Танцы от плиты и до компа. вареники на заварном тесте а  начинка очень интересная  нашла в интернете и долго не решалась приготовить! Ну очень необычно и вкусно!!

Ингредиенты на тесто :

50 г растительного масла
250 мл кипятка
1/2 ч.л. соли
400 г муки

Способ приготовления:

Очень простой рецепт, замес теста не требует каких-либо физических усилий.
Тесто в работе очень мягкое, пластичное, не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола (не требует дополнительного подпыления мукой ) и, что самое главное, при варке не теряет своей формы

Нужно: приготовить заранее (взвесить и разлить):
кипяток 250 млрастительное масло 50 гСоль 1/2 ч.л.мука 400 г (это три 200-граммовых стакана)

Приготовление теста:
В чайник влить 250 мл воды, вскипятить, затем из чайника кипяток вылить в форму для замешивания теста (перелить быстро), сразу же в кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешивать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Оно воздушное и мягкое. Затем дать отдохнуть тесту около 30 минут и приступать к лепке пельменей.

Приготовление начинки : Картофель очистить, посолить,отварить, растолочь. Лук репчатый очистить нарезать кубиком обжарить на растительном масле , добавить в картофель. Сельдь у меня готовое филе. на кружок теста положить картофель а сверху кусочек селёдки, защипать. Отварить в подсоленой воде, подавать с обжаренным луком.

Рецепт заварного теста с сайта Саечка автор Ольга (Fghtkmrf-2007)

Вареники с капустой и сельдью и грибами рецепт с интернета с сайта Хозяюшка

Серия сообщений "Блюда:Пельмени,манты,варенники,галушки,":

пельмени,манты,варенники,галушки,поузы,клецки

Часть 1 - Пельмени, способ лепки.
Часть 2 - Вареники, которые никогда не развариваются
...
Часть 6 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 7 - "Хинкали" из рецептов шеф- поваров грузинской кухни
Часть 8 - Вареники с картошкой и селедкой, с капустой и селедкой
Часть 9 - Рулет с мясом или ленивые манты
Часть 10 - Вареники с вишней на заварном тесте
...
Часть 19 - Кияу пельмэне - пельмени для жениха ...
Часть 20 - Вареники с капустой,грибами картошкой
Часть 21 - "Оренбургские чепчики" ,Йераш по Алуштински, и Юфакъ-Аш