Соединить молоко (500 мл), яйцо (1 шт.), сахар (0.25 ст.) и ванильный сахар (20 г), муку (3 ст. л.) и крахмал (1 ст. л.). Хорошо размешать.

Варить крем на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.

Снять с огня. Добавить масло (80 г) и хорошо размешать. Охладить.

В форму выложить одним слоем печенье. Промежутки между целым печеньем заполнить кусочками.

Сверху щедро смазать кремом.

Повторять слои, пока не закончится крем и печенье. Сверху смазать кремом и посыпать крошкой от печенья. Охладить в холодильнике несколько часов. Можно оставить торт для пропитывания на ночь.

Торт «Ленивый Наполеон» готов.

Ленивый наполеон