Салат "Манхэттен"

 

Ингредиенты:

 

Креветки — 700 г

Кальмар — 500 г

Горошек зелёный (консервированный) — 1 бан.

Фасоль (стручковая) — 300 г

Сыр (твердый) — 250 г

Майoнез — 250 г

         

Яйцо — 1 шт

Мука

Масло растительное

 

Приготовление:

 

1. Стручковую фасоль отварить в соленой воде, остудить, половину выложить в салатник. Посыпать небольшим количеством сыра, натертого на мелкой терке и немного полить майонезом.

 

2. Второй слой: полбанки зеленого горошка без жидкости, сыр, майонез.

 

3. Кальмары почистить, нарезать кольцами. Из яйца, муки, соли и небольшого количества воды приготовить кляр. Кольца кальмаров окунать в кляр и обжаривать на растительном масле с двух сторон. Половину кальмаров в кляре выложить третьим слоем, посыпать сыром, смазать майонезом.

 

4. Следующий слой: половина отваренных и очищенных креветок, сыр майонез. Еще раз повторить все слои, украсить по желанию.

 

5. Стручковой фасоли можно положить и побольше, это на любителя, но даже те, кто фасоль не любят, кушают салатик с огромным удовольствием. Потому что в сочетании с остальными компонентами очень-очень вкусно...

источник

                                       для вас do-it-yourself-best.net