Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке |
В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой кабачковой запеканкой с фаршем. Молодые сладкие кабачки с фаршем в компании с помидором, сыром и рисом — беспроигрышное сочетание и отличная идея для сытного ужина или обеда!
Именно благодаря рису, запеканка из кабачков с фаршем в духовке хорошо схватывается и не разваливается. Рис отлично впитывает лишнюю жидкость от кабачков и помидоров, и готовая кабачковая запеканка с фаршем в духовке без проблем нарезается ножом на порционные кусочки еще горячей. Готовится кабачковая запеканка с фаршем очень просто, вы и сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.
Ингредиенты:
· 500 гр. кабачков (4 шт. среднего размера)
· 300 гр. фарша
· 2 яйца
· 100 гр. сухого риса
· 250 гр. помидор (2 шт. крупных)
· 250 гр. твердого сыра (я использовала моцареллу)
· соль и специи по вкусу
· 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить запеканку из кабачков в духовке:
Рубрики: | ВКУСНЯШКИ/Вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |