Ингредиенты:

1. 250 мл растительного масла,
250 мл 3%-ного уксуса,
50 г меда,
молотый перец, соль.
Растительное масло, уксус, мед, молотый перец смешивают и все хорошо перемешивают.
Такой заправкой поливают салаты из зелени и свежих огурцов.

2. Хорошо смешать 1 взбитое яйцо,
2 десертные ложки меда,
соль и молотый перец по вкусу,
1/4 ч. ложки горчицы и прибавить 1/2 чашки уксуса.
Смесь довести до кипения, постоянно помешивая, остудить и непосредственно перед подачей к столу добавить 1/4 л сливок.

3. Хорошо смешать желтки от 4 яиц с 4 ст. ложками яблочного уксуса,
2 ст. ложками растительного масла,
2 ст. ложками меда,
1 чайной ложкой горчицы и довести смесь до кипения при постоянном помешивании. Перед подачей к столу смешать с густыми сливками.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Обезжиренный майонез. Рецепт приготовления майонеза
Часть 2 - Медовые салатные заправки
Часть 3 - Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.
Часть 4 - Соусы на все вкусы
...
Часть 19 - Сливовый соус
Часть 20 - Лимонный крем для выпечки
Часть 21 - Шоколадный крем "Шантильи"