Пышненькие закрытые беляши

Тесто на 1 кг муки

500 мл тёплого молока ,

50 гр дрожжей сырых ,

1-2 ст л сахара ,

1 ч л соли ,

1 яйцо,

3 ст л подсолнечного масла .

Дать подойти, перемешивая несколько раз!

Жарить в большом количестве растительного масла!

Ну, а начинка для беляшей как всегда, фарш соль перец чёрный и много лука.