Белорусская картофельная бабка

Любители драников по достоинству оценят и артофельную бабку, которая,
будучи приготовленной в мультиварке, внешне полностью похожая на драники
и состоящая из грудинки и картофеля. Рецепт простой и полностью
пригоден для приготовления в мультиварке. Блюдо относится к белорусской
кухне, но понравится отнюдь не только белорусам.

Ингредиенты:

0,3 кг грудинки
1 кг картофеля
2 луковицы
Раст. масло1 столовая ложка
 муки 1 ч.л.
Соль
Сметана
Приготовление:

• Промываем и очищаем картошку, натираем на тёрке (ВАЖНО! Жидкость сливать не нужно). Добавляем соль и столовую ложку муки.
• Наливаем в мультиварочную чашу раст. масла (можно добавить
  достаточно много, оно пригодится ещё и для «теста»), активируем режим
  «Выпечка» (либо другой аналогичный — Жарка, Мясо и т.д.)
• Нарезаем грудинку на кусочки небольшого размера, после чего
  запускаем её в мультиварочную чашу и обжариваем до появления корочки.
• Отправляем нарезанный лук в мультиварку и обжариваем совместно с грудинкой до золотистого цвета.
• Маслом, которое осталось в мультиварке, смазываем бока чаши и после этого выливаем картофельную массу.
• Тщательно всё перемешиваем, активируем на 45 минут режим «Выпечка».
• Когда прозвучит сигнал, открываем крышку и аккуратно извлекаем картофельную бабку на блюдо.

Не забудьте добавить сметаны в процессе еды. Картофельная бабка в мультиварке получается очень нежной, ароматной и с хрустящей корочкой. Всем приятного аппетита!"

Готовое блюдо необходимо подавать на стол вместе со сметаной — так красивее и вкуснее.
Смотрите видео белорусской бабки в духовке:


Приятного аппетита!

Для Вас