"Просматривая старые финские журналы, которые недавно привезла от своей тети, я нашла этот замечательный рецепт. Тесто делается очень быстро, из тех продуктов, которые всегда есть под рукой. А на вкус, просто восторг!!"

 

на 8-12 рогаликов

400 мл муки

200 мл тертого сыра

2 ч л разрыхлителя

0,5 ч л соли

50 г масла (комнатной t)

200 мл сметаны

 

Начинка

300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)

1 яйцо

 

Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль, перемешать с маслом.

Добавить сметану и замесить тесто.

Раскатать тесто в круг и разделить на 8-12 треугольников.

Положить в середину каждого треугольника немного тертого сыра и завернуть, от широкого края к узкому.

выложить на противень, смазать взболтанным яйцом.

выпекать при 225С 10-15 минут.

Начинку в рогаликах можно сделать любую, например из индейки, языка, овощей. Сделав рогалики больше размером.

Тесто я разделила на 2 части и из каждой части сделала по 8 рогаликов.

Можно было сделать и из трех частей, тогда бы рогалики были еще меньше, на один укус :).

Наталия Белякова