Цитата сообщения Поваренок_Лоло Картофельные блины.

Приготовила вчера картофельные блины. Очень люблю картошку, дранники....эх...так о чем бишь я? А, блины! Никогда не делала такие и честно даже не слышала. Получились тонкие, ароматные. В общем получила колоссальное удовольствие. Чего и вам желаю( если решитесь на эксперимент).

1. Картофель- 3-4 шт. средних
2. Яйца- 2 шт.
3. Молоко- 100 гр.
4. Мука- сколько возьмет тесто
5. Соль, перец черный молотый
6. Лук репчатый- 1 шт. маленькая
7. Растительное масло

Картофель и лук натереть на мелкую терку, посолить, поперчить, вбить яйца, влить молоко и хорошенько перемешать. В полученную массу частями ввести муку, для получения жидкого теста. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
С чем их есть это я думаю не будет не для кого проблемой. Мне очень понравилось с селедочкой... ммм...