
ÑÀËÎ. ÂÀШÍÎÅ Â ÏÀÊÅÒÅ
Èíãðåäèåíòû:
400-1000 ã ñâèíîé ãðóäèíêè ×åñíîê, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ñîëü
 ðàçðåçàòü íà êóñêè ïî 150-200 ãðàìì. Íå æàëåÿ, íàòåðåòü ñîëüþ, ïåðöåì, ÷åñíîêîì. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì íà ÷àñ (ëó÷øå íà íî÷ü):
 Çàòåì êàæäûé êóñîê ïîëîæèòü â îòäåëüíûé ïàêåò, óäàëèòü âîçäóõ è ïëîòíî çàâÿçàòü:
 Êàæäûé èç ïîëó÷èâøèõñÿ ñâåðòêîâ ïîëîæèòü â äðóãîé ïàêåò è âíîâü ïëîòíî çàâÿçàòü:
 Ïàêåòû ñ ñàëîì ñëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîìåñòèòü íà îãîíü. Âàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå 2 ÷àñà:
 Îãîíü âûêëþ÷èòü. Ñàëî îñòàâèòü îñòûâàòü â îòâàðå:
 Ïàêåòû óäàëèòü. Ãðóäèíêó çàâåðíóòü â ïåðãàìåíò è õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå:
 Ïî íåîáõîäèìîñòè íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè:
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Åùå ðåöåïòû èç ñàëà èç áëîãà ËþáàøèÊ íàøëà äëÿ âàñ Âàñòà
|