Привет всем!:snoozer1:
Хочу поделится с вами рецептом моего базового супчика.Почему базовый? Потому что на его основе можно сварить много разных и вкусных супов.
На нужны:картошка, морковь, капуста.
Чистим и режим кубиками овощи. В закипевшую и подсоленную воду ( 1 ст л. на 5 л. воды) ложем капусту и лавровый лист, и варим до полу готовности. Добавляем картошку. Пока всё варится жарим морковку. Когда овощи сварились добавляем морковь, любимые специи ( я люблю карри ), асафетиду или лук, кто как любит, зелень по желанию. Суп готов. Приятного аппетита !
В супчик можно добавить сыворотку 1 л. на 3 л. воды и обжареный панир,и будет вкусный суп на сыворотке. Можно просто обжареный панир ( сыр).
P.S. Я ложу соль в начале варки что бы она впиталась в овощи , а если добавить потом то вода в нём будет солёная а овощи пресные.