Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой
Я их ела во сне со сметаной и мучалась от угрызений совести - пост ведь))) А вот мясо ни разу не снилось))))

ТВОРОЖНИКИ (СЫРНИКИ)

Полкилограмма творога (творог сухой !!!)
2 яйца
2 столовые ложки сахара
полчайной ложки соли
3 столовые ложки муки - все вымешиваем.
В руку зачерпываем немного муки, столовой ложкой набираем творожной массы и кладем в эту "мучную" руку. Катаем шарик и слегка приплюскиваем его. Получается сырничек, который не расплывется по сковороде и не станет плоским блином из-за наличия в тесте соды. Просто натуральный сырничек - толстенький и румяненький.
Жарим его с двух сторон на растительном масле и едим со сметаной, сгущенкой, вареньем и прочая, прочая....