Цитата сообщения Лилёша

Надоела сельдь под шубой? Попробуйте приготовить вкусный селедочный салат по-шведски.
Этот салат из сельди по-шведски по вкусу напоминает салат «Сельдь под шубой». В качестве заправки используется сметана.

2 картофелины
1 маринованный огурец
1 сельдь солёная
1 свекла
1 луковица
2 яйца
150 гр. сметаны
укроп


Свеклу и картофель отварить, очистить, нарезать кубиками.
Огурец также нарезать кубиками.
Сельдь нарезать мелко.
Луковицу замариновать в смеси сахара, уксуса и воды в пропорции 1:1:1.
Соединить сельдь, огурец, лук, свеклу, картофель. Добавить сметану. Перемешать.
Яйца отварить. Желтки натереть на мелкой тёрке, белки порубить. Посыпать салат желтком, выложить белки сверху и украсить укропом.


слова и фото автора

источник и пошагоыфе фото