Белокочанная капуста — необычайно полезный овощ. В ее составе витамины А, В1, В2, В5, С, К, РР и очень редкий витамин U. Еще капуста содержит калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, серу, йод, фосфор, фруктозу. В ней много грубой клетчатки, способствующей пищеварению человека. Что можно приготовить из белокочанной капусты? Предлагаем самые популярные, проверенные временем рецепты из капусты.

1. Салат из белокочанной капусты с курицей

Для этого капустного салата, кроме куриного филе, понадобятся свежие огурцы, сыр, яйца и майонез.  Подробнее >>

2. Постный борщ с капустой и грибами

Борщ из свежей белокочанной капусты с вешенками и томатом. Подробнее >>

3. Капустняк с мясом

Этот рецепт капустняка включает свинину, крупу и квашеную белокочанную капусту. Подробнее >>

4. Богатые щи с квашеной капустой

Щи готовят постные — без мяса. А наш рецепт — с мясом, такие щи называются богатыми. Подробнее >>

5. Тушеная капуста с грибами и черносливом

Готовится из белокочанной капусты, грибов, фасоли и чернослива. Подробнее >>

6. Ленивые голубцы из белокочанной капусты с мясом

На сковороде обжаривают капуcту и морковь. Смешивают с мясным фаршем. Формуют колобки и запекают в духовке. Подробнее >>

7. Улитки с квашеной капустой

В составе начинки улиток-рулетиков — корейка и тушеная квашеная капуста. Готовят в духовке. Подробнее >>

8. Голубцы с мясом и рисом

Голубцы обжаривают на сковороде, затем тушат в томате. Подробнее >>

9. Пирог с тушеной капустой

Пирог формуется из отдельных открытых пирожков. Подробнее >>