Куриная грудка – 1 шт.,

Половина среднего кабачка,

Яйцо -1 шт.,

Лук репчатый — 1 шт.

Крупа манная – 2 стол. ложки

Майонез – 2 стол. ложки.

Куриную грудку я порезала на мелкие кусочки. Разморозиться до конца она еще не успела, поэтому сделать это было легко. Кабачок потерла на крупной терке. Лук очень мелко нашинковала. Все ингредиенты смешала. Добавила яйцо и манную крупу. Вместо манки в принципе можно взять муку, но все таки с манкой пышнее получается. Посолила, добавила немного молотого перца, 2 стол. майонеза. Все перемешала и на 15 минут оставила. За то время, что смесь стояла, манка успела немного набухнуть.

Фото того, что получилось:

В сковороду налила растительное масло. Получившуюся смесь ложкой, по принципу оладий, накладывала в сковородку и слегка обжарила с двух сторон до золотистого цвета.

После этого куриные оладьи с кабачками я отправила на 20 минут в духовку.

Это был мой первый опыт приготовления такого блюда. Делала до этого куриные котлетки по такому принципу, но кабачок добавила впервые.

Получилось очень вкусно