Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Шаль выполненная крючком из тонкой мохеровой пряжи узором с пышными столбиками.

Размер: 146 х 73 см.

Материалы: 175 гр. тонкой мохеровой пряжи цвета слоновой кости.

Описание вязания шали:

Шаль вяжется от центра. Наберите 3 возд. петли и замкните в кольцо соед. столбиком, вяжите по схеме 1-й ряд: 3 возд. петли подъема, 5 возд. петель, 1 ст. с/н в кольцо, 5 возд. петель, 1 ст с/н в кольцо. Далее продолжайте по схеме, начиная каждый ряд с 3-х возд петель. Провязав 63 ряда, в последнем 64-м ряду выполните обвязку арочками из 5 возд. петель и закончите вязание. Сформируйте кисти и закрепите бахрому на арочках.

Схема вязания шали:

http://domihobby.ru/224-teplaya-shal-kryuchkom.html  

 В этот раз я поделюсь еще одним блюдом, которое по праву можно назвать визитной карточкой этой компании — мясными тефтелями «Kottbullar» с клюквенным (брусничным, смородиновым, etc — я готовил с брусникой) соусом. Рецепт, который вы найдете под катом — немного отличается от «магазинного» варианта (вкус может показаться другим), но все это зависит от пропорций специй.