ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
-3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры
- 1 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
2. Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
4. Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
5. На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао.

Украсить тертым шоколадом или свежими ягодами и заварить ароматный чай!

Узор "Крупа" крючком.

Если чередовать столбики разной высоты, вязаное полотно получится мягким, словно немного смятым. Этот узор очень оригинален. ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ УЗОРА КРЮЧКОМ: 1 -й p. 1 ст. б/н. во вторую от крючка возд. петлю; 1 ст. с н. в следующую возд. петлю, 1 ст. б/н. в след. возд. петлю. начального ряда; повторить от до последней петли ряда; ст. с н. в последнюю петлю, 1 возд. петлю для подъема и повернуть вязание. 2-й р. 1 ст. б/н. в первую петлю, 1 ст. с н. в след. петлю, 1 ст. б/н. в след. петлю; повт. от до последней петли ряда; ст. с н. в последнюю петлю, 1 возд. петля для подъема и повернуть вязание. Повторить 2-й ряд. ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

«Павлиний глаз» ♛ мотив и колье крючком

Уровень: легкий, для начинающих. Крючок: №2,5 Гобеленовая игла Пряжа: Scheepjes Catona (мерсеризированый хлопок) Диаметр кругов «Павлиньего глаза»: 3,5 см Длина ожерелья: 20 кругов = приблизительно 52 см 22 круга = приблизительно 57 см 24 круга = приблизительно 60 смЧитать далее...

ОСЕННИЙ ЖАКЕТ - РЕГЛАН ОТ ГОРЛОВИНЫ. КРЮЧОК

Читать далее...

Шитье - Строим выкройки - Головные уборы - Выкройки капюшонов

koko_shik

Сайт "Школа шитья Анастасии Корфиати" предлагает выкройку-основу капюшона и две модели, построенные на этой основе.

Ниже фотографии нескольких дизайнерских капюшонов от актрисы Екатерины Волковой. Такие капюшоны можно смоделировать на основе "Капюшона-воротника в горловине" (третья модель на верхнем фото), который рассмотрен в этом посте (Источник).

А здесь "Подборка выкроек капюшонов"

"Капюшоны по Лин Жак и
меховой капюшон Катаевой Натальи"

Выкройки капюшонов — просто построить!

Читать далее...

Настойка «Пьяный виноград»

Сегодня готовим дамский напиток - Настойка из винограда на водке. Почему дамский? Потому что крепость настойки из винограда примерно 25%. Мужчины, все-таки, как известно, любят напитки покрепче. Но, нет ничего невозможного, и если залить виноград не водкой, а спиртом, то получится виноградная настойка для мужчин, крепостью поболе 40%.

 

 

Пусть не пугает количество ингредиентов — приготовить в домашних условиях несложно, а результат того стоит. Настойка готовится из белого сорта винограда и без косточек.

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

Туника "Клеопатра" и невероятное количество вариантов СХЕМ часть первая

часть вторая

часть третья

 

Читать далее...

5 способов применить старый-добрый вазелин. №5 неожиданно удивил!

Вазелин — универсальная мазь с косметическими характеристиками, которая известна с конца 19 века. Он был запатентован 14 мая 1878 года. Это средство обладает прекрасными защитными свойствами, которые помогают увлажнить и смягчить кожу. Сразу оговорюсь: сам по себе вазелин не содержит увлажняющих компонентов, но он создает защитную пленку, которая удерживает влагу в коже, консервирует верхний слой и способствует регенерационным процессам.

Как приготовить аджику! (рецепты разных народов)

http://jenskiymir.com/kulinariya/zagotovki-na-zimu...ku-recepty-raznyh-narodov.html

Автор: Ируся

Читать далее...

Как сделать круглую коробочку любого размера. Автор мк kofka

Читать далее...

Сидр из яблок: как шампанское, только лучше!

Этот напиток, приготовленный по всем правилам, веселит, но не туманит голову, его рекомендуют желающим похудеть, и наконец, он просто очень вкусный.

Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.

Помимо того, что сидр приятный на вкус напиток, он также имеет и полезные свойства: выводит токсины из нашего организма.
Конечно, увлекаться сидром из яблок не желательно, так как по содержанию алкоголя, он равноценен пиву, но несколько бокалов холодного напитка с хорошей компанией можно выпить, а главное, никакого похмелья на утро.

Яблоки для приготовления сидра лучше брать самые обычные, пусть невзрачные, главное чтобы они не были порченными. Сочность яблок имеет значение в этом рецепте, из таких фруктов получится насыщенный и ароматный сидр. Но даже если у вас оказались суховатые яблоки, это не страшно, просто добавите потом немного воды (0,5-1 стакан) в банку.

Время подготовки: 20-30 минут
Время приготовления: 1,5-2 недели.
Выход: 1-1,5 литра.

Полученный напиток характерен тем, что в нем сохраняются все полезные вещества, присутствующие в свежих плодах яблок. Слегка шипучий, он замечательно утоляет жажду.

Невозможно-творожные творожники «Чистый вкус» за 5 минут ( без капли масла, без муки, без обжарки)

У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтоб у творожников вкус был –простите за тавтологию-творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!

МК - подвеска "Птицы счастья"

Автор мастер-класса Наталия Иванова (nataliaivanova) пишет:
Я поместила этот мастер-класс в раздел «Народные куклы», но к народным моих птичек можно отнести только по технике исполнения. Традиционно «Птица счастья» (насколько мне известно) делалась резная из дерева. Сейчас в интернете можно встретить и птичек из джута с одноименным названием. В мастер-классах к ним говорится, что такая птичка должна вписываться в круг. Мой небольшой опыт работы с информацией говорит, что в 90% случаев эта информация не является верной. И нужно быть этнографом, чтобы разобраться в ее достоверности. Поэтому я не буду называть своих птичек ни народными, ни традиционными — они абсолютно никуда не вписываются! Такую форму птичек я увидела у Инны Ивинской. Поэтому назовем их авторской интерпретацией. А объединить их в модуль-подвеску придумала я.

Весной этого года я стала бабушкой. И мне захотелось сделать подарок внучке. Она очень не любит лежать в кроватке, но птички сотворили чудо, и теперь у мамы появилась возможность заняться чем-то, помимо Оли.

Ажурная кофта крючком

Ажурная кофта крючком

Читать далее

Мастер-класс кувшинки крючком

Великолепный большой цветок,который обязательно украсит вашу квартиру.Такой цветок можно поставить на журнальный столик,на полку в ванной комнате или просто связать украшение на шляпку,ободок для волос или брошь.

Мастер-класс и много схем смотрите по ссылке:

Шляпка «Снежная королева» крючком.

Шляпка «Снежная королева» крючком.
Связанная крючком женская шляпка к зимнему сезону.

Размер 54 (56) см.

Вам потребуется:
150 г пряжи (100% шерсть, для шляпки нить в 2 сложения);
крючок №4;
бусина.
Выполнение работы: состоит из 2-х частей – шапочка-основа и шляпка, которые можно носить по отдельности
или пришить шляпку к основе.
Высота основы на 3-4 см длиннее шляпки. Поля шляпки с одной стороны загнуть и закрепить брошью.

Читать далее...

Летние шляпки связанные крючком с цветами - много схем,идей и мк

Здесь собраны схемы красивых ажурных шляпок и схемы цветов к ним.Также  есть материал,как эти шляпки крохмалить и сушить.

Читать далее...