Эти продукты, работая дуэтом, обеспечат потрясающий оздоровительный эффект для организма.

Кальций + инулин = здоровый животик, крепкие кости

Если вы когда-нибудь испытывали спазмы в животе, то должны обязательно узнать об инулине (особом типе волокна),  который  помогает сбалансировать уровень содержания полезных бактерий в пищеварительной системе.

Инулин служит и для костей, увеличивая поглощение ими кальция. Вам предстоит либо употреблять пищевые добавки с инулином, либо использовать в еду такие продукты, как йогурт. Но есть несколько хороших вариантов натурального питания.

Лучшие источники кальция:

молоко, йогурт, сыр, брокколи, капуста, консервированный лосось и сардина, тофу, миндаль, рис и миндальное молоко.

Лучшие источники инулина:

бананы, артишоки, листья одуванчика, лук, чеснок, лук-порей, цикорий, пшеничная мука, спаржа.

Идеи дуэтов:

- молочный коктейль с бананом и йогуртом;

- закуска из спаржи с сыром.

Кальций + витамин D = крепкие кости

Вы никогда не задумывались, почему на производстве в молоко всегда добавляется витамин D? Ваш организм нуждается в достаточно высоком уровне этого витамина, чтобы костная ткань была способной усваивать поступающий с едой кальций.

Лучшие источники кальция:

листовая капуста, брокколи, молоко, йогурт, сыр, концентрированный апельсиновый сок,  витаминизированная соя, рис, миндальное молоко.

Лучшие источники витамина D:

лосось, сардины, консервированный светлый тунец, сельдь, яичные желтки, витаминизированная соя, рис, миндальное или коровье молоко.

Идеи дуэтов:

- голубцы с лососем;

- бутерброд с тунцом и сыром.

Витамин Е + Витамин С = острое зрение

Хотите, чтобы зрение вас не подводило? Запасайтесь витамином Е, который предотвращает дегенерацию желтого пятна (одной из основных причин слепоты). Объединившись с витамином С, витамин Е превращается в активное соединение, помогающее вашим органам зрения.

Лучшие источники витамина Е:

миндаль и миндальное масло, арахис и арахисовое масло, зародыши ростков пшеницы, семена подсолнечника, соевые бобы.

Лучшие источники витамина С:

цитрусовые, киви, гуава, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, помидоры, клубника, картофель.

Идеи дуэтов:

- рулетики с арахисовым маслом и лимонным соком;

- апельсиновый кекс с миндалем.

Железо + витамин С = больше энергии

При вопросе «Почему я так устаю?» удостоверьтесь, что вы получаете достаточно железа, которое доставляет кислород к мышцам, мозгу и всем другим органам. Мощный истребитель болезней в вашем теле,  витамин С,  помогает сохранить десны крепкими, сердце и кожу здоровыми и помогает клеткам усваивать железо. Вы можете найти элемент железо в растительных продуктах (фруктах, овощах, бобовых) и в пищевых продуктах животного происхождения (мясе, курицае, яйцах). Организму сложнее добывать железо из растений, поэтому сочетание с витамином С является разумным шагом.

Лучшие источники железа:

шпинат, овсянка, сыр тофу, ростки зародышей пшеницы, лебеда, крахмалистые бобы (включая черные, пестрые, сою, стручковые, горох).

Лучшие источники витамина С:

цитрусовые, киви, гуава, клубника, помидоры, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, картофель.

Идеи дуэтов:

- салат с апельсином и шпинатом;

- клубничный смузи с овсяной кашей.

Витамин К + жир = здоровые сердце и кости

Жир - это хорошо. Или, по крайней мере, это может быть полезно, если вы правильно его употребляете. «Хорошие» жиры (моно- и полиненасыщенные, в том числе омега-3) имеют значительные преимущества для здоровья, такие как снижение уровня холестерина. Ваш организм, например, не может поглощать некоторые витамины, в том числе витамин К, влияющий на структуру костей и свертываемость крови, без участия жира.

Лучшие источники витамина К:

капуста, шпинат, мангольд, репа, брокколи, капуста листовая, брюссельская капуста.

Лучшие источники жиров:

орехи любого вида (включая грецкие орехи, миндаль, арахис, кешью, лесной орех), масла (включая оливковое, миндальное, рапсовое, льняное), тосты с кунжутом, авокадо.

Идеи дуэтов:

- салат с брокколи и оливковым маслом;

- брюссельская капуста с лимоном.

Бета-каротин/витамин А + жир = сияющая кожа

Подвинься, антивозрастной крем! Бета-каротин, нуждающийся в участии жира для поглощения организмом и превращения в витамин А, придаст вашей коже сияние молодости. Витамин А играет жизненно важную роль в здоровье иммунной и репродуктивной систем. Но для этого требуется полезный жир, чтобы помочь вашему организму усвоить витамин красоты.

Лучшие источники бета-каротина:

морковь, абрикосы, дыня, сладкий картофель, папайя, капуста, шпинат.

Лучшие источники жиров:

орехи любого вида (включая грецкие орехи, миндаль, арахис), масла (включая оливковое, миндальное, рапсовое, льняное), тосты кунжутные, авокадо.

Идеи дуэтов:

- десерт с абрикосами и фундуком;

- салат с дыней и грецкими орехами.

Цинк + соединения серы = сильная иммунная система

Внимание любителей лука и чеснока! Эти два жгучих растения намного полезнее, чем просто ароматизаторы пищевых продуктов. Оказывается, соединения серы помогают повысить поглощение цинка, особенно из цельнозерновых продуктов. В организме такой эффект проявится высоким иммунитетом и быстрым заживлением ран.

Лучшие источники цинка:

все цельные злаки, в том числе коричневый рис и цельнозерновой хлеб, бобовые.

Лучшие источники соединений серы:

лук, чеснок.

Идеи дуэтов:

- салат с рисом и луком;

- чесночный хлеб.