супер-быстро - идеальный вариант при сильной занятости, или когда надо что-то быстро приготовить к чаю.

ПИРОГ ПО БЫСТРОМУ



Тесто:
2 стакана кефира
2 яйца
70 гр растопленного маргарина
2/3 ч л соды (погасить в кефире)
1 ч. л соли (неполная)
муки, чтоб получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи

Начинка любая, какая вам нравится (мясная, рыбная, овощная)
Все для теста взбить венчиком, половину вылить в форму на промасленный пергамент, потом начинка и снова тесто. Печь в предварительно нагретой до 180 гр духовке мин 40 до зарумянивания.

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.

Ингредиенты 2 шт. скумбрии (мороженные) 60г соли 2 ст.л. (30г) сахара По несколько штучек гвоздики и душистого горошка 2-3 лавровых листа 1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого) Способ приготовления Для начала, дать рыбе оттаять, освободить от головы и хвостового плавника. Потрошить и тщательно вымыть тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезать тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешать соль с сахаром и тщательно посыпать рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно уложить в посуду, добавить специи и поставить под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву! источник

Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 11 - АППЕТИТНАЯ СЕЛЕДОЧКА С ЛУКОМ В ПРЯНОМ МАСЛЕ.
Часть 12 - КИЛЬКА В ВИННОМ СОУСЕ.
Часть 13 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.
Часть 14 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 15 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА
...
Часть 28 - СЕЛЕДОЧКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 29 - ЗАСОЛКА СКУМБРИИ В РАССОЛЕ
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБ