Рыбные блюда |
Жареная рыба – блюдо, в котором сохраняется ряд полезных для организма элементов: витамины D и E, а также фосфор, кальций, магний и железо. Впрочем, даже если забыть о «правильности» и «полезности» низкой калорийности продукта, о блюдах из жареной рыбы все еще остается много лестных слов. Трудно представить гурмана, который откажется от сочной рыбки с нежной или хрустящей корочкой, неповторимым мягким вкусом. В кулинарных книгах разных стран найдется не меньше сотни рецептов приготовления морской или речной рыбы. Мы постарались подобрать в нашей кулинарной книге самые интересные варианты приготовления жареной рыбы. В большом разнообразии рецептов, прежде всего, стоит обратить внимание на рыбные блюда с овощами, грибами, всевозможными соусами и подливами, которые готовятся в гриле, на решетке или просто на сковородке.
Наиболее простой способ приготовления рыбы - отваривание ее в воде. В отварном виде можно приготовить любую рыбу, однако такую, как карась, навага, корюшка, целесообразно только жарить. Чем меньше воды берется для варки, тем вкуснее получается рыба. Поэтому следует наливать в посуду такое количество воды, чтобы она лишь покрывала рыбу во время варки.Готовят отварную рыбу целыми тушками (потрошенную с головой или без нее), звеньями (припущенная рыба осетровых пород), порционными кусками. Для варки куски нарезают из филе с кожей и реберными костями отварной рыбы под углом 90 при приготовлении; для припускания – из филе с кожей без реберных костей или из филе без кожи и костей под углом 30 градусов. Припускают рыбу, не имеющую резко выраженного специфического вкуса и запаха. Варят и припускают относительно рецепта так, чтобы отварная рыба была на решетках рыбных котлов (коробинах), в сотейниках или глубоких противнях. Тушки укладывают на решетку котла брюшком вниз, звенья – кожей вниз, порционные куски – кожей вверх (кожу надрезают в 2 – 3 местах для уменьшения деформации).
Для рецепта приготовления красивой и вкусной рыбной запеканки можно взять филе любой морской рыбы. Рыбу для запекания можете выбрать на свой вкус, но помните что морская рыба гораздо полезнее, чем речная. Для гарнира возьмите картофель, кабачки, морковь, лук, фасоль в стручках. Вы можете добавить любые другие овощи по вашему вкусу.
Классический рецепт приготовления рыбы. Его ценность в том, что даже самая сухая рыба типа минтая получается мягкой и сочной. Также очень вкуснЫ тушеные овощи.Если готовить рыбу и овощи на пару они сохранят максимум полезных веществ, но если вы не любитель вареных овощей и рыбы, готовьте их на гриле или в духовке, но не в коем случае не жарьте на сковородке в масле.Овощи и рыба сохранят свои полезные вещества, а приготовление не отнимет у вас много времени.
Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами.
Фаршированная рыба - популярное блюдо.
Мясо заменяется рыбой, и получаются рыбные котлеты – оригинальное блюдо, расширяющее наши кулинарные горизонты. Интересно, что рецепты мясных котлет при этом практически не меняются. Единственное, на что следует обратить внимание, это соответствие гарнира основному блюду, так как не все гарниры, подходящие к мясу, так же хорошо подходят к рыбе.
|
Скоро лето! Детские платьица... |
|
Снова варикоз (народные рецепты для лечения) |
![]() |
Эффективным лечением варикоза является чеснок с маслом. У одной больной, страдавшей сильным варикозом, после месяца применения такого метода лечения варикоза, больные вены ушли и даже не появились после трудного дачного сезона! Возьмите белый чеснок и размельчите его. Чеснок обязательно требуется с белой шелухой, а не с синеватой! После, размешайте его с двумя частями сливочного масла. Этот раствор прикладывают к выступающим венам на ночь, сверху прикладывают пергаментную бумагу, закрепляют бинтом или тёплым шарфом. Наутро, помыв ноги, надеть, что-нибудь тёплое на них. Напомним, что, одним из залогов благополучного лечения считается соблюдение диеты при варикозном расширении вен. |
Я хочу поделиться с вами одной своей историей, которая меня очень поучила. Я болею варикозом, причем очень уже давно. Летом на даче я решил надеть шорты, жарко же, думал все равно ничего никто не увидит. А тут соседка, как на зло через забор охает и ахает, да как так можно. Как так можно запустить было и рассказывает мне одно народное средство. Рецепт заключается в следующем. Нужно просто привязывать к больным венам ломтики помидоров, лучше зеленых. Понятно, что я соседке не поверил, так как варикоз как вы знаете, не лечится. Наступили очень жаркие времена вены на ногах стали болеть еще сильнее и вздулись еще больше от безысходности решил я попробовать то, что сказала мне соседка по даче. Вечером перед сном я привязывал помидоры, а утром снимал, прошло полгода. Я хотел, уже перестать это делать, но вдруг заметил, что шишки стали меньше и мягче. Прошел год и варикоз полностью исчез. А ведь я болел им почти 15 лет. Соседке после этого купил очень дорогой подарок. |
Я пошел к врачу к хирургу, и он очень меня обрадовал в переносном смысле. Мне поставили диагноз варикозное расширение вен. Рассказал об этом моему лучшему другу, а у него мать местная народная целительница. Ну, понятное дело своей маме он тоже рассказал. Она посоветовала вот что из своих народных методов Кислое молоко смешать с растолченной травой полыни. Полученную кашу положил слоем на бинт и обернул ноги. Ко всему выше перечисленному нужно есть пюре из яблок, которое готовится следующим образом. Три яблока сорта антоновка залить 1 литром кипятка, подождать 180 минут. Яблоки вынуть и превратить в кашу. Кашу кушать по две столовые ложки утром и вечером. Уже через неделю вы будете спокойно спать, и я тоже перестал, мучиться, а раньше сон для меня был целым адом. Теперь я раз в месяц обязательно пять дней делаю примочки из полыни и ем яблоки, потом делаю перерыв на пять дней и опять повторяю все сначала. Чувствую себя отлично! |
Я принадлежу к тем людям, которым варикозное расширение вен передается по наследству. В частности мне оно передалось от мамы. В молодости эта болезнь не очень сильно меня беспокоила, так как на ногах, наверное, я почти не стояла. А если болели ноги, то от большой нагрузки на них. Но как только прошли роды вены повылезали, и стали очень и очень сильно ныть. А по ночам заснуть для меня это был подвиг. И мне в этой болезни очень сильно помогла крапива. Хоть лечение очень долгое, но очень безопасное и действенное. Нужно делать следующее в течение шести месяцев 2 столовые ложки травы заливала стаканом кипятка, час настаивала, процеживала и выпивала по четверти стакана три раза в день. Через четыре недели стоит сделать перерыв на две недели и потом повторять курс лечения. Ко всему сказанному стоит придерживаться определенной диеты. А именно исключить жирное мясо и копчености, жареную рыбу (вареная рыба наоборот полезна!). И вы сможете даже гулять после этого курса лечения. |
|
|
Хмель в ноги
Мне приходит очень много писем с таким вопросом, как же все-таки лечить варикоз. Хмель - это очень хорошее лекарство и принимается оно при очень многих заболеваниях, но больше всего им удается лечить именно варикоз. Вам следует сделать следующее. Сухие шишки хмеля, залить 1 стаканом кипятка и подождать четверть часа. Его принимают во внутрь до еды за полчаса по стакану. Скажем так, чтоб прошло еще быстрее, то вам следует в этом отваре смочить бинт или марлю и прикладывать её к ногам. Результат, поверьте мне, не заставит вас ждать. Только вам нужно запастись терпением. Но пройдет неделя, вторая, третья, и вы обязательно в этом убедитесь. |
Для лечения варикоза в домашних условиях, рассказываем вам об антиварикозном напитке. Размельчите несколько мускатных орехов на кофемолке. Одну столовую ложку получившегося порошка залейте стаканом кипятка. После положите столовую ложку мёда. Тщательно перемешайте и настоите полчаса. Такой настой необходимо выпить за час до завтрака и ещё один стакан, спустя 2 часа. При варикозе вен полезно ещё просто есть кедровые орешки. А сверху, кожу растирать кедровым маслом. |
Очень хорошим лечением варикоза является комнатное растение каланхоэ перистый. Вам понадобится поллитра листьев каланхоэ. Промытые листья кладём в литровую банку, должно получиться ровно половина, и доверху заливаем 70% спиртом. Настаиваем в тёмном месте 10-14 дней. Желательно ежедневно взбалтывать банку. Каждый вечер, перед сном смазываем ноги и стопы настоем. Уже после первого применения боль уйдёт. Если у вас запущенный случай, то до излечения варикоза, вам понадобится до 4 месяцев времени. |
|
|
|
Довольно эффективным упражнением для прочистки сосудов, являются упражнения Микулина. Нужно встать на носки, приподняв пятки на пару сантиметров от пола. После, резко приземлиться на пятки. Повторить упражнение 30-50 раз, после отдых 10 секунд. Упражнение делается не быстро, в спокойном режиме. Желательно повторять это упражнение по 3-5 раз в день. При этом, не стоит делать более 60 ударов. |
![]() |
![]() |
Для лечения народными средствами варикоза, а также тромбофлебита, поможет настой антоновских яблок. Антоновские яблоки очищают кровь, улучшающий сон и аппетит. В кипящий литр воды киньте 3 яблока, сверху закройте крышкой. Поставить в тёплое место на 4 часа. После, не вынимая яблоки из воды, разломайте их. Перемешайте и процедите. Получившеюся настойку принимать, добавляя ложку мёда, по пол рюмки, то есть по 50 грамм. Пьют утром перед едой и вечером перед сном. |
У меня очень сильно болели ноги, а точнее икры ног, пришлось обратиться к доктору. И мне поставили диагноз варикозное расширение вен. Мне, как ни странно, прописали различные мази и настойки из аптеки, которые стоят очень и очень дорого. Не скажу, что мне особо помогало что-то. Время шло я жила обычной жизнью. И тут очередной поход в собес, и краем уха совершенно случайно услышала разговор двух женщин они разговаривали про лечение варикоза в домашних условиях. Пришла я домой и давай делать-то, что они там в своем разговоре описывали так сказать метод от варикоза. А именно. Очистить 5 картофелин, потереть на терке и этим пюре натереть и намазать ноги. Как ни странно, но боль прошла уже через 4 часа, и я смыла теплой водой это замечательное пюре. Вот так очень я бы сказала случайно я и нашла себе лечение. Теперь если что, то сразу делаю себе эту мазь. Да и, кстати, помогает еще одно средство. Мазь из корня одуванчика. Для ее приготовления выкопайте . корни, промыть просушить измельчить, залить водой и варить до состояния пюре. Добавить свиной жир, так чтоб было очень густо. Хранить в холодильнике, а лечиться прикладывая к венам. |
![]() |
Мой муж перенес в своей жизни две операции, и они ему совершенно не помогли. Но вот не так давно он стал лечится народным методом и заметил, что ему становится намного лучше. Он лечится настойкой конского каштана. Пройдет всего три курса лечения, и вы заметите на своих ногах улучшение. Я была очень рада этому. Цветы конского каштана (50 грамм) залить пол литром спирта. После чего дать настоятся 14 дней, каждый день, тряся бутылку. Пропустите через сеточку, и употребляйте по столовой ложке, запивая водой три раза в день до еды. Как пролечитесь неделю сделайте перерыв на две недели. Потом лечение можно начать заново. |
Лечение варикоза мокрицейМетод лечение варикоза мокрицей, не быстрый, но результат, безусловно, будет. Летом в садах вы можете найти траву мокрицу. Нарвите себе как можно больше с запасом. Прикладывайте её к больным местам, сверху прикладывайте лист лопуха, подорожника или отбитый лист капусты. Обмотать всё это бинтом. Такой компресс держать полчаса. За день следует выполнить не менее 4 таких компрессов. Зимой прикладывайте распаренную мокрицу. |
![]() |
У меня такая работа, при которой нужно очень долго стоять, что в результате дало мне варикоз. И вот мне кое-что сказала одна старушка пенсионерка. Она часто со мной видится, так как является моей соседкой по площадке.
На поллитра кипятка одна столовая ложка арники и кору орешника лесного. Дать настоятся восемь часов. Употреблять до еды по 1:3 стакана. На ночь советую делать следующее, 2 хлопчатобумажных полотенца, пропитать сывороткой от кефира. После чего полотенце намотайте на ноги а поверх укутайте калькой. И так спим всю ночь, а утром нужно помыть ноги в ванне. Вы скоро почувствуете что вам становится легче.
Сборы трав при варикозе:
Составьте СБОР из следующих трав: 1. Календула- 30 гр., 2. Горец
почечуйный- 50 гр., 3.Кровохлебка-20 гр., 4. Терновый цвет-40 гр.,
5.Бессмертник-60 гр., 6. Омела белая-40 гр. Травы засыпьте в кастрюлю и
залейте двумя литрами кипятка, томите на медленном огне 20 мин. Затем
Настой остудите и процедьте. Пить по 10 гр. три-четыре раза в день.
В
дополнение к этому необходимо делать обертывания ног. Для этого.
налейте в таз два литра теплой воды, добавьте в воду 200 гр. настоя из
Коры дуба и три ст. ложки 70-ти % ной Уксусной эссенции. Смочите в этом
расстворе кусок простыни, сложеннй в два-три слоя и слегка отжав
оберните ноги. Сверху оберните шерстяными платками или хорошо укройте
шерстяным одеялом. Компрес держать от одного до двух часов . Для
приготовления настоя из Коры дуба, 50 гр. коры залейте одним литром
кипятка и томите на медленном огне 30 мин. Затем остудите и процедите.
Данный
метод я разработал для ЛЕЧЕНИЯ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН. Курс Лечения
-90 дней. Перерывы делять не рекомендую. Первые результаты (улучшение
состояния ВЕН) наступает в течении двух-трех недель лечения. ЗДОРОВЬЯ
ВСЕМ!
И ПОМНИТЕ: "Неизлечимых Заболеваний НЕТ"! Но и "простых"
решений проблем со здоровьем не бывает. Для лечения сложных,
Хронических, Вялотекущих Заболеваний необходимо готовить СЛОЖНЫЕ СБОРЫ. С
помощью одной-двух трав лечить тяжелые заболевания БЕССМЫСЛЕННО.
и ещё:Помогает и растирание яблочным уксусом. Вены ежедневно в течение месяца натирать уксусом, параллельно выпивая стакан воды с одной чайной ложки яблочного уксуса.
При сильно вздутых венах, на которых уже образовались твердые бляшки, народные целители советуют применять зеленые помидоры. Помидоры режем кружочкам и прикладываем к венам на ночь. Фиксируем эластичными бинтами. Лечение довольно продолжительное – не менее полугода, но результат того стоит.
Кислое молоко смешать с порезанной мелко травой полыньи. Массу наложить на бинты и забинтовать ноги. Рекомендуют в это же время пить настой из антоновских яблок. Лечение идет по схеме – 5 дней ежедневных компрессов и 10 дней перерыва.
Крапива так же эффективное средство при лечении варикоза. Только оно потребует пунктуальности и терпения. В течение полугода нужно пить настой травы, который готовится так: на стакан воды берем столовую ложку листьев крапивы. На медленном огне довести до кипения, снять с огня, остудить, процедить и полученную смесь разделить на три части, выпивая одну часть перед едой.
Из средств, которые всегда под рукой, поможет пюре из сырого картофеля. На терке натереть 5 сырых картофелины, наложить пюре на ноги, обмотать полиэтиленом. Смыть через 4 часа. По отзывам людей, боль уходит, а при регулярном применении вены втягиваются и наступает улучшение.
При сильно расширенных венах можно употреблять настойку из конского каштана. 50 грамм соцветий конского каштана залить литром водки. Настаивать две недели, ежедневно встряхивая. Процедить, настойку хранить в холодильнике. Выпивать в течение недели по 2 столовые ложки три раза в день перед едой. Потом сделать перерыв на 5 дней и повторить. Достаточно трех курсов, чтобы заметить значительные улучшения.

|
2012 - год интуиции и правды. Прогноз Александра Литвина |
|
ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ |

Ингредиенты:
На 500 г творога:
1 стакан сахара
150 г сливочного масла
3 cт.л. сметаны
ванилин
кусочек шоколада
1/4 ч.л. соли
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло разотрите деревянной ложкой до густоты сметаны. Положите сахар, соль, ванилин и измельченный шоколад. Все тщательно перетрите.
Творог протрите через дуршлаг или сито, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и шоколада.
Хорошо размешайте, затем переложите ее на несколько часов в салфетку и форму под пресс.
Пасха хранится в холодном месте. Готовую шоколадную пасху освободите от формы и салфетки, положите на тарелку и украсьте сверху растопленным шоколадом или натертым на терке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
!!!!!!!! Приготовление бисквита Кружка |
![]()
| Приготовление бисквита "Кружка" |
|
|
|
|
|
|
Очень быстро можно приготовить бисквит прямо в кружке, а готовиться он будет в микроволновке всего три минуты.Ингредиенты: Молоко — четыре суповые ложки; Куриные яйца — одна штука; Растительное масло — три суповые ложки; Сахар-песок — две столовые ложки; Какао-порошок — две суповые ложки; Разрыхлитель — четверть чайной ложки; Мука — четыре суповых ложек. Ход приготовления: Необходимо взять кружку, которая годится для приготовления в микроволновой печи. Размер кружки — рассчитанной на пол-литра. Вбить в кружку куриное яйцо, начать взбивать с добавлением сахара, после надо добавить какао-порошок, муку и разрыхлитель, влить растительное масло. Хорошо перемешать и налить молоко, опять перемешать. После этого кружку ставим в микроволновку на большую мощность — 900 или 1000 w. Время приготовления — три минуты. Все бисквит готов. Такой бисквит можно есть прямо из кружки с помощью ложки или выложить из кружки на тарелку. Перед подачей бисквит можно полить вареньем или присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |

|
Как я вяжу из меха |
Еще прошлой осенью связала шапочку из меха, постеснялась показать и забросила ее, вторую шапочку белую из песца связала уже зная все ньюансы, но ее уже нет со мной, сразу забрали =))) Так вот наткнулась сегодня и решила-таки показать поделиться. В общем-то вязать из меха одно удовольствие, мне очень понравилось. Девочки, строго не судите - это все-таки самая первая работа, шапочку расчесала, наэлектризовалась вся...

Так вот знаете что мне нравится?... Я взяла старую мамину шапку обычную кругленькую чернобурку.
|
Цитата сообщения elfochka07
Жидкая Кожа. Ремонт пореза кожи |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Манник на сметане |

|
Укрепляем иммунитет |
Весной иммунитет ослабевает.
Предлагаю простые и очень эффективные средства для его повышения
с помощью корнеплодов: лука, редьки и свеклы.

В этих продуктах содержится вещество лизоцим, обладающее противомикробными и противовирусными свойствами.
НАСТОЙКА ИЗ ЛУКА
Возьмите одну луковицу, очистите и мелко нарежьте. Залейте 0,5 л водки и настаивайте в темном месте 7 дней. Процедите. Разведите 1 ч. ложку настойки в 1/3 стакана воды и принимайте 2 раза в день, утром и днем до еды
НЕЛЬЗЯ!
При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
РЕДЬКА С МЕДОМ
Вымойте редьку, ножом сделайте в ней глубокую лунку и заполните ее медом. Оставьте на 6 часов в теплом помещении. Затем слейте сок и принимайте его по 1 ст.
ложке 3-4 раза в день.
НЕЛЬЗЯ!
При гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки, воспалительных явлениях в кишечнике, заболеваниях печении сердца.
СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
Свежие корнеплоды очистите от кожуры и натрите на терке. Отожмите сок. Смешайте с медом в пропорции 1:1, подождите 2-2,5 часа, а затем принимайте по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
НЕЛЬЗЯ!
При камнях в почках или^желчном пузыре, язвенной болезни желудка, заболеваниях почек и двенадцатиперстной кишки.
|
Дорогие мои, сегодня год, как я с Вами на Ли.Ру |
|
|
капуста диетическая в кляре |
капуста диетическая в кляре
капуста диетическая в кляре
|
СУПЕР Уйма рецептов печенья |
|
Открытки гифки ,,Добро пожаловать" и код! |
|
ГОТОВИМ Запеканка на любой вкус! |
|
|
Салат с говядиной и овощами |
|
Очаровательные кошарики |
Недавно бродя по просторам рунета, наткнулся на дневник Хenopus , талантливейшего, не побоюсь этого слова, художника. От его симпатичных кошариков невозможно глаз оторвать. Каждый рисунок излучает море позитива, яркие краски завораживают взгляд. И да, где есть мыши, как я понял, их нужно обнаружить и посчитать. На некоторых рисунках это не так-то просто сделать. В общем, любуемся, заряжаемся позитивчиком, ищем и упражняемся в арифметике. Рисунков много, но они стоят того, чтобы их все посмотреть!

|
ГОТОВИМ Рецепты САЛАТОВ |
Рецепты САЛАТОВ
|
Куриные грудки "Фламинго" |








|
Гадание "Кельтский крест" |

|