Вишневое желе в банках — это больше, чем варенье. Это готовый десерт! Достаете из кладовки баночку, открываете, наслаждаетесь… В меру сладкое, с характерной кислинкой и почти мармеладной консистенцией лакомство очень нарядно выглядит в вазочке. Самое сложное и трудоемкое во всём процессе приготовления — удалить косточки. Делать это можно специальным приспособлением либо же обычной булавкой. Желатин удобнее использовать быстрорастворимый. Кстати, его можно заменить и агар-агаром, лишь уменьшив количество желирующего вещества вдвое.

Запеченные яблоки

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:

2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:

Часто готовлю себе такое воздушное суфле из сметаны с желатином, добавляя разные сиропы и топпинги. Для близких я делаю так, как написано в рецепте. Для себя я делаю диетический вариант и заменяю сахар на сахарозаменитель, а сметану - на жидкий обезжиренный творог. Идеальный рецепт для стройной фигуры и вкусное лакомство для деток.

Ингредиенты:
Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

 

Объем используемого стакана — 200 мл 

Количество порций: 2 шт.

 

Ингредиенты: 

 

Молоко — 2 стак. 

Сахар — 70 г 

Мука — 1 ст. л. 

Крахмал — 2 ч. л. 

Ванилин — 1 щепотка 

Желтки — 2 шт. 

Печенье — 14 шт. 

Бананы — 2 шт. 

 

Приготовление: 

 

1. Молоко нагреть, но не дать закипеть. Желтки слегка взбить венчиком и, влив к ним около ¼ нагретого молока, продолжать мешать. 

2. Сухие ингредиенты смешать, влить в них смесь желтков и молока, взбить венчиком и отправить в кастрюлю с оставшимся молоком. 

3. Готовить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть под крышкой (во избежание образования пленочки). 

4. Выложить в емкость печенье и нарезанные кружочками бананы. Залить пудингом. Выложить еще пару печенек и кружочков банана и влить оставшийся пудинг. В зависимости от формочки, можно сделать несколько слоев, чередуя печенье-банан-пудинг. Украсить по вкусу (часто в этих целях используют взбитые сливки).

 

источник

Источник →

Вкусный творожно-банановый десерт с шоколадом и орешками. Такую вкуснятину очень просто готовить. Все что нужно это взбить творог и залить шоколадом. Десертик можно кушать утром с чашечкой кофе, так очень вкусно. Также и детишки не откажутся от кусочка. Ведь сочетание творога, банана и шоколада неописуемо вкусно.

Нежнейший изысканный десерт из сметаны и банана. Это очень вкусно.

Время приготовления: 20 минут + 1,5-2 часа на застывание
Порций: 4-6

Желе из ряженки с курагой

Легкое в приготовлении, вкусное и полезное желе из творога и сметаны.

Ингредиенты:

• сметана — 250 гр.;
• творог (диетический, можно детские творожки) — 400 гр;
• сахар (песок) — 1 стакан;
• вода (кипяченая) — 1 стакан;
• желатин (быстрорастворимый) — 1 пакет;
• какао-порошок (у меня «Несквик») — 2 ст. л.;
• персик (консервированный, можно свежий или заменить любыми другими фруктами или ягодами) — 2-3 шт.

Для тех людей, которые худеют, находятся на диете и не едят сладкого такие вкусные батончики с курагой и орехами будут как раз кстати. К тому же они очень полезны, так как в них содержаться витамины и микроэлементы.

Время приготовления: 40 минут + 3-4 часа на охлаждение
Порций: около 7-8 шт.

Потребуются следующие ингредиенты:
курага  - 100 грамм
лимон – 1/2 шт.
мед - 3 ст. ложки
грецкий орех  - 40 грамм
миндаль  - 40 грамм
геркулес (который варится 15 мин.)  - 1/2 стакана (40 грамм)