Для того, что бы убрать часть текста под кат используется специальный тэг [ more]

Если вы хотите спрятать середину поста под кат, то вам будут нужны два тэга more. Один открывающий, который вы теперь уже умеете ставить [ more], а второй закрывающий [ /more].  Второй тэг ставят перед той частью текста, которая останется видна.

Внимание! Никаких пробелов между словом и скобкой оставлять не надо!

У закрывающего тэга косая палочка только такая /.  Если поставите в другую сторону, то тэг не сработает.