-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ландыш_золотистый

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 1907
Комментариев: 31
Написано: 1940





Без заголовка

Четверг, 05 Марта 2020 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ

Предлагаю рецепт простого и вкусного торта. Коржи для него я испекла на основе популярного кефирного теста, а крем приготовила из сметаны и варёной сгущенки.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана;
кефир - 1 стакан;
сахар - 2/3 стакана;
яйца - 2 штуки;
подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;
мёд жидкий - 2-3 ст. ложки;
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;
сода - 0,5 ч. ложки.
для крема:
сгущенка варёная - 150 мл.
сметана - 150 мл
15. 9_kusok_ul._torta (450x314, 57Kb)
Приготовление:

Соединить кефир, яйца, подсолнечное масло без запаха, мёд и сахар, тщательно перемешать и немного взбить.

Затем всыпать муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать.Тесто для нашего простого и очень вкусного торта готово. Для выпекания трёх коржей понадобилось по 2 поварёшки теста на каждую силиконовую круглую форму диаметром 24-25 см.

Коржи выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут (зависит от духовки!), дать остыть в течение нескольких минут.

Приготовить крем очень просто - перемешать сметану и вареную сгущенку при помощи блендера или вручную.
Вкусный крем из сметаны и сгущенки готов.

Промазывая коржи кремом, собрать торт.
Наш простой и вкусный тортик готов.

Источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 05 Марта 2020 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕРТЫЙ ПИРОГ «КАРАКУМ»

Можно использовать для начинки любое варенье, творог или замороженные ягоды. С любой начинкой получится очень вкусно!

Ингредиенты:

маргарин или сливочное масло — 200 г;
сахар — 1 стакан;
мука — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
сода — п/ч ложки;
соль — щепотка;
варенье.
8 (500x278, 40Kb)
Приготовление:

Яйцо перемешать с сахаром.
Маргарин (сливочное масло) растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать.

Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку.
Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню.

Сверху мажем вареньем.
Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху.

Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
Резать горячим.
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАЖНО! Уход за кустами смородины 20-го августа (видеосовет от тети Тани)

Уход за смородиной должен быть постоянным. Но главным периодом ухода считается время после сбора урожая.

После того как собран урожай, растение начинает активно отдавать силы корневой системе, листве и новым побегам. Период активного роста начинается примерно в конце лета, в августе, но это зависит от сорта растения.

Если правильно и своевременно выполнить все мероприятия, то на следующий год летом можно будет получить здоровый и богатый урожай.
Читать далее...
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как угодить сливе,чтобы не опадала

Есть у слив неприятная особенность: чуть что не понравилось – сразу начинают осыпаться плоды. Причем так интенсивно, что можно лишиться всего урожая. Чтобы этого не произошло, надо знать: как угодить сливе. 

Читать далее...
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить укроп кустом, а как зонтиком

Как вырастить укроп кустом, а как зонтиком 0

Укроп бывает разный. Некоторые сорта быстро выдают немного листиков, а затем пускаются в цвет. И торчат в огороде зонтики на длинных лысых стеблях в ожидании урожая огурцов, чтобы пойти на засолку. Но есть и другие сорта, которые растут долго, зато листья у них пышные и густые. И цвести не торопятся. Что же выбрать?

Рубрики:  огород

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паразиты в нас. Два варианта тройчатки Иванченко

alt="Паразиты в нас. Два варианта тройчатки Иванченко"/2835299_Izmenenie_razmera_Paraziti_v_nas__Dva_varianta_troichatki_Ivanchenko (700x543, 234Kb)

Говорить о паразитах не принято открыто, тема эта часто закрыта от обсуждения, но ведь она касается каждого из нас, особенно потому, что сейчас почти каждый человек в мире, включая новорожденных, заражён паразитами. Виноваты в этом часто экологическая обстановка и недобросовестность многих производителей, часто выпускающих в продажу продукты, заражённые паразитами. Это могут быть не только мясо или рыба, но и хлеб, творог, молочные продукты, консервы. Чтобы узнать, заражены ли Вы паразитами, недостаточно просто сдать на них анализы в поликлинике, часто они просто не показывают наличие паразитов, даже если они у Вас есть, ведь по размерам паразиты могут быть как очень маленькие, так и очень большие. Первые симптомы, по которым можно сказать, что у вас в организме живут паразиты, это:
Неприятный запах изо рта;
Аллергия (высыпания, слезящиеся глаза, насморк);
Высыпания и покраснения на коже;
Частые простуды, ангина, заложенность носа;
Хроническая усталость (Вы быстро устаете, чем бы ни занимались);
Частые головные боли;
Запоры или понос;
Боли в суставах и мышцах;
Нервозность, нарушение сна и аппетита;
Темные круги, мешки под глазами;
При наличии хоть одного из симптомов - с вероятностью в 99% можно сказать, у вас в организме присутствуют паразиты. И с ними нужно срочно бороться! Для борьбы с паразитами есть много эффективных народных средств, но надо помнить, что одного приёма недостаточно, нужно бороться с паразитами регулярно, а для профилактики повторять курсы весной и осенью в обязательном порядке. Относиться к вопросам изгнания паразитов из организма надо относиться серьёзно, так как именно они являются причиной многих заболеваний сердечнососудистой системы, болезней мышц и суставов, кожные заболевания. Паразиты прекрасно устроились в нашем организме, если не проводить регулярное очищение от них, они могут составлять до 100 грамм на каждый килограмм нашего веса. Подумайте, нужно ли Вам такое соседство?
Тройчатка Иванченко
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гвоздика и полынь от паразитов!

2835299__1_ (700x354, 210Kb)

2835299_glisti (259x195, 3Kb)Паразиты есть у каждого человека, не стоит говорить о том, что у Вас их нет. Если они не были обнаружены при сдаче простых анализов, это не значит, что их нет. Просто они не были обнаружены. Если у вас вес 100кг, то 10кг паразитов в вас скорее всего и сидит. А раз они есть, то нужно предпринять все действия, чтобы избавиться от них. Как это сделать – ответ прост: Пропейте полынь горькую (лат. Artemisia absenthium) и гвоздику в течении 21ого дня. Полынь продаётся в любой аптеке, гвоздика есть в любом магазине. Этой пряностью мы, обычно пользуемся при приготовлении соусов и маринадов, так что её все отлично знают.
Измельчить в кофемолке обе травы по отдельности. Сразу после этого кофемолку хорошо вымыть, иначе запах сильно впитается.
Измельченную траву, пить по одной чайной ложке (с горкой для взрослых, без горки для детей) в день, сразу перед ужином. Сначала полынь, потом гвоздику. Запивать можно водой или гранатовым соком, он также обладает противопаразитарным действием, убивает трихомонаду ротовую, бактерий, паразитов, грибков - пенициллиумов и кандидов, гранат действует против паразитов во всех органах и системах организма человека. 1-й день: принимайте по 1/5 ч. ложки 3 раза в день перед едой. 
2-й день: принимайте по 1/4 ч. ложки 3 раза в день перед едой. 
 
Дни 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10-й: принимайте по 1/3 ч. ложки 3 раза в день до еды. После 10-го дня: принимайте по 1 ч. ложке 1 раз в неделю. 
 
Важно понять, что вначале вы должны пролечиться указанными тремя компонентами от паразитов, а далее в целях профилактики принимать их ударные дозы раз в неделю в течение всей жизни. В случае надобности курс противопаразитарного лечения можно повторить. Если вы тяжело больны, то можно повторить через неделю-две. В других случаях действуете от сложившихся обстоятельств. 
Противопаразитарный эффект гвоздики проявляется в плазме и мозге. Она отлично убивает паразитов в нервной и репродуктивной системах. Применение гвоздики при фарингитах, гайморитах, ларингитах, зубной боли и импотенции помогает организму избавиться от паразитов и оказывает оздоравливающее действие. Гвоздика буквально дезинфицирует легкие, желудок и лимфатическую систему. Гвоздика отлично уничтожает яйца и личинки паразитов, а для полного избавления нужно пропить настой полыни.
При изгнании паразитов тучные люди худеют, умные люди — мудреют… 
Во время чистки может выходить много мертвых паразитов (хотя это не заметно), так как нет ни одного паразита, который бы переносил такую горечь.
Ощутимая легкость наступает уже на вторую неделю применения этого простого чудо-метода.
Увлекаться и пить более 21ого дня подряд не стоит, так как есть паразиты, которые не должны выводиться из организма, они живут с нами на протяжении всей нашей жизни.
Во время такой чистки, не следует употреблять средства с полезными бактериями, пробиотики. Можно употреблять полезные бактерии и палочки, только после суток отдыха.
Если Вы не сможете принимать полынь с гвоздикой, то попробуйте старинный способ изгнания паразитов, которым пользовались ещё русские знахари. Они лечили от глистов настоем луковицы. Измельчить 1 луковицу среднего размера, залить стаканом кипятка, настаивать 12 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана в день в течение 3-4 дней. И не забывайте про чеснок, его регулярное употребление в пищу не только полезно для очищения от холестерина, но полезно и для очищения от паразитов. Например, 10 долек чеснока, принятых с топленым молоком, изгоняют все виды глистов. Через 2 часа после приема чеснока нужно выпить слабительное, увидите своих врагов в лицо. Помните о своём здоровье!
 

2835299_POLIN (700x389, 248Kb)

Серия сообщений "Избавиться от паразитов":
БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Основные признаки заражения человека глистами
Часть 2 - Полынь горькая - применение, свойства, лечение, рецепты. Очищение полынью.
Часть 3 - Гвоздика и полынь от паразитов!
Часть 4 - Лечение от глистов и других паразитов
Часть 5 - Как избавиться от глистов и паразитов?
...
Часть 12 - Самые эффективные народные средства от паразитов
Часть 13 - Супер-еда против глистов.
Часть 14 - Избавиться от паразитов
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж ушей для улучшения слуха



Если Вам не безразлично своё здоровье - научитесь делать оздоровительный массаж ушей. Это очень просто, достаточно посмотреть 1 раз, и Вы всё запомните. Это должен уметь делать каждый, этому нужно научить своих детей, своих родителей. Сохраните слух себе и своим близким!

Массаж ушей для улучшения слуха (620x324, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейное путешествие. 15 фирменных рецептов приготовления кофе в разных странах...

Сложно даже предположить у какого количества людей на планете утро начинается с чашки ароматного кофе и сколько раз в течение дня люди варят этот бодрящий напиток. При этом кофейные традиции в разных уголках мира радикально отличаются – начиная от рецептов приготовления и заканчивая выбором посуды для этого любимого многими напитка.

1. Яичный кофе, Вьетнам

В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.
В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко и горячий кофе.

  Ингредиенты:

1. Желток 1 яйца

2. Молотый вьетнамский кофе — 3 чайные ложки

3. Сгущенное молоко — 2 чайные ложки

Сварить маленькую чашечку кофе. Желток взбить со сгущенным молоком до пушистой пенной смеси, влить столовую ложку уже сваренного кофе и еще раз хорошенько взбить. Добавить в кофе. Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царица осени - тыква (несколько рецептов из тыквы)


Snip20140921_121 (700x399, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

1) Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● 600 гр куриной грудинки или ножек
● 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
● 3-4 средних картофелины
● 2 луковицы
● 1 ст.л. муки
● 250 мл молока
● 150 гр сливок (у меня 15%)
● 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
● соль, перец, зелень по желанию
● растительное масло для жарки
 


1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.
3. Курицу промыть, обсушить
4. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус,дальше обжаренную курицу.Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
19. Запекать на среднем уровне примерно 40 минут.Приятного аппетита

2) Курочка "Объедение"
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● куриные части
● 1 ст. л. сахара
● 1 ст. л. соли
● 1 ст. горячей воды
● 2-3 зубчика чеснока

1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Запах Сбегутся все соседи! Курочка не получается сладковатой - всегда тонко-ароматный исключительно нежный куриный вкус без малейшей сладости.

3) Курица Хе
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● 1 куриная грудка
● 2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
● 1 большая луковица
● растит. масло, 
● уксус, 
● соль, 
● 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 
● 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 
● 1 ст. л. томатной пасты 

Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался.

4) Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● фарш куриный - 500 г;
● яйцо - 1 шт.;
● овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
● молоко (или вода) - 0,5 стакана;
● лук репчатый - 1 шт.;
● чеснок - 2 зубчика;
● паприка;
● черный молотый перец;
● соль;
● растительное масло для жарки.

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешатьДобавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

5) Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● Лаваш — 2 шт.
● Куриное филе — 0,25 кг
● Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
● Яйца — 3 шт.
● Майонез — почти целая пачка
● Чеснок — 1-2 дольки
● Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
● Растительное масло

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке.
4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш.
5. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.

6) Куриные грудки в сливочном соусе
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм);
● Сливки (20%) - 150 мл;
● Сыр - 100 грамм;
● Чеснок - 2 зубчика;
● Зелень - 2 ст.л;
● Паприка сладкая - 1 ч.л;
● Соль, черный молотый перец - по вкусу;
● Растительное масло - для обжаривания.

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.Для соуса сыр натереть на крупной терке. Добавить к сыру сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус. Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

7) Картошка по-царски
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● филе курицы - 500 г
● картофель - 2-3 шт
● майонез
● сыр
● соль, перец

Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать. Выложить на филе. Сверху полить майонезом. И посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час. Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться
 
 
 
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как встретить Пасху без холодца? Никак! Идем готовить!

Завтра Пасха. В мои обязанности вменена готовка холодца. Вот нашел рецепт в интернете и пошел готовить. Завтра расскажу что получилось. Может сегодня еще кто-то нуждается в рецепте вкусного домашнего холодец из свинины и курицы - охотно делюсь с Вами!!!


Пошаговый рецепт приготовления.
холодец из свинины с курицей

Описание

Холодец из свинины и курицы – классическое блюдо украинской кухни, которое несложно готовится в домашних условиях.

Для его приготовления используются свиные ноги, т. к. в них много необходимых для холодца желирующих веществ, и куриная грудка, где много нежного белого мяса. Благодаря такой комбинации холодец по нашему пошаговому рецепту с фото получается идеально сбалансированным по составу, а значит, вкусным.

Готовится блюдо довольно долго, т. к. не менее 6-ти часов уходит на отваривание мяса, а затем холодец из свинины и курицы еще часа 3 застывает в холодильнике. Но все эти процессы проходят практически без вашего участия, так что непосредственно за готовкой вы проведете не более часа, а остальное время сможете уделить другим делам.

Чтобы побыстрее попробовать этот замечательный домашний холодец, приступайте к готовке немедленно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкусненьких супов, которые приятно кушать даже в жару

Лето – пора фруктов и овощей, а значит, и вкусных супов! Сегодня ФЛ предлагает 5 рецептов первых блюд, которые не оставят вас равнодушными!

Щавельный суп-пюре с плавленым сыром


Щавельный крем-суп
delfi.lv

Быстрый суп из щавеля и картофеля, приправленный плавленым сыром.

Ингредиенты (на 5 порций):
½ кг щавеля;
5 шт. картофеля;
1 репчатый лук;
1 пучок зеленого лука;
2 ст. л. подсолнечного масла;
150 г сметаны;
200 г плавленого сыра;
5 вареных яиц;
1 л воды;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле репчатый лук.
2. Очистите и нарежьте кубиками картофель, добавьте его в лук, влейте воду, доведите до кипения и варите до готовности.
3. Порубите щавель, всыпьте в картофельную массу, доведите до кипения и выключите огонь.
4. Посолите, поперчите и взбейте суп с помощью блендера.
5. Разлейте блюдо по тарелкам, добавьте сметану, плавленый сыр, яйца и зеленый лук.

Томатный суп-пюре


Томатный суп-пюре
econet.ru

Диетический суп из запеченных желтых помидоров, приготовленный на овощном бульоне. На стол подается с поджаренным хлебом.

Ингредиенты (на 4 порции):
2 кг нарезанных желтых помидор;
½ стакана овощного бульона;
1 стакан базилика;
1 зубчик измельченного чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
соль, перец по вкусу;
зелень для украшения.

Приготовление:
1. Нарежьте помидоры на 4-8 частей, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите. Выпекайте 60-70 минут при температуре 110 °C до готовности (томаты должны стать мягкими и сочными).
2. Переложите помидоры вместе с соком в кастрюлю, влейте овощной бульон и добавьте чеснок.
3. Варите смесь на слабом огне в течение 4-5 минут, затем посолите, добавьте чеснок и базилик.
4. Взбейте суп блендером, поперчите, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Картофельный крем-суп со спаржей


Крем-суп со спаржей
knorr.ru

Легкий и нежный суп-пюре из картофеля и спаржи (белой или зеленой).

Ингредиенты (на 4 порции):
30 г сливочного масла;
1 стебель тонко нарезанного лука-порея;
1 нарезанный картофель;
1 раздавленный зубчик чеснока;
125 мл сухого белого вина;
2 пучка очищенной и мелко нарезанной спаржи;
1 л овощного или куриного бульона;
60 мл сливок;
зелень по желанию;
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Растопите масло на огне, добавьте лук-порей, картофель и чеснок. Готовьте, помешивая, 5-7 минут.
2. Влейте в овощную смесь вино, доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты.
3. Добавьте спаржу, влейте бульон и доведите до кипения. Варите, помешивая, 5-6 минут до готовности картофеля. Снимите с огня и остудите.
4. Взбейте суп в пюре с помощью блендера, поставьте на огонь и варите еще несколько минут. Добавьте сливки, специи, перемешайте и снимите с плиты.
5. Перелейте суп в тарелки, посыпьте зеленью и подавайте на стол.

Суп с беконом и кукурузой


Суп с кукурузой и беконом
plus.google.com

Сытный и наваристый суп с беконом, кукурузой, картофелем и креветками.

Ингредиенты (на 4 порции):
1 репчатый лук;
2 ст. л. подсолнечного масла;
100 г бекона;
1 стакан молока;
2 картофеля;
1 ст. л. муки;
200 г кукурузы;
100 г очищенных креветок;
2 стакана воды;
зелень по вкусу;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Почистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле до мягкости.
2. Нарежьте бекон кубиками, добавьте к луку и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте муку и, помешивая, готовьте несколько минут.
4. Влейте молоко и воду, доведите смесь до кипения.
5. Картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте его и кукурузу в суп.
6. Варите блюдо на слабом огне в течение 10-15 минут, добавьте креветки и проварите еще 1-2 минуты.
7. Добавьте соль, перец, зелень и подавайте на стол.

Томатный суп с пастой


Томатный суп с пастой
vilma.com.br

Рецепт приготовления итальянского томатного супа с пастой, цуккини и сырными тостами.

Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст. л. оливкового масла;
1 шт. мелко нарезанного репчатого лука;
700 мл итальянского соуса для пасты;
1 л куриного бульона;
1 стакан сухой пасты;
1 шт. тертого цукини;
100 г тертого сыра;
4 ломтика поджаренного хлеба;
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Нагрейте в сковороде масло, добавьте лук, готовьте, помешивая 3-5 минут.
2. Добавьте томатный соус, влейте бульон и доведите до кипения.
3. Добавьте в суп пасту, перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте в течение 3 минут.
4. Добавьте цукини, специи и варите еще несколько минут.
5. Посыпьте хлеб сыром, поставьте в микроволновку на 20 секунд, чтобы сыр расплавился.
6. Разлейте суп по тарелкам и подавайте на стол вместе с сырными тостами.
Приятного аппетита, дорогие читательницы!

http://surfingbird.ru
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки. К пиву и не только...

Куриные крылья остаются классикой мясной кухни, но нужно уметь готовить их правильно.

Среди множества блюд, которые принято считать фастфудом, куриные крылышки стоят особняком. С одной стороны, за их огромный белковый потенциал их можно причислить к разряду полезной пищи, но с другой стороны, они продаются огромными ведрами в сетях быстрого питания, что может отпугнуть гурмана. Как бы то ни было, куриные крылья остаются классикой мясной кухни и нужно уметь готовить их правильно.

Представляю Вашему вниманию семь отличных рецептов приготовления куриных крылышек.

 

1. Куриные крылья по-простому

Ингредиенты:

2/3 чашки свежего лимонного сока;

4 столовые ложки соевого соуса;

2 столовые ложки сахара;

1 1/2 зубчика чеснока;

½ луковицы;

12 крыльев, разрезать пополам на суставах;

Процесс:

В миске смешайте лимонный сок, соевый соус, сахар, мелко измельченные чеснок и лук. Помешайте,чтобы растворить сахар. Поместите смесь и крылья в полиэтиленовый пакет, встряхните и оставьте мариноваться на пару часов или на ночь. Затем обжарьте на гриле в течение 15-20 минут.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите рыбу? Тогда для Вас - лучшие рецепты кляра для рыбы!!!

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

смотреть далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов вкуснейшей пиццы - лучшая домашняя пицца!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Лучшая домашняя пицца

 

Лучшая домашняя пицца/5281519_picca_iz_sloenogo_testa_v_duhovke261409 (700x525, 307Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воскресный обед! Свиные ребрышки со сливами...

На повестке дня сегодня свиные ребрышки! Приготовив по этому рецепту, ты забудешь обо всех других.

Нежнейшее мясо с кисло-сладким вкусом, легко отделяется от кости, а картошка, пропитавшаяся соками, рассыпается от одного касания вилкой…

Запеченные свиные ребрышки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г свиных ребер

0,5 кг мясистых слив

100 мл красного сухого вина

3 зубчика чеснока

1 луковица

1 кг картофеля

соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени с желе из красного вина.

Ингредиенты

(4 порции)

  • Куриная Печень — 300 г

  • Масло сливочное — 50 г

  • лук репчатый — 80 г

  • Морковь — 160 г

  • Белый хлеб — 60 г

  • Портвейн — 750 мл

  • Желатин — 13 г

  • Сливки 35 % — 160 г

  • Яйцо (белок) — 1 шт.

  • Цедра апельсина — 15 г

  • Сахар — 50 г

  • Соль — По вкусу

  • Мускатный орех — По вкусу

  • Розмарин — По вкусу

Способ приготовления

  1. Растопить на сковородке половину сливочного масла и обжарить куриную печень до полной готовности.

  2. На другой сковородке на оставшемся масле обжарить измельчённые лук и морковь. Добавить три столовые ложки портвейна, выпарить его, влить сливки, добавить хлеб, мускатный орех, розмарин, соль и сахар по вкусу. Оставить на среднем огне на 15 минут, помешивая.

  3. Замочить 3 г желатина в холодной воде на 5 минут. Добавить его, уже размоченный, в сковороду с овощной смесью и выключить огонь, дать остыть. Добавить белок и перемешать.

  4. В блендер положить куриную печень, овощную смесь и взбить.

  5. В сотейник вылить весь оставшийся портвейн, на среднем огне выпарить его на две трети. Добавить 50 г сахара, апельсиновую цедру, проварить 5 минут и добавить оставшийся размоченный желатин. Выключить огонь и процедить через сито, остудить.

  6. Выложить паштет в блюдо, залить его винным желе и дать застыть в холодильнике. Сверху можно украсить зернами граната...                                                                                     Приятного аппетита!!! 

Рубрики:  кулинария/закуски


Поиск сообщений в Ландыш_золотистый
Страницы: [94] 93 92 ..
.. 1 Календарь