-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса_Юдина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Школа_кулинара -HochuVseZnat- Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 2215
Комментариев: 104
Написано: 2725





Шоколадные кексы

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы

i (150x108, 4Kb)
Ингредиенты
На 15 гр. свежего корня имбиря - 270 гр. сливочного масла, 200 гр. сахарной пудры, 5 яиц, 200 муки, 2 ч. ложки с верхом разрыхлителя, 50 гр. очищенных грецких орехов и 12 половинок для украшения, 250 гр. черного шоколада, 1 ч. ложка порошка какао
Приготовление
Духовку нагреть до 180 градусов. Углубление формы на 12 кексов смазать жиром. Имбирь очистить и натереть. Из муки, яиц, разрыхлителя, 250 гр. размягченного сливочного масла, сахарной пудры и имбиря замесить тесто. Половину теста выложить в углубления формы для кексов. 50 гр. орехов и 100 гр. шоколада мелко порубить. Вместе с какао добавить в оставшееся тесто. Темное тесто выложить в кондитерский мешок и выдавить на светлое посередине. Выпекать 35-40 минут.
Оставшийся шоколад растопить на водяной бане с 20 гр. сливочного масла. Намазать им остывшие кексы. Украсить половинками грецких орехов.
Рубрики:  МАФФИНЫ

Ягодные маффины

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодные маффины

i (150x112, 5Kb)
Ингредиенты
На 250 гр. муки - 125 гр. сахара, 2 ч. ложки разрыхлителя, 2 яйца, 250 мл. пахты, 80 мл. растительного масла, щепотка соли, по 100 гр. черной и красной смородины
Приготовление
В миске смешать сахар, соль, добавить просеянные вместе муку и разрыхлитель. Отдельно смешать яйца, пахту, растительное масло и перемешать венчиком. Влить жидкие ингредиенты в сухие и слегка перемешать деревянной лопаткой (сильно вымешивать не надо).
Ягоды промыть и обсушить. Добавить в тесто и перемешать, чтобы они не лопнули и не пустили сок.
Бумажные формочки для маффинов поместить в металлические. С помощью ложки заполнить их тестом (приблизительно на 2/3), не утрамбовывая. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Рубрики:  МАФФИНЫ

КАРТА ДНЯ !!! Гадание

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТА ДНЯ !!! Гадание ТАРО.


4287072_RkartaPRdny_1_ (412x138, 20Kb)

Это не хитрое гадание, подскажет вам, что ожидать от дня грядущего. Однако помните, что предназначенная для вас карта, несет в себе не только описание какого-то конкретного события, но и дает некий символ, тонкий намек который Вам нужно постараться не пропустить.

 Закройте глаза, сосредоточьтесь, подумайте об интересующем вас дне и начните гадание.
ГАДАТЬ

4287072_4666961_15550748 (149x112, 6Kb)

 
Nella solneshko

 


кухонные удобности и полезности

Вторник, 24 Июля 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения MAM3EJIbKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кухонные удобности и полезности

1.
104_197 (350x420, 33Kb)

2.
RATIONELL-organizers-by-IKEA (616x462, 110Kb)

3.
aksessuary_dlya_kuhni2 (700x525, 61Kb)

4.
3330310005 (590x442, 45Kb)

5.
creative_kitchen_ideas_640_33 (560x560, 52Kb)

6.
hranenie_10 (369x490, 28Kb)

7.
idei-dlya-malenkoy-kuhni-photo (470x296, 88Kb)

дальше
Рубрики:  узелок на память

из молнии Kate Cusack

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MAM3EJIbKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из молнии Kate Cusack

Кейт Кьюсак (Kate Cusack) — молодой дизайнер из Бруклина (Нью-Йорк). Кейт создала стильную коллекцию оригинальных украшений из металлических молний (Zipper Jewelry): броши, браслеты и уникальные ожерелья-колье. Обычные «замочки» затейливо уложены и свернуты в замысловатые композиции-орнаменты. Новое прочтение обычной металлической молнии в интерпретации Кейт Кьюсак выглядят столь же оригинально, сколь и стильно.

Коллекция была представлена в нескольких art-галереях и глянцевых модных изданиях (например, в апрельском Lucky Magazine «Style Spy» за 2009 год). Оригинальная техника и дизайн защищены соответствующим патентом США.


1.
kateCusack_01 (321x400, 26Kb)

2.
katecusack_05-540x427 (540x427, 39Kb)

3.
katecusack_06-540x470 (540x470, 40Kb)

4.
ReborneJewelry (700x492, 78Kb)

5.
3827139274_da4bea86c1_o (480x640, 72Kb)

6.
necklaces_0006 (450x600, 54Kb)

7.
cusack.KC586.Plait.lowres (568x568, 103Kb)

8.
cusack_goldrope (300x400, 17Kb)

9.
KC623.lyrica.silver.lowres (466x700, 77Kb)

next
Рубрики:  рукоделие

Как избавиться от натоптышей

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Pinik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от натоптышей

Как избавиться от натоптышей

Мозоли и натоптыши - очень частая проблема женских ног, которая возникает как правило летом. Обычно они приносят кучу неприятностей, поэтому нужно знать как от них избавиться побыстрее.

Чтобы избавиться от мозолей, нужно перед сном распарить ногу в горячей воде, затем вытереть досуха и привязать к мозоли корку лимона с небольшим количеством мякоти. Через четыре-пять дней мозоль должна сойти полностью.

Для избавления от мозолей нужно вымочить в уксусе луковую шелуху в течение двух недель. Наложить на мозоль слой шелухи высотой 1,5 см и завязать на всю ночь. Повторить несколько раз. Мозоли изчезнут.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Печенье с кусочками шоколада

Пятница, 20 Июля 2012 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с кусочками шоколада.


Очень вкусное печенье, которое просто идеально сочетается с чашечкой горячего утреннего кофе или послеобеденным стаканом молока.

проще не бывает!
Рубрики:  КУЛИНАР-ВЫПЕЧКА

Детский песенник. Песни для мамы

Пятница, 20 Июля 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский песенник. Песни для мамы.


Хочу представить Вашему вниманию детский песенник, который составляла еще для старшего сына. Песенник используем очень часто, так что и тексты запомнились почти все.

Наши малыши, начиная с рождения, любят и требуют общения. И мы можем различными способами дарить им нашу теплоту, внимание, заботу и любовь. Мы можем с ними играть, гулять, смотреть мультики, и прочее, а можем просто спеть детям или вместе с ними песню. Песни помогают нам не только общаться с детьми, но и способствуют их развитию. Совсем маленьких детей песни насыщают эмоциями, а детишкам постарше помогают развивать и речь, и память.

 
если интересно...

 
Рубрики:  ДЛЯ МАСЯНИ

Броши из молний. Видеоуроки. Идеи для творчества

Пятница, 20 Июля 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Juliana-Juliana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Броши из молний. Видеоуроки. Идеи для творчества.



 
 
под катом идеи по использованию змеек и шерсти
Рубрики:  рукоделие

Запеканка из куриных потрошков

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из куриных потрошков





Куриные сердечки и желудочки грамм по 200.
5 яиц (3 сварим, 2 штуки оставим на заливку)
Морковка (побольше) 1шт.
Лук репка – 1 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Томатная паста(лучше "Помидорку")– 1 ст.л.
Сыр типа "Российский" - 150-200 гр.
Сливочное масло грамм 50
Соль, специи, зелень (любая кроме лука)


Рубрики:  КУЛИНАР-БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Вся правда об НЛО: Дневники НЛО

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LAIMA852 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  познавательное

Ура народной медицине!!!

Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ура народной медицине!!!

1..... (367x316, 29Kb) Ура народной медицине!!! ( тут есть и про волосы )

Осторожно - может быть аллергия на корицу


Б0ЛЕЗНИ СЕРДЦА:


Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей укрепляет мышцу сердца.


СЛАБОСТЬ:


Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

ПЕРВЫЕ СИГНАЛЫ

Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения -Moss-Arina- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВЫЕ СИГНАЛЫ

ПЕРВЫЕ СИГНАЛЫ


СИГНАЛЫ ОРГАНИЗМА, ДИАГНОСТИКА
Потеря аппетита свидетельствует о недостатке витамина В, либо заболевании сердца, желудка, кишечника, почек.

Кровь в стуле указывает на воспаление в кишечнике, кровоточащую язву, геморрой, кровоизлияние, нарушение свертываемости крови. Возможный признак лейкемии, а может следствие заболевания печени или иммунной системы.

Жажда. Если она случается часто, это признак сахарного диабета.

Трещины в уголках рта. Вместе с сухостью кожи и усталостью, скорее всего, указывают на недостаток в организме железа.

Ломкие ногти на руках и ногах могут быть при заболеваниях щитовидной железы или легких. Продольные трещины на ногтях рук указывают на болезнь поджелудочной железы, поперечные борозды – на воспаление миндалин или на недоедание. Утолщение и пожелтение ногтей на пальцах ног свидетельствует о грибковой инфекции.

ДАЛЕЕ...

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Как завязать парео

Суббота, 14 Июля 2012 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязать парео

Парео- универсальная вещь, так как его можно завязать абсолютно разными способами, и получить при этом не только набедренную юбку, а и топ, сарафан или платье. ,главное ,знать как завязать парео, чтобы оно выглядело элегантно и неповторимо.

4278666_kakzavyazatpareo (700x700, 454Kb)

дальше
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ ШИТЬЯ

«Солянка» - 27 рецептов, на любой вкус

Среда, 11 Июля 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Солянка» - 27 рецептов, на любой вкус.

http://eda.ru/recipesearch/?q=%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B0

Сборная мясная солянкаСолянка мяснаяОстрая колбасная солянкаСолянка грибная

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму

Вторник, 10 Июля 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

467240 (500x332, 28Kb)
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!






more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинар-заготовки

НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

Вторник, 10 Июля 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПОЛНИТЕЛИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК




1. 250гр. крабовых палочек, 5 вареных яиц, 1 ст. бульона (можно из кубика), 2/3 банки консервированной кукурузы, 0,5ст. риса, 3-4 ст.л. тёртого сыра, 100-150гр. майонеза.

Отварить рис в бульоне. Измельчить крабовые палочки, кукурузу, рис и яйца, заправить майонезом и перемешать. Сверху корзиночки посыпать тёртым сыром.



2. 300гр. жаренной (или варённой) говядины, 1 луковица, 2ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. тёртого сыра, 1 варёное яйцо, 100-150гр. майонеза, немного рубленной зелени. Лук порубить и обжарить в половине нормы сливочного масла, холодное мясо измельчить (в блендере, мясорубке) и соеденить с луком. Оставшееся масло взбить, яйцо измельчить. Смешать все компоненты, заправить майонезом, перемешать и выложить в корзиночки. С верху посыпать зеленью.



3. 200гр. варённой курицы, 5-6шт. чернослива, 3 ст.л. измельчённых грецких орехов, 4 ст.л. сметаны, соль - по вкусу. Курицу и чернослив мелко нарезать, добавить орех, заправить сметаной и перемешать.



4. 100гр. маринованных грибов, 50-70гр. брынзы, 8-12шт. оливок, 1 красный сладкий перец, 100гр. майонеза. Всё нарезать кубиками, оливки - полукружьями, соеденить, заправить майонезом, перемешать.



5. 1 банка консервированной горбуши, 50-70гр. брынзы, 6-10шт. чернослива, 3 ст.л. резанной зелени петрушки. Всё измельчить, соеденить, добавить зелень и хоршо перемешать.



6. Натереть на терке 2 охлажденных плавленых сырка, 3 яйца и 1 свежую морковку. Добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока, мелкопорезанный укроп. Все перемешать, заправить оливковым майонезом. Начинить готовые тараталетки.



7. Креветки,свежий огурчик мелко порезанный и тертый сыр.



8. Креветки,тертый сыр и соус.



9. Жаренные грибы,лук,яйцо и тертый сыр.



10. Печень трески,яйцо,свежий огурчик,сыр



11. Морской коктель,соус,икра.



12. Чеснок,сыр,майонез.,зелень.



13. Ветчину нарезать кубиками и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Сыр нарезать мелкими кубиками и всё смешать.



14. Измельчённые грецкие орехи с чесноком и майонезом, сверху-чёрные маслины и ломтики лимона.



15. авокадо нарезать на кусочки, туда же сложить очищенные, сваренные вкрутую яйца, сливочное масло и орехи, посолить по вкусу и оформить красной икрой.



16. Горбушу мелко нарезать. Салат промыть, обсушить и разделить на отдельные листья. Огурец вымыть и очистив от кожицы нарезать мелким кубиком. Смешать горбушу со свежим огурцом, и наполнить тарталетки. Выложить на листья салата и подать, полив маслом.



17. сыр натереть, смешать с творогом и яйцами, посолить и поперчить. наполнить полученым фаршем тарталетки на 3/4 объема и подержать в духовке до тех пор, пока начинка не приобретет золотистый цвет.



18. Сыр натереть на крупной тёрке, огурцы и лук мелко нарезать, разбить яйцо, добавить сметану и специи. Всё хорошо перемешать. Помидор нарезать кружочками. Положить в тарталетки полученный салат, по кружочку помидора, посыпать зеленью укропа и паприкой. Готовить 1-2 мин. в микроволновой печи.



19. Положить нарезанное кольцами яйцо в тарталетку, посыпать сверху тёртым сыром. Запекать в микроволновой печи. Украсить кружочками помидора (можно кетчуп) и посыпать зеленью.



20. Сваренное вкрутую яйцо, солёный огурец и луковицу мелко нарезать, перемешать с майонезом. Выложить в тарталетки приготовленную смесь и посыпать сверху тёртым сыром. Запекать в микроволновой печи 1-2 мин.



21.

Яйца, сливки, соль и измельчённую зелень смешать, вылить содержимое в тарталетки и запекать в микроволновой печи пока яичная масса не загустеет сверху. Если Вам понравиться можно запекать с тёртым сыром.



22. Отварное мясо и сыр нарезать мелкими кубиками, смешать, заправить майонезом. Добавить зелень, соль и лимонный сок. Тарталетки наполнить приготовленным салатом. Готовить в микроволновой печи 2-3 минуты. Подавать горячим.



23. Разбить яйцо, мелко нарезать помидор, репчатый лук, соль, перец по вкусу. Размешать разлить содержимое в тарталетки. Готовить 2-3 минуты. После приготовления посыпать мелко порезанной зеленью. Подавать горячим.



24. В пропущенный через мясорубку творог положить растопленное сливочное масло взбитое с сахаром, яйцо, манную крупу, соль, ванилин. Всё это перемешать деревянной лопаткой, добавить изюм. После этого творожную массу выложить в тарталетки, посыпать толчёными сухарями, смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запечь в микроволновой печи 3-4 минуты.



25.

Взбить яйца и соединить с луком, молоком, солью. Хорошенько перемешать. Выложить в тарталетки. Жарить в микроволновой печи пока яичная масса не загустеет.

 

Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

Сметанник (не торт)

Вторник, 10 Июля 2012 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник (не торт)

 (620x442, 175Kb)
 
Сметанник (не торт) 
 

 
Фото
слова и фото Cнежная Королева
ссылка http://forum.say7.info/topic25523.html


Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
Например:
1 ст воды или молока
50 гр слив. масла или маргарина
1 ст л сметаны
1 яйцо
1 ч л соли
2 ст л сахара
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
500-600 гр муки
Это количество тесто рассчитано на два сметанника.
Начинка:(для одного сметанника)
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
ванилин

Фото

Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место примерно на 1 час для поднятия.
У меня тесто замешано в хлебопечке.  
В миске смешать сметану, яйца, сахар, ванилин. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.

Фото

Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.
Фото

Раскатать с размером сковороды (формы).
Фото

Лучше чтобы у сковороды (формы) были пологие бортики, а не вертикальные.
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики.(чтобы не сползало тесто, край сковороды не смазываю).

Фото

Вылить начинку.(она жидкая)
Фото

На бортике сделать надрезы шириной 1 см до начинки.
Фото


Фото

И через один согнуть во внутрь.
Фото


Фото

Запекать в разогретой духовке (160-180 градусов) до готовности.(30-40 мин.)
Кстати, у меня в духовке начинка очень поднимается

Фото

потом, при остывании опускается, становится плотной.
Фото


Желаю приятного чаепития!  
Фото


Фото


Из второй половины теста делала жаренные пирожки с картошкой.  
Фото

 

Сметанник с основой из песочного теста.


Фото


Фото


Фото


Песочное тесто от Наташи http://forum.say7.info/topic29821.html

Сметанник с основой из творожного теста.


Фото


Фото


Творожное тесто.(форма 26-28 см)
150 гр творога
1 яйцо
3 ст л сахара
щепотка соли
6 ст л молока
6 ст л растительного масла
2 ч л разрыхлителя
250-300 гр муки
Все смешать, замесить мягкое тесто (не забить мукой!), в холод на 30 мин.
 (190x129, 13Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  КУЛИНАР-ВЫПЕЧКА

КУКЛЫ

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУКЛЫ

Куклы Susan Krey

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ШЬЕМ КУКОЛ

ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ"

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ"

rrEnx1aJrvs (600x402, 62Kb)
Итак делаем тесто!
Берем 200 гр масла сливочного , размягчить
в него 4 ст. л. сметаны,лучше 20%
2 ст муки
разрыхлитель для теста или гашеная сода
замешиваем тесто, берем форму, и укладываем тесто в нее тонким слоем,
(дно и стенки формы, слоем примерно 0,5 см)
нарезаем яблоки дольками и укладываем в форму на тесто...
я люблю плотнее укладывать...
и заливаем ,для этого смешиваем
400гр сметаны
1 яйцо
2ст.л. муки
1,5 ст сахара
выпекать минут 20-30, тесто получается песочным, в сочетании с начинкой,
такой нежный тающий вкус пробегает по всем вкусовым рецепторам...
вызывая незабываемые ощущения "божественно вкусно!"
0a2fdb2a3758 (350x197, 123Kb)
Рубрики:  КУЛИНАР-ВЫПЕЧКА


Поиск сообщений в Раиса_Юдина
Страницы: 111 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь