ИСТОЧНИК.

Как для любой мамы с маленьким ребенком, мне важно чтобы блюда были не только вкусные, но и  чтобы приготовить их можно было очень быстро. Я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего жаркое, приготовить которое, очень просто. У нас в семье это жаркое получило второе название —  «Жаркое молодой мамы».

Ингредиенты:
филе индейки, курицы, нежирная свинина – 1 кг.
яблоки (не сладкие) – 2-3 шт.
лук — 2-3 шт.
соевый соус — 5 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
сахар — 1 ст. л.
лавровый лист – 4-5 шт
соль, перец по вкусу


Время приготовления: около 1 часа.
Степень сложности: минимальная.

Порезать мясо на небольшие кусочки (у меня филе индейки).
 

 
Лук порезать полукольцами.
 


Зубчики чеснока порезать очень мелко.
 

 
Перемешать в миске мясо, лук, чеснок. Добавить к ним заправку: соевый соус, растительное масло, сахар, соль, перец, лавровые листья. Оставить мариноваться на 10 минут при комнатной температуре.
 

 
Яблоки почистить от семечек и порезать на дольки.
 

 
В жаропрочную форму выложить замаринованное мясо, на него разложить дольки яблок. Поставить в разогретую до 240 градусов духовку. Запекать жаркое примерно 45 минут.
 

 
Мясо получается ароматным, нежным, просто тает во рту, а запеченные яблоки вкусный и нестандартный гарнир к мясу.
 

 
Приятного аппетита!