Своими руками: волшебный бальзам для крепкого сна

Отвешенная сметана

Очень часто использую в своих десертах отвешенную сметану. Считаю ее полноценным заменителем и взбитых сливок 33% и маскарпоне и других кисло и не очень кисломолочные продуктов. Посему решила выложить отдельным постом, чтобы было куда ссылаться).
Итак...

Сметана некислая 15-21 % - 400 гр.

Сметану выложить в марлю, сложенную в 4-6 слоев и подвесить, чтобы стекла лишняя сыворотка. Оставить на несколько часов, лучше на ночь.
Вот что получается:

Нежная кремовая консистенция, прекрасно держит форму.

Просто смешиваем с 2-3 ст. л. сахарной пудры, даже не взбивая, получим потрясающий крем, который не растекается.  

 Выход ~ 230-250 гр. крема, в зависимости от жирности сметаны

источник

Домашний сливочный сыр

 

источник

УДОБНО И ТЕПЛО: ВЯЗАНЫЕ МАНЖЕТЫ, МИТЕНКИ И ШЛЯПКИ

Вязаные шляпки митенки и манжеты — удобный и теплый аксессуар дополняющий гардероб женщины.

   

Самый простой и ОЧЕНЬ эффективный способ очищения организма от токсинов!

Один из наиболее простых и эффективных способов очищения организма от токсинов, предлагает Дипак Чопра в своей книге "Идеальная энергия":

"... я бы хотел предложить вам специальную методику, позволяющую вывести из организма вредные вещества, или токсины. В Аюрведе эти вещества называются "ама". Ама блокирует нормальное функционирование организма и вызывает нарушения дошей. Она представляет собой остатки не переваренной пищи, откладывающиеся в организме в виде токсинов. Часто источником ее возникновения является жирная, несвежая или тяжелая пища, такая как сыр или продукты из белой муки или рафинированного сахара.

• Простым и эффективным способом разложения и последующего удаления амы из организма является питье горячей воды в течение дня.

ПРОСТОЙ, ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ГАРНИР

8 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ


Это только в сказке про Золушку тыква превращается в карету. В реальности существует столько прекрасных рецептов супов, гарниров, салатов из тыквы, что в полезном применении этого овоща любая сказочная фея позавидует.



СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

500 г тыквы, луковица, 1-2 зубчика чеснока , 1 л куриного бульона , 1 ч.л. молотого кориандра, соль, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло, небольшой кусочек сыра.
Тыкву очистить, извлечь семена, мякоть разрезать на крупные куски. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до светло- золотистого цвета на масле. Добавить кусочки тыквы, кориандр, посолить, поперчить. Обжаривать несколько минут, постоянно помешивая. Переложить в кастрюлю, влить бульон и варить до готовности на малом огне. Готовый суп измельчить в пюре блендером. Сыр натереть, посыпать суп перед подачей.
Читать далее


Источник: http://domzhizn.ru

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Как правильно и вкусно приготовить капустные котлеты. Принцип приготовления капустных котлет весьма прост. Сначала из капусты, предварительно подвергнутой легкой тепловой обработке, готовят фарш, прокрутив ее на мясорубке вместе с луком. В полученную смесь добавляют сырое куриное яйцо с молотым перцем и солью, хорошо перемешивают. Затем в фарш добавляют манную крупу, отварной картофель или другие ингредиенты согласно рецепты, и снова все смешивают до однородности. Сформовав из полученной массы котлеты, их обваливают в сухарях и обжаривают до появления золотистой корочки. Капустные котлеты получатся более пикантными, если в фарш добавить тертое яблоко.

ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!

ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков! Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина.

Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":

Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!
Часть 3 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 4 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 5 - Оригинальная закуска из баклажанов
Часть 6 - Сытные, очень вкусные и полезные котлеты из кабачков.

Список банков

В сети регулярно публикуют всякие черные списки и обращать на них внимание - только портить себе здоровье. Обычно их составляют либо всякие жулики, либо паникеры, "слышавшие звон".

Тем временем сегодня еще три банка грохнули.

В связи с этим я впервые публикую ссылку на некий список - его составитель сразу говорит, что пользовался "публичным негативом" и приводит сведения, послужившие основанием для включения того или иного банка в список.
Вот он: http://hranidengi.ru/litsenziya-otozvat-nelzya-sanirovat-spisok-bankov/

Мы же не забываем, что все банки разные и что одному негатив, то другому как с гуся вода. То есть бежать никуда и ниоткуда не надо, но подстраховаться имеет смысл.

Салатик без майонеза.

Знаю, очень многие любят салаты без майонеза. Познакомьтесь с этим. Самый простой набор ингредиентов, но очень вкусный. Очень хорошо подойдёт для меню в пост.

Читать далее...

Омолаживающий массаж лица- пальцевый душ

Сегодня я хочу рассказать вам, как делать омолаживающий массаж лица подушечками пальцев- пальцевый душ. Исключительно прост в исполнении, не требует разучивания- все это омолаживающий массаж лица.

Можно делать этот массаж по любому крему, но мне больше всего нравится пальцевый душ с морской солью.

Разбуди свой мозг! — 7 шагов к бодрости и ясности ума

Как вырастить черемшу на своем участке

.Черемша одно из первых растений,которые пробиваются из холодной почвы ранней весной.Всегда с нетерпением хожу в сад и жду,когда появятся её вкусные и сочные листочки,чтобы насладиться первым свежим салатом.Ведь черемша ,или как её ещё называют дикий лук, медвежий лук, победный лук- очень полезное растение.Она опережает по содержанию витамина С такие культуры как зеленый лук и чеснок. Польза черемши в том, что она является природным антиоксидантом,активизирует иммунитет, благодаря наличию в черемше аллицина.  Дикий лук используют для лечения кишечных инфекций и цинги,он обладает противоглистным, бактерицидным свойствами, помогает в лечении кашля и бронхита.Благодаря своему витаминному составу черемша укрепляет стенки сосудов, не дает накапливаться холестерину в крови, стимулирует пищеварение, сердечную деятельность.

 Его можно использовать в пищу как в сыром виде, так и квасить, мариновать, солить, добавлять в виде начинки в мучные изделия.Черемша свободно растет в лесу, но так как она занесена в Красную книгу, то собирать её категорически запрещено,но зато можно вырастить ее на своем участке.И тем садоводам ,кто еще не обзавелся этим полезным растением расскажу какими способами его можно развести у себя на участке.

Читать далее...

30 рецептов новогодних салатов с ананасами

Салат с ананасами

Читать далее...

Пряничный кофе

На днях, гуляя с ребенком, мы зашли в мое любимое кафе, где я заказала любимый же кофе. Когда мне начали предлагать сделать его с каким-либо вкусом, я открыла было рот, чтобы как обычно отказаться... но услышав магическое "имбирный пряник" навострила уши и согласилась. И не пожалела!! О да, ЭТО то, что без сомнений создаст новогоднее настроение и согреет холодной зимой!!! Если Вы тоже любите имбирные пряники, этот рецепт для Вас. Сегодня угощаю всех кофе со вкусом Имбирного пряника, и попутно предлагаю вариант новогоднего подарка. Вытирайте ноги, проходите...

15 рецептов самых необычных заготовок

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие.

Скумбрия с овощами в духовке (в банке)

Обратите внимание на этот рецепт вкусненькой, простой в приготовлении рыбы. Рыбка в собственном соку в духовке...Один из самых быстрых и восхитительно вкусных рецептов! Чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта, можно приготовить скумбрию в простой стеклянной банке...

Японский омолаживающий массаж Зоган за пять минут!

  Можно ли освоить без помощи дорогостоящих курсов и платных онлайн уроков японский массаж лица?

Видео ролики с подробными рекомендациями широко представлены во всемирной паутине, и технику выполнения массажа и направление массажных движений вы сможете освоить самостоятельно.
Читать далее

ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 стакана теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 стакана муки
1/2 ч.л. соли
жир для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять. Охладить.Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.Раскатать тесто в пласт. Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.

Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки горячими натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем) Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.

Приятного аппетита!