Готовим рыбу в ароматном соляном панцире! На видео меня вдохновил Джейми Оливер, и я решил попробовать кое-что из его наработок дома. Получилось волшебно. Бро, а твоим бабушке с дедушкой особое спасибо за рыбку!

Рыба запеченная в соли. Карп в духовке. Вкус раков.

Ингредиенты: Карп по больше! Соль крупная 1кг. Укроп 0,5 пучка ______________________

180С. 50 – 60 минут Общее время 1час 10 минут

Традиция запекать рыбу в соли пришла к нам из Испании. Это простейший способ приготовить рыбу действительно хорошо, можно сказать, «по-ресторанному». В процессе готовки соль образует твердый панцирь, который удерживает сок, аромат и вкус. Мякоть рыбы получается удивительно нежной, в меру соленой и очень вкусной. Попробуйте!